{"product_id":"tajine-de-hierro-fundido-staub","title":"Tajine de hierro fundido Staub","description":"\u003cp\u003eCon el \u003cstrong\u003eTajine de hierro fundido Staub\u003c\/strong\u003e vas a cocinar de maravilla. Cocciones lentas, platos sabrosos y aromáticos y resultados jugosos en una pieza con un diseño único y una \u003cstrong\u003econstrucción en hierro fundido con tapa cerámica\u003c\/strong\u003e pensada para cocinar con mimo. La base robusta y la tapa en forma de cono crean un conjunto muy especial, de los que ya te invitan a bajar el fuego y dejar que el tiempo haga su trabajo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste tajine combina \u003cstrong\u003ehierro fundido\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecerámica\u003c\/strong\u003e para lograr una \u003cstrong\u003ecocción lenta, uniforme y muy sabrosa\u003c\/strong\u003e. El cuerpo de hierro reparte el calor de manera homogénea y lo conserva durante más tiempo, mientras que la tapa ayuda a mantener la humedad dentro del recipiente. El resultado es, sencillamente, fabuloso: platos más jugosos, más tiernos y con ese punto de guiso profundo que tanto apetece cuando quieres cocinar con calma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon su formato redondo de \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e y una capacidad de \u003cstrong\u003e2 l\u003c\/strong\u003e, es una pieza muy cómoda para preparar recetas tradicionales marroquíes, pero también estofados, verduras, carnes o platos de cuchara con un toque diferente. Además, su acabado esmaltado le da un aire muy vistoso en la mesa. Vas a cocinar de maravilla y lucirlo en la mesa. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Tajine es muy versátil, ya que podrás \u003cstrong\u003eusar la base sin la tapa a modo de cazuela o sartén alta\u003c\/strong\u003e para \u003cstrong\u003edorar, asar, saltear, freír, preparar todo tipo de guisos y arroces y risottos e incluso como molde\u003c\/strong\u003e para tus bizcochos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePero el secreto del tajine está en el \u003cstrong\u003ediseño cónico de la tapa cerámica, que concentra la humedad en su interior y permite que el vapor circule\u003c\/strong\u003e, manteniendo la jugosidad de los alimentos durante todo el tiempo de la cocción, sin necesitar una gran cantidad de líquido. El vapor sube hacia la tapa, se condensa y gotea de nuevo sobre los alimentos. El resultado es un guiso muy tierno y lleno de sabor. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTajine de cocción tradicional con diseño redondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase fabricada en hierro fundido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapa de cerámica con forma cónica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro de 28 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad aproximada de 2 l.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl hierro fundido retiene el calor durante la cocción y lo distribuye de forma uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tapa favorece la circulación de la condensación en el interior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura con tapa: 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltura de la base, sin tapa: 6,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiámetro de la base: 18,8 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso: 3,98 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistente a temperaturas de -20 °C a 260 °C. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para todo tipo de cocinas, incluida inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para parrilla o grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para recetas tradicionales marroquíes y para estofados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa base de hierro fundido se puede usar por separado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 años de garantía\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor qué nos gusta el Tajine de hierro fundido Staub\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLa cocción es muy uniforme y estable. Y los resultados son deliciosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tapa cónica cerámica ayuda a mantener los jugos dentro y a cocinar con más mimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrás usar la base por separado para cocinar desde asados a risottos. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn el horno y en la cocina, verás qué estofados y guisos más sabrosos y tiernos. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59763171033413,"sku":"STA1004334","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/TajinedehierrofundidoStaub_4.jpg?v=1792568590","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/pt\/products\/tajine-de-hierro-fundido-staub","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}