{"product_id":"tapiz-de-silicona-40x30cm-de-buyer","title":"Tapete para cozedura De Buyer","description":"\u003cp\u003eO\u003cb\u003e Tapete de silicone De Buyer \u003c\/b\u003eé o papel vegetal que conheces, mas \u003cb\u003eantiaderente e reutilizável\u003c\/b\u003e. Sim, leste bem! Vais dar-lhe um uso constante: é um tapete absolutamente multifuncional em qualquer uma das suas duas superfícies, lisa ou perfurada. Podes utilizá-lo como base para cozer as tuas preparações de pastelaria, entre muitas outras coisas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara além do papel vegetal, a sua \u003cb\u003eexcelente antiaderência\u003c\/b\u003e permite-te usá-lo como suporte para arrefecer umas bolachas no frigorífico antes de as cozer, para congelar ou ultracongelar trufas ou para o usar como base de trabalho para as tuas preparações com fondant, pasta de açúcar ou para os panellets ou as figurinhas de mazapã. Estas folhas antiaderentes, também conhecidas como \u003cem\u003e\u003cb\u003esilpat\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e, são tão revolucionárias que se vão tornar no teu suporte de trabalho indispensável, já que graças a elas vais substituir o papel vegetal descartável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua \u003cb\u003ecobertura de silicone \u003c\/b\u003eé de grande qualidade e confere-lhe uma muito elevada resistência tanto ao frio como ao calor. Pode suportar temperaturas de -40ºC até 250ºC. É um tapete todo-o-terreno! Como todos os produtos De Buyer, estes tapetes estão concebidos para um \u003cb\u003euso intensivo\u003c\/b\u003e, tornando-os suportes muito duradouros.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eO \u003cb\u003etapete liso\u003c\/b\u003e, perfeitamente plano, sem um único relevo nem costura, garantirá às tuas preparações um resultado final impecável. É muito fácil de lavar e poderás substituir o papel vegetal descartável por este tapete.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO \u003cb\u003etapete perfurado\u003c\/b\u003e, ideal para o usar juntamente com a placa de forno perfurada De Buyer, é um tapete ventilado para que o ar quente do forno penetre rapidamente na massa, conseguindo assim uma cozedura rápida e perfeita e um resultado crocante. É ideal para obter uma crosta crocante em pães, biscoitos e bolachas, entre outros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO \u003cb\u003etapete perfurado para massa choux\u003c\/b\u003e é a \u003cstrong\u003emolde perfeito\u003c\/strong\u003e para montar éclairs, chouquettes, profiteroles ou a base dos teus melhores bolos Paris-Brest. Ideal para o usar juntamente com a placa de forno perfurada De Buyer, é um tapete de dupla face com ventilação, para que o ar quente do forno penetre rapidamente na massa, conseguindo assim uma cozedura rápida e perfeita e um resultado crocante. As marcas são a perfeita \u003cstrong\u003eguia para éclairs de 12 cm\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ebases choux de 3, 6 e 8 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMedidas:\u003c\/b\u003e 40 x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone de grande qualidade, apto para uso alimentar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuito resistentes ao frio e ao calor, podem suportar temperaturas de -40 °C a 260 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePode ir tanto ao forno como ao congelador (se se desejar arrefecer a massa ou qualquer preparação)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO tapete perfurado e o perfurado para massa choux são ideais para usar juntamente com a \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/pt\/products\/placa-perforada-para-horno-40x30cm-de-buyer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"placa de horno perforada de buyer\"\u003eplaca de forno perfurada De Buyer\u003c\/a\u003e.\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÉ um \u003cb\u003etapete muito duradouro e resistente\u003c\/b\u003e, mas é conveniente para a sua correta manutenção que sigas estas \u003cb\u003edicas\u003c\/b\u003e:\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNão utilizes qualquer faca, grelhador ou utensílio cortante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuarda-o enrolado ou estendido, mas não o dobres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLava-o à mão com água morna e um pouco de sabão e deixa-o secar antes de o guardar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que gostamos do Tapete para cozer De Buyer\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eO tapete é feito de um tecido de fibra de vidro e revestido de silicone, para que a massa não cole à base do forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eGraças aos furos do tapete perfurado, \u003cb\u003eo ar quente chega muito rapidamente à massa\u003c\/b\u003e, ajudando não só a uma cozedura mais rápida e homogénea, como obtém-se uma crosta \u003cb\u003emais crocante\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eO design uniforme e sem costuras do tapete liso dará às tuas apresentações um acabamento impecável. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eÉ ideal para todo o tipo de pães e pastelaria, e é o melhor aliado para que as tuas bolachas caseiras, os teus éclairs e os teus profiteroles fiquem perfeitos!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eÉ muito fácil de limpar, só precisas de uma esponja macia e um pouco de sabão. \u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.4;\"\u003eÉ totalmente \u003cb\u003ereutilizável\u003c\/b\u003e. Permitir-te-á substituir o papel vegetal descartável. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉ muito resistente tanto ao frio como ao calor graças à sua cobertura de silicone de grande qualidade. É um tapete todo-o-terreno!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA sua extraordinária antiaderência permite-te utilizá-lo como base de trabalho mesmo para as preparações mais pegajosas. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉ fantástico como base para arrefecer ou congelar as tuas preparações.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFoto: Receita \"Pastas finlandesas\" (Bake Street)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Liso","offer_id":33055653101629,"sku":"BUY493140N","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Perfurado","offer_id":33055653068861,"sku":"BUY493840","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Perfurado para massa choux","offer_id":54817619476805,"sku":"BUY493940","price":19.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Tapete_para_hornear_De_Buyer_3.jpg?v=1738841874","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/pt\/products\/tapiz-de-silicona-40x30cm-de-buyer","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}