Fritadeira bombeada em ferro De Buyer


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Uma frigideira de ferro pensada para funcionar como a sua fritadeira de forma tradicional e oferecer resultados ideais nas frituras.

  • Fabricada em ferro, pelo que suporta temperaturas muito elevadas, ideais para conseguir boas frituras.
  • Tem um peso leve, pelo que é muito fácil de manusear.
  • É adequada para fogão a gás e placa vitrocerâmica (mas não é adequada para indução).
  • Pode ser complementada com o cestillo de alambre de De Buyer, ou pode comprar o conjunto aquí.
Diâmetro superior Diâmetro base Altura Espessura Volume Peso
28cm 20cm 8,5cm 1,2mm 4L 1Kg


Porque gostamos da fritadeira da De Buyer

  1. Por ser de ferro consegue atingir temperaturas muito elevadas, o que faz com que os fritos fiquem crocantes por fora e muito saborosos por dentro. Não fervem nem amolecem.

A história de De Buyer

Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.

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