Forno cocotte para pão Le Creuset

Se adoras cozer pão em cocotte, o novo Forno cocotte para pão Le Creuset vai entusiasmá-lo! A Le Creuset desenhou uma peça única e cheia de encanto, com todas as grandes vantagens da sua emblemática caçarola de ferro fundido e uma tampa abobadada do mesmo material, que permite a circulação do vapor no seu interior, para que possa cozer uns pães como os da padaria.

A Le Creuset criou uma peça ideal para fazer pão em casa, que além disso poderá usar como um excelente grill de ferro para grelhar carnes, legumes ou peixes, ou como uma cacerola para cozinhar os teus melhores guisados e arrozes, ou um molde para cozer brioches, roscones ou até como tabuleiro para as suas pizzas, cocas ou galettes.

O que destacamos no Forno cocotte para pão Le Creuset

• Fabricado em hierro fundido, é uma peça robusta e duradoura, para toda a vida. O peso e a solidez deste material asseguram um fecho hermético da cocotte ao colocar a tampa, tornando impossível a saída do vapor, para um pão perfeitamente cozido. Além disso, o ferro retém e distribui o calor de forma maravilhosa.
  
• A tampa em forma de abóbada, à semelhança de uma campânula, com uma altura que permite a circulação do vapor gerado no forno cocotte, por todo o interior, recriando as condições de um forno de vapor de padaria.
• O seu pomo de metal Signature, que facilita levantar a tampa e destapar a cocotte confortavelmente, mesmo acabada de sair do forno e com a luva de cozinha calçada.
• A base com uma altura ideal para deixar as massas enquanto decorre a levedação e que proporciona o espaço necessário para o pão crescer durante a cozedura. A sua baixa profundidade foi pensada para facilitar a colocação da massa húmida, bem como para retirar facilmente o pão depois de cozido.
  
• Os icónicos aros em relevo da Le Creuset na base permitem que a massa fique elevada. Favorecem a circulação do ar, o que resulta numa cozedura mais uniforme e numa base com a crosta mais estaladiça, ao não se acumular humidade nesse ponto.
• As asas Signature de grande tamanho e fáceis de agarrar, que são uma grande ajuda para manusear a cocotte em segurança, mesmo ao retirá-la quente do forno.
  
• O seu esmalte interior preto mate protege-a dos óleos e das farinhas durante a cozedura, conservando-a de forma duradoura e facilitando muito a limpeza.

Além de cozer os seus pães, é uma peça excelente para usar:

• Como forno para massas enriquecidas, como as de brioches, roscones ou pães doces.
• Como assadeira, para assar desde alcachofras a carnes como um redondo de vitela, um frango, ou umas bochechas ou joelhos de porco, acompanhados do respetivo acompanhamento. Poderá cozinhar com a tampa e, nos últimos minutos de cozedura, retirá-la para um acabamento estaladiço ou para evaporar o álcool se decidir acrescentá-lo no final.
• Como tabuleiro para cozinhar no forno o seu peixe favorito, também com o respetivo acompanhamento.
• Como grill para cozinhar na plancha tanto legumes, como carne, peixes ou marisco. É uma excelente parrilla de ferro, com os aros em forma de linhas que lhe permitirão cozinhar os alimentos sem gordura, ficando esta na base separada do alimento.
• Como cacerola baixa, para preparar guisados ou arrozes.
• Como molde ou tabuleiro para cozer pizzas, cocas, tartes com massa folhada ou massa quebrada ou galettes de todos os tipos.

O forno cocotte para pão é uma nova joia da Le Creuset, uma peça muito versátil e maravilhosa com a qual não só poderá cozer uns pães espetaculares, como também lhe dará muito uso. Uma nova cocotte com a qual vai desfrutar das suas massas e de muitas mais receitas. Vai adorá-la!

Características:

• Forno cocotte para pão de hierro fundido.
• Disponível em várias cores maravilhosas — são tão bonitas, que não saberá qual escolher!
• Esmalte interior em preto mate.
• Medidas:
• 24 cm de diâmetro.
• 1,6 l de capacidade.
• 4,8 cm de altura da base.
• 17,6 cm de altura da tampa.
• Pomo de metal e asas Signature.
• Apto para forno e para todos os fogões, incluindo indução.
• Garantia vitalícia.

Porque gostamos do Horno Cocotte para pão Le Creuset

1. É uma novidade maravilhosa, uma cocotte que é uma autêntica joia.
   
2. Fabricada em hierro fundido, retém e distribui o calor de forma excelente.
3. A robusta tampa de ferro fundido impossibilita a fuga do vapor.
4. A forma abobadada da tampa favorece a circulação do vapor interior.
5. Recriam-se as condições de um forno de vapor, como os de padaria.
6. O pomo e as asas grandes facilitam o manuseamento, mesmo com luvas de cozinha.
7. É uma peça muito versátil: forno, cacerola baixa, grelhador, assadeira ou forma.
8. Vai durar-lhe toda a vida. Os seus netos e netas vão herdá-lo!

A história de Le Creuset