Frigideira Alchimy De Buyer


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Salteie, frite e flambeie como um chef profissional com a Frigideira Alchimy De Buyer. Seu design multicamada de alta densidade combina aço inoxidável com interior de alumínio, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura para um cozimento mais eficiente e sustentável.

A difusão homogênea do calor permite um controle total da temperatura, sendo ideal para selar um bom bife, fritar ovos ou batatas, saltear legumes, caramelizar cebola ou até flambar abacaxi. E como é compatível com forno, você poderá gratinar ou finalizar seus pratos na própria frigideira.

A coleção Alchimy De Buyer homenageia todos os cozinheiros e o Bocuse D'Or, celebrando quase 100 anos de colaboração entre a marca francesa e o mundo da gastronomia.

Características

  • Corpo com 3 camadas: duas de aço inoxidável com interior de alumínio.
  • Camadas de alta densidade, que proporcionam maior retenção e distribuição de calor.
  • Difusão homogênea da temperatura em todo o corpo. Projetada para reduzir e otimizar o consumo de energia.
  • Mesma reatividade no aumento ou redução da temperatura.
  • Fácil de limpar, saudável e durável.
  • Cabo elevado e aprimorado. Em aço inoxidável, ergonômico para manuseio confortável e oco para evitar aquecimento. Rebitado com vedação total. O formato elevado facilita a organização dos queimadores no fogão.
  • Compatível com todos os tipos de fogões, incluindo forno e indução.
  • Pode ser lavada na máquina de lavar louça.
  • Fabricada na França.

Medidas:

Tamanho Altura interna Diâmetro Diâmetro da base Peso
20 cm 3,3 cm 19,7 cm 14 cm 684 g
24 cm 4,8 cm 24,1 cm 17 cm 946 g
28 cm 4,6 cm 26 cm 20 cm 1.165 g
32 cm 5 cm 30,8 cm 23 cm 1.442 g

 

Você pode ver toda a linha Alchimy aqui.

Por que gostamos da Frigideira Alchimy De Buyer

  1. É a frigideira perfeita para preparar suas receitas como um verdadeiro chef. Projetada para agradar aos cozinheiros mais exigentes e ideal para uso intensivo, com resultados incríveis.
  2. Seu design multicamada de alta densidade é ideal para garantir um controle absoluto da temperatura, aquecendo e distribuindo o calor uniformemente. Perfeita para reduzir o consumo energético.
  3. Você pode finalizar qualquer receita no forno. Na mesma frigideira, você realiza todas as etapas de forma prática e rápida — e sem sujar mais nada!
  4. O cabo elevado permite otimizar o espaço no fogão sem atrapalhar outras panelas. A De Buyer pensou em tudo!

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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