{"product_id":"sarten-alta-de-buyer-de-cobre","title":"Sauté de cobre Prima Matera De Buyer (indução)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eA \u003cstrong\u003eSauté de cobre Prima Matera da De Buyer (indução)\u003c\/strong\u003e permitir-lhe-á guisar, dourar carnes ou peixes, saltear legumes ou preparar risottos extraordinários como uma verdadeira chef profissional. Esta frigideira de paredes altas e rectas, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecombina tradição e inovação\u003c\/strong\u003e no seu design e fabrico, em parte artesanal, tornando-se num instrumento único com o qual criará grandes obras culinárias.\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta \u003cstrong\u003esauté d\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ee cobre, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ematerial emblemático na gastronomia francesa\u003c\/span\u003e, \u003c\/strong\u003eé ideal para \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecozinhar de forma muito eficiente\u003c\/strong\u003e todo o tipo de guisados em fogo brando, como numa caçarola, com resultados excecionais. Graças à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egrande condutividade térmica do cobre\u003c\/strong\u003e, conseguirá uma \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecozedura rápida e uniforme\u003c\/strong\u003e, não só na base, mas em todo o corpo da sauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal para confeccionar guisados de todo o tipo, saltear legumes, dourar carnes, cozinhar risottos ou arroz no fogão, dar um acabamento final às suas receitas no forno, preparar molhos e cremes, pratos de massa e gratinar directamente na mesma sauté, tornar-se-á um imprescindível na sua cozinha. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO que distingue a colecção Prima Matera De Buyer (indução)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eEm 2010, \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Buyer concebeu a\u003c\/b\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eprimeira e única linha de utensílios de cobre maciço no mundo compatível com indução\u003c\/b\u003e, representando\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e uma revolução tecnológica para este material icónico na cozinha francesa. A colecção mais elegante da De Buyer é formada por peças únicas de design intemporal e distingue-se por:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eA sua composição excecional. \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉ a única colecção no mundo fabricada com um material composto por 90% de cobre e 10% de aço inoxidável 18\/10\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉ compatível com todos os fogões, incluindo a indução\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. A sua \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebase especial de aço inoxidável ferromagnético projetado\u003c\/strong\u003e permite o seu uso em qualquer fonte de calor, incluindo placas de indução. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉ também \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eadequada para uso no forno\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eOs \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e90% de cobre no exterior\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e garantem uma \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eexcelente condutividade térmica, superior à do ferro e ao aço inoxidável multicamada, para um controlo perfeito da cozedura e resultados maravilhosos\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. A transmissão perfeita do calor e a garantia de uma temperatura constante tornam-no um material com um comportamento extraordinário na cozinha, mesmo em lume brando. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eOs \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e10% de aço inoxidável 18\/10 no interior são próprios para uso alimentar\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e e não alteram as propriedades do cobre.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eO seu \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edesign elegante\u003c\/strong\u003e, que combina na perfeição tradição com inovação, materiais tradicionais com acabamentos extraordinários.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003efabricação da linha Prima Matera realiza-se em França\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e e requer mais de 18 etapas, entre as quais a estampagem ou o \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003epolimento manual do cobre, realizado segundo uma antiga tradição artesanal\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e e que transforma \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ecada utensílio numa peça única\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAs pegas e os cabos são de aço inoxidável fundido e estão remachados a frio\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e. O seu \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003edesign moderno, com curvatura à francesa\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e, para além de elegante é ergonómico e proporciona grande comodidade na manipulação das peças. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eA colecção distingue-se pelo seu \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eacabamento espelhado de alta qualidade\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e, com o código de produção gravado no fundo. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eO interior em aço inoxidável facilita a sua limpeza, que deve ser sempre feita à mão. As peças Prima Matera não são adequadas para máquina de lavar louça. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eA sauté de cobre Prima Matera De Buyer (indução) \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eapresenta-se nas seguintes medidas\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 18%;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMedida\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 15%;\"\u003eAltura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 17.6223%;\"\u003eCapacidade\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.3777%;\"\u003eBase difusora\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 14%;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 18%;\"\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 15%;\"\u003e5,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 17.6223%;\"\u003e1 litro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.3777%;\"\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 14%;\"\u003e1,13 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 18%;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 15%;\"\u003e5,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 17.6223%;\"\u003e1,8 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.3777%;\"\u003e17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 14%;\"\u003e1,48 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 18%;\"\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 15%;\"\u003e6,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 17.6223%;\"\u003e3 litros\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.3777%;\"\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 14%;\"\u003e2,06 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNota:\u003c\/strong\u003e As peças devem ser aquecidas gradualmente e nunca devem ser usadas em potência alta (no máximo a 3\/4 do que permita o fogão de indução). Graças à grande condutividade térmica do cobre (superior à do ferro ou ao aço inoxidável multicamada) não requerem maior potência. Para evitar contrastes térmicos e queimaduras, devem arrefecer após o uso antes de as limpar ou manusear. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePorque gostamos da Sauté de cobre Prima Matera da De Buyer (indução)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉ uma peça preciosa, para toda a vida e compatível com indução!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalteie, frite, reduza, doure, ou prepare arrozes e risottos espectaculares. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eA sua transmissão de calor é excecional, ideal para cozinhar de forma eficiente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eO resultado de tudo o que cozinhar nela será maravilhoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eA sua fabricação é em parte artesanal, sendo cada caço uma peça única.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eO cabo remachado é em aço inoxidável fundido.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"16 cm","offer_id":273919752,"sku":"BUY623016","price":319.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":273919746,"sku":"BUY623020","price":409.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24 cm","offer_id":273919748,"sku":"BUY623024","price":585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/SautedecobreInocuivreconmangodeinoxDeBuyer_006_b2f0ea0f-4b1c-4bfa-8b8a-13681cdb7d88.jpg?v=1697954603","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/pt\/products\/frigideira-alta-de-buyer-de-cobre","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}