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Coador inox para cozer a vapor De Buyer
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O escorredor em inox para cozer a vapor De Buyer é a peça ideal para uma cozinha leve, dietética e cheia do sabor autêntico e natural dos alimentos.
Este escorredor, fabricado em França em aço inoxidável de alta qualidade pela De Buyer, é uma peça de 24 cm de diâmetro muito versátil. Pensado principalmente para cozinhar a vapor em qualquer panela ou assadeira do mesmo diâmetro, também é perfeito para o usar como escorredor sempre que precisar na cozinha.
O cozedor a vapor De Buyer adapta-se a todas as panelas com 24 cm de diâmetro superior, e permite-lhe, se quiser, cozinhar em vários níveis sobrepondo vários cozedores ao mesmo tempo (ou pode cozinhar no interior da panela um molho ou uma receita que exija caldo ou água, enquanto no vaporizador colocado na parte superior da panela cozinha alguns legumes ou um peixe com o vapor libertado pela cozedura no interior.
Dispõe de uma asa, também fabricada em inox, que lhe permitirá colocar e retirar o vaporizador de forma cómoda e fácil.
Como usar o vaporizador inox De Buyer
- Coloque um dedo ou dois de água ou caldo no interior da sua panela e disponha o vaporizador por cima.
- Introduza no vaporizador os alimentos que quiser cozinhar a vapor (legumes, peixe, uns baos, frango, ...) e acenda o lume.
- Tape o vaporizador com uma tampa (pode usar uma tampa universal de 24 cm, ou a tampa De Buyer). A tampa não é imprescindível, mas sem dúvida a cozedura será mais rápida, dado que reterá o calor e ajudará a cozinhar de todos os lados com mais facilidade.
- Espere até o alimento estar cozinhado e sirva os alimentos no prato.
TRUQUE! Se usar caldo para cozinhar a vapor em vez de água, os legumes e peixes ficarão mais saborosos, porque o vapor libertado irá aromatizá-los. Também pode estar a cozinhar um molho no fundo da panela, e o efeito do vapor será o mesmo. Verá que obtém uns alimentos a vapor super saborosos.
Porque gostamos do Escorredor em inox para cozer a vapor De Buyer
- É uma boa peça, fabricada em França e em puro inox! Vai durar séculos na cozinha.
- É perfeita para receitas muito saudáveis
- É ampla e adapta-se a qualquer panela de 24 cm que tenha em casa
- Permite-lhe cozinhar duas receitas ao mesmo tempo (uma no vaporizador, enquanto cozinha outras coisas na base da panela).
