Frigideira alta de ferro Lodge

Com todas as virtudes do hierro fundido e uma maior altura, a Frigideira alta de ferro Lodge é uma peça perfeita para cozinhar todo o tipo de receitas. A sua excelente retenção do calor e as suas paredes altas tornam-na ideal para usar como fritadeira, para fritar sem salpicos. Além disso, a sua maior altura confere-lhe também uma maior capacidade, para a usar também como uma excelente cacerola com a qual cozinhar em lume brando ou no forno os teus melhores guisados.

Graças à sua construção em hierro fundido é adequada para cozinhar em todo o tipo de cozinhas, incluindo indução, bem como no forno, no barbecue, na lareira ou sobre a chama de uma fogueira. O seu cabo ergonómico e a sua pega de apoio facilitam o manuseamento. Terá uma excelente frigideira e uma maravilhosa cacerola à qual, sempre que quiser, poderá colocar uma tampa para cozinhar os seus melhores pratos em lume brando.

O que distingue a Frigideira alta de ferro Lodge

• A sua construção robusta. A frigideira alta está fabricada em hierro fundido, sem qualquer tipo de revestimento antiaderente, sem PFOA, nem elementos tóxicos. Esta robustez permite-te usar qualquer utensílio ao cozinhar com ela, mesmo os de aço inoxidável.
• A sua facilidade de manuseamento. Mesmo sendo uma frigideira robusta, o seu design foi pensado para poder ser manuseada facilmente. O seu cabo curto e ergonómico e a sua pega de apoio permitem manuseá-la com facilidade.
  
• A sua durabilidade. A frigideira funda e a tampa são fabricadas por completo e numa só peça em hierro fundido, pelo que durarão muito mais do que uma vida inteira.
• A sua excelente relação entre qualidade e durabilidade e o seu preço. São peças acessíveis, com uma durabilidade excecional e uma qualidade inquestionável.
• O seu acabamento rugoso. A Lodge fabrica todas as suas frigideiras numa só peça e em moldes únicos de areia; isto confere-lhes o seu acabamento ligeiramente rugoso característico na superfície, tanto interior como exterior, e faz com que cada peça seja única e irrepetível. Com a utilização, forma-se uma pátina que acabará por criar uma superfície suave e naturalmente antiaderente.
• O seu tratamento ou cura de fábrica. Todas as peças de ferro fundido Lodge recebem na fábrica uma cura ou tempero, para que quando as recebas em casa estejam prontas a usar. A cura do hierro fundido, chamada polimerização, consiste em aplicar uma camada de óleo vegetal à peça e aquecê-la no forno a uma temperatura suficientemente alta para que o óleo se una ao ferro. Este processo confere aos utensílios Lodge a sua clássica pátina preta, criando uma superfície de cozedura naturalmente antiaderente, que é também uma camada protetora que ajuda a evitar que os utensílios enferrujem.
• As suas excelentes propriedades antiaderentes. As peças Lodge oferecem um antiaderente natural, que permite até cozinhar quase sem óleo. Além disso, quanto mais são usadas, mais antiaderentes se tornam.
  
• A sua grande retenção da temperatura e a distribuição uniforme do calor. Sendo de ferro, retém o calor de forma excelente durante mais tempo, e distribui-o de maneira uniforme. Graças às altas temperaturas que o ferro atinge, permite selar os alimentos nos seus próprios sucos, mantendo todo o seu sabor. O resultado é muito mais saboroso, como os sabores de sempre.
• A sua versatilidade. As peças Logde são adequadas para todo o tipo de cozinhas e fontes de calor. Poderás cozinhar com ela tanto em fogão a gás, como em vitrocerâmica, elétrico, indução, fogão a lenha, barbecue e também no forno.
• Os mais de 125 anos de experiência da Lodge no fabrico de peças de ferro fundido. Fabricantes desde 1896, a Lodge é uma marca icónica não só nos EUA, país de origem e onde continuam a fabricar todos os seus produtos de hierro fundido, nas fundições Lodge de South Pittsburg, Tennessee.

Quando a quiseres usar, basta deixá-la aquecer gradualmente, para que o calor se distribua de forma homogénea por toda a peça, e começar a cozinhar quando estiver bem quente. Para a limpar, deixa-a arrefecer antes; lava-a com uma esponja e detergente não abrasivos e lubrifica ligeiramente a superfície interior, para evitar que enferruje. Para a sua conservação ideal, é recomendável guardá-la sempre num local seco.

Lembra-te de que a frigideira é de ferro e foi fabricada numa só peça, pelo que tanto o cabo como a pega aquecem. Com o protector de silicone para o cabo quente Lodge e as pegas protectoras de silicone para caçarolas Lodge, poderás manusear a frigideira de forma segura e sem te queimares.

NOTA: A cura de fábrica confere às peças de ferro fundido Lodge um acabamento rústico com certas imperfeições, tais como alguma marca castanha na borda, no cabo ou na pega. Não te preocupes! São pequenos pontos em que o óleo não se integrou no ferro, mas podes usar a tua peça sem problemas. Não se trata de um defeito nem de ferrugem e desaparece com o uso e o cuidado habitual.

Características:

• Frigideira alta de hierro fundido.
• Fabricada numa só peça.
• Curada na fábrica com óleo vegetal 100% natural.
• Antiaderência natural que melhora com a utilização.
• Cabo curto e ergonómico e pega de apoio, para um manuseamento cómodo e seguro.
  
• O cabo curto permite otimizar o espaço de arrumação e facilita a sua utilização no forno.
• Excelente retenção de calor e aquecimento uniforme.
• Grande versatilidade para todo o tipo de cozeduras e receitas. Perfeita para fritar graças às suas paredes altas. É também uma peça excelente para cozinhar de forma natural e ligeira, saltear, alourar, assar, estufar, guisar e cozer até massas de pão ou bolos.
  
• Fabricada nos Estados Unidos.
• Adequada para todo o tipo de cozinhas e fogos, incluindo indução. Também é adequada para forno, barbecue e fogueira.
  
• Requer limpeza manual, não é adequada para máquina de lavar loiça.
• Medidas:
  • Comprimento total: 42,06 cm
  • Largura: 26,67 cm,
  • Altura: 7,77 cm
  • Peso: 2,898 kg

Porque gostamos da Frigideira alta de ferro Lodge

1. É uma excelente frigideira para fritar e uma maravilhosa cacerola para guisar.
2. Mesmo sendo robusta, é muito fácil de manusear.
3. Graças à sua altura poderás fritar sem salpicos.
   
4. Poderás cozinhar nela qualquer receita.
   
5. Adequada para a cozinha, o forno, a lareira, o barbecue, ou para levar para campismo.
   
6. Tem uma excelente relação qualidade-durabilidade-preço.