Opiniões e perguntas
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Com a bandeja de aço inoxidável De Buyer Affinity vais sentir-te como um verdadeiro cozinheiro profissional! Esta assadeira é uma autêntica maravilha, e as suas pegas tornam-na ainda mais elegante. É perfeita para levar ao forno todo o tipo de carnes, peixes, batatas e outros legumes e verduras. Qualquer assado ficará perfeito nela. Além disso, podes ter a certeza de que não entram na tua cozinha revestimentos antiaderentes nem produtos químicos adicionados.
A série Affinity da De Buyer é composta por 5 camadas de aço inoxidável e alumínio, tanto na base como nas paredes da bandeja. Além disso, absorve e distribui o calor de forma magnífica graças à sua tecnologia multicamada, o que se traduz numa cozedura dos alimentos homogénea e eficaz.
Quanto ao seu design, é certo que as pegas chamaram a tua atenção, e com razão, porque são lindíssimas. São também feitas de aço inoxidável e são rebitadas, o que as torna realmente resistentes. São amplas e proporcionam muito boa aderência, bem como uma apresentação na mesa fabulosa.
Os bordos e cantos da bandeja foram arredondados para facilitar a limpeza (embora seja apta para a máquina de lavar loiça). Toda a bandeja, tanto no interior como no exterior, passou por um processo de aço polido e posterior brilho, que garante um acabamento perfeito.
Medidas interiores: 35 x 25 x 8 cm
Medidas exteriores: 41 x 27,5 x 12,3 cm.
Esta assadeira de aço inoxidável De Buyer é apta para todo o tipo de fogões, incluindo indução e forno.
Se és amante de assar aves e carnes e te interessa adquirir a grelha interior, encontras-la aqui.
Nota: Se usares a bandeja Affinity no lume, deves aquecê-la progressivamente (nunca vazia), não pode passar de 3/4 da potência da tua placa e, se a usares durante muito tempo seguido, deves baixar a temperatura, uma vez que transmite muito calor e, desta forma, pouparás energia.
Fundada em 1830 em Le Val d'Ajol (França), a De Buyer é uma empresa familiar dedicada ao fabrico de artigos de cozinha para profissionais e restaurantes de alta cozinha em todo o mundo. Com uma experiência de mais de 180 anos na transformação de metais, conta atualmente com mais de 2000 produtos em catálogo e exporta para 95 países. Com grande influência na cozinha francesa (a De Buyer é muito conhecida nos círculos gastronómicos franceses), a De Buyer colabora com prestigiadas escolas de cozinha, como a l’École Nationale de la Pâtisserie, a l’École de Cuisine Alain Ducasse e a l’École Ferrandi.
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Excelente fuente para horno.
Totalmente recomendable. De momento utilizada solo en el horno. Sale todo riquisimo. Cocina muy rapido debido al material. Muy contenta de la compra.
Tanto su tamaño, como su manejabilidad son fantásticas. Además los asados no pierden casi jugos en la cocción y queda mucho más sabroso.
La mejor que he tenido hasta ahora
Marvelous piece of art. Five layers of stainless steel, aluminum, and perfection. Heats evenly. A pleasure to cook with on gas and in the electric oven.
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