Base para pizza De Buyer


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A Base para pizza De Buyer é uma grelha redonda de alumínio de 31 cm, ideal para cozer as suas pizzas, empadas, quiches ou bolachas, com resultados dourados e muito estaladiços. A placa tem uma base em rede que proporciona uma ventilação excelente e permite a circulação do ar quente e a distribuição uniforme do calor.

Concebida para facilitar a manipulação das pizzas com pá, além de ser uma base perfeita para cozer, pela sua superfície em grelha e pelo seu aquecimento rápido, é também um tabuleiro ótimo para arrefecer e congelar, já que arrefece com a mesma rapidez. Leve, prática e muito versátil, é uma peça que lhe dará muito jogo na cozinha.

Características:

  • Grelha redonda de alumínio para forno.
  • Concebida para facilitar a manipulação das pizzas com pá.
  • Diâmetro de 31 cm.
  • Excelente ventilação e distribuição uniforme do calor.
  • Aquecimento rápido.
  • Resultados dourados e muito mais estaladiços.
  • Adequada para frigorífico e congelador.
  • Base ideal para arrefecer e congelar devido ao seu arrefecimento rápido.
  • Não adequada para máquina de lavar loiça. Lavar à mão.

Por que gostamos da Base para pizza De Buyer

  1. A sua base em grelha é de malha fina, pelo que proporciona uma excelente ventilação.
  2. O seu amplo diâmetro é ideal para pizzas de qualquer tamanho.
  3. A circulação e distribuição do ar quente é fabulosa.
  4. As suas pizzas, coques e bolachas ficarão das mais estaladiças.
  5. Também é uma ajudante de luxo para arrefecer e congelar.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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