Facas Licorne da Sabatier®


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Os Cuchillos Licorne da Sabatier®, com o seu design sóbrio e tradicional, ocuparão um lugar de destaque na tua cozinha. São o modelo mais popular da Sabatier. São equilibrados e com um fio perfeito e duradouro. A virola de fundição montada por soldadura, proporciona o equilíbrio ideal entre o cabo preto de POM e a lâmina de aço inoxidável, e ajudar-te-á a cortar com total segurança.

O cabo de POM, com rebites de aço inoxidável, é muito resistente ao desgaste e de grande dureza. A virola de fundição, montada por soldadura, proporciona peso e equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo, ao mesmo tempo que protege a mão para que o manuseamento seja cómodo e seguro.

Os cuchillos Licorne da Sabatier® apresentam-se nos seguintes modelos:

  • Cuchillo Pelador. Com uma lâmina de 9 cm, é ideal para descascar, cortar e picar legumes ou fruta.
  • Cuchillo Sierra. Cuchillo multiusos com lâmina serrilhada de 13 cm.
  • Cuchillo Deshuesador. Com lâmina curva e fina de 15 cm, o cuchillo adequado para retirar os ossos das peças de carne.
  • Cuchillos Chef 15 cm, 20 cm y 25 cm. Cuchillo de chef com lâmina em 3 comprimentos diferentes, de 15, 20 ou 25 cm. Ideal para cortar, fatiar e picar todo o tipo de alimentos.
  • Cuchillo Fileteador. Com lâmina longa e flexível de 18 cm, o cuchillo de que precisas para filetar carne ou peixe com limpeza
  • Cuchillo de Trinchar. Com uma lâmina longa de 25 cm é o mais adequado para cortar qualquer ave ou carne cozinhada
  • Cuchillo Pan. Com lâmina serrilhada de 20 cm.

Características

  • Cuchillos de cozinha de aço inoxidável.
  • Fabricados em aço inoxidável com molibdénio e vanádio (5Cr15MoV).
  • Virola de fundição, montada por soldadura, proporciona peso e equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo.
  • Longa vida útil do fio.
  • Cabo de POM com rebites de aço inoxidável. Resistente ao desgaste e de grande dureza.
  • Vários modelos à escolha:
    • Cuchillo pelador. Lâmina de 9 cm
    • Cuchillo de sierra. Lâmina serrilhada de 13 cm
    • Cuchillo deshuesador. Lâmina de 15 cm
    • Cuchillos chef de 15, 20 o 25 cm
    • Cuchillo fileteador. Lâmina de 18 cm
    • Cuchillo de trinchar. Com lâmina de 25 cm
    • Cuchillo de pan. Lâmina serrilhada de 20 cm
  • Peças equilibradas na mão.
  • Grande resistência à corrosão.

Porque gostamos dos Cuchillos Licorne da Sabatier®

  1. O seu design clássico, com o cabo preto rebitado, é dos mais elegantes.
  2. A virola proporciona peso e equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo.
  3. E protege a mão ao segurar o cuchillo, facilitando o seu manuseamento.
  4. Têm uma excelente relação qualidade-preço.
  5. Sabatier® é sinónimo de experiência e de bom fazer em cutelaria.

A história de Sabatier

Todas as facas Sabatier são fabricadas em França, em Thiers (na Auvergne Rhône-Alpes). A empresa, fundada por Philippe Sabatier no início do século XIX, continua em atividade a fabricar facas forjadas de alta qualidade, estando atualmente na oitava geração da família. Uma autêntica tradição!

A Sabatier® nasce em Thiers, na Auvergne Rhône-Alpes (França). A empresa fundada por Philippe Sabatier no início do século XIX é especialista no fabrico de facas forjadas de alta qualidade, estando atualmente na oitava geração da família. Uma autêntica tradição.

Desde 2021, a Sabatier® faz parte do grupo De Buyer (Le Brigade De Buyer), o que lhe permite manter os seus elevados padrões de qualidade e a tradição de forja e fabrico, herdada das gerações anteriores de mestres cuteleiros.

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