{"title":"Kotai","description":"\u003cp\u003eAs facas \u003cstrong\u003eKotai\u003c\/strong\u003e nascem da perseverança e da paixão de Jeremie Plane, fundador da marca, por conseguir \u003cstrong\u003ea faca perfeita, uma faca com \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-85adbb1d-7fff-daa9-e841-b4fb1e48576c\"\u003e\u003cstrong\u003eo gume, a precisão e a estética das facas asiáticas, e a durabilidade e facilidade de manutenção das facas ocidentais\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeves, precisas e afiadas como as facas japonesas, e tão duradouras, inoxidáveis e de fácil manutenção como as facas alemãs, \u003cstrong\u003eas facas KOTAI são o equilíbrio perfeito entre as facas japonesas e as alemãs, reunindo as melhores virtudes de ambos os mundos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuchillos-de-acero-japones-pakka-kotai","title":"Facas de aço japonês Pakka Kotai","description":"\u003cp\u003eOs \u003cstrong\u003eFacas de aço japonês Pakka Kotai\u003c\/strong\u003e são a melhor combinação de elegância, qualidade e savoir-faire. Projetadas para uso profissional e para cozinheiros amadores, \u003cstrong\u003ereúnem todas as virtudes das facas japonesas e das alemãs\u003c\/strong\u003e. O seu equilíbrio é perfeito, para que possas cortar sem esforço até os alimentos mais duros. A \u003cstrong\u003eafiada lâmina de aço inoxidável japonês\u003c\/strong\u003e mantém o seu fio impecável, oferecendo um corte preciso e eficiente. O \u003cstrong\u003ecabo redondo em madeira preta de pakka\u003c\/strong\u003e proporciona uma pega segura e um manuseio muito confortável. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotarás a \u003cstrong\u003eeficiência e precisão das facas Pakka\u003c\/strong\u003e em cada movimento, enquanto desfrutas do conforto do seu manuseio. Todas as facas \u003cstrong\u003eapresentam-se numa elegante caixa de madeira de bambu e incluem uma proteção de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO que distingue as facas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas \u003cstrong\u003eKotai\u003c\/strong\u003e nascem da perseverança e paixão de Jeremie Plane, fundador da marca, por alcançar \u003cstrong\u003ea faca perfeita, uma faca com \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-85adbb1d-7fff-daa9-e841-b4fb1e48576c\"\u003e\u003cstrong\u003eo fio, a precisão e a estética das facas japonesas, e a durabilidade e facilidade de manutenção das facas ocidentais\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeves, precisas e afiadas como as facas japonesas, e tão duráveis, inoxidáveis e de fácil manutenção como as facas alemãs, \u003cstrong\u003eas facas KOTAI são o equilíbrio perfeito entre as facas japonesas e as alemãs, reunindo as melhores virtudes de ambos os mundos. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equilíbrio é uma exigência primordial para a Kotai e reflete-se tanto no processo de fabrico como nas características das suas facas: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio do peso\u003c\/strong\u003e. Perfeitamente distribuído entre o cabo e a lâmina, para que \u003cstrong\u003eo conforto de utilização seja máximo e o esforço e a fadiga sejam mínimos\u003c\/strong\u003e, mesmo após utilizações muito prolongadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na geometria da lâmina\u003c\/strong\u003e. As lâminas das facas Kotai são um \u003cstrong\u003ehíbrido entre as lâminas alemãs e as japonesas\u003c\/strong\u003e, permitindo um corte preciso e um movimento oscilante para picar com facilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio entre tradição e modernidade\u003c\/strong\u003e. A combinação do melhor artesanato tradicional com a moderna tecnologia de têmpera do aço permite criar a ferramenta definitiva para chefs profissionais e amadores. \u003cstrong\u003eCada faca requer 138 passos e mais de 2 meses para a sua fabricação\u003c\/strong\u003e antes de passar por rigorosos testes, resultando em facas impecáveis, potentes, precisas, duráveis, bonitas e perfeitamente equilibradas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na composição química do aço\u003c\/strong\u003e. As facas Kotai são fabricadas unicamente com \u003cstrong\u003eo melhor aço japonês 440C de alta gama\u003c\/strong\u003e. O seu maior teor de carbono, equilibrado com a quantidade perfeita de crómio para prevenir a corrosão, \u003cspan id=\"docs-internal-guid-56e100bf-7fff-ef9b-1e13-2d2782916f5f\"\u003econfere às lâminas uma dureza excecional, u\u003c\/span\u003ema grande resistência ao desgaste e uma excelente retenção do fio. \u003cspan id=\"docs-internal-guid-d7537aa4-7fff-34eb-25e0-7f26eb5aae9a\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que escolher as facas de aço japonês Pakka Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas Pakka da Kotai foram \u003cstrong\u003edesenhadas e fabricadas de forma artesanal\u003c\/strong\u003e, tendo em conta as necessidades de todas as pessoas que gostam de cozinhar ou dos chefs que transformaram esta paixão em profissão. Cada faca reflete o \u003cstrong\u003eperfeito equilíbrio entre desempenho e estética\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"docs-internal-guid-07afff1a-7fff-971b-fbe6-722bce6b713c\"\u003eFabricadas com \u003cstrong\u003eaço japonês 440C\u003c\/strong\u003e, com alto teor de carbono, as lâminas são sujeitas a \u003cstrong\u003etratamento térmico\u003c\/strong\u003e até atingir a dureza exigida. São facas com uma \u003cstrong\u003egrande resistência ao desgaste\u003c\/strong\u003e, com uma \u003cstrong\u003edureza excecional\u003c\/strong\u003e e um \u003cstrong\u003efio que se mantém afiado e impecável\u003c\/strong\u003e corte após corte. A \u003cstrong\u003eespiga completa\u003c\/strong\u003e confere-lhes uma grande \u003cstrong\u003erobustez, durabilidade e resistência\u003c\/strong\u003e. Além disso, são facas \u003cstrong\u003eperfeitamente equilibradas\u003c\/strong\u003e, que manusearás com conforto e segurança, se fores destro ou canhoto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA \u003cstrong\u003edistribuição perfeita do peso\u003c\/strong\u003e e o seu elegante cabo redondo foram desenhados para que possas cortar sem esforço todo o tipo de alimentos, mesmo os mais duros. \u003cstrong\u003eOs cabos são em madeira de pakka preta e estão polidos à mão\u003c\/strong\u003e. Além disso, a madeira de pakka é perfeita para utilização na cozinha, pois se destaca pelas suas \u003cstrong\u003epropriedades antibacterianas, resistência à água e durabilidade\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTodas as facas Pakka Kotai têm uma \u003cstrong\u003eapresentação prémium\u003c\/strong\u003e, perfeita para as cuidar como merecem e que as tornam um presente ideal. Cada faca \u003cstrong\u003eapresenta-se numa elegante caixa de madeira de bambu e inclui uma proteção de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacas de aço inoxidável japonês com cabo redondo em madeira de pakka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrico 100% artesanal. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacas feitas à mão por mestres cutileiros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga completa oculta, perfeitamente equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuição perfeita do peso. Uso confortável; corte preciso e sem esforço.  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eAço japonês 440C com alto teor de carbono (contém o dobro de carbono que outros aços de primeira qualidade). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina tratada termicamente até atingir uma dureza HRC 60 +\/- 1\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamento térmico do aço: criogénico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina de duplo bisel.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eÂngulo da lâmina: 15˚, afiação simétrica 50\/50.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eUltraafiadas. M\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eantêm o seu fio impecável corte após corte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eResistentes à oxidação.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo em madeira de pakka preta, conhecida pelas suas propriedades antibacterianas, resistência à água e durabilidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo redondo polido à mão. Pegada firme e confortável para controlo total. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApto para canhotos e destros.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eProteção de lâmina em bambu (\"Saya\" de bambu) incluída em todas as facas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApresentação prémium e elegante, em caixa de bambu. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eBambu cultivado de forma sustentável. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantia vitalícia.\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLavar à mão e secar imediatamente. Não adequado para máquina de lavar loiça.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNão cortar sobre superfícies duras (metal, cerâmica, mármore), ossos ou alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFacas e utilizações\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntilla.\u003c\/strong\u003e A faca i\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003edeal para descascar e desossar. Utiliza-se principalmente para descascar frutas e legumes, mas é uma faca multiusos. Todas as tarefas de corte precisas fora da tábua são realizadas com a faca de descascar.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFileteador\u003c\/strong\u003e. Estreita e perfeita para filetar e desossar. A faca fileteadora apresenta uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar com precisão a carne ou o peixe fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePão\u003c\/strong\u003e. A sua lâmina serrilhada é i\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003edeal para cortar sem esmagar nem romper. A faca de pão dentada é a mais adequada para cortar de forma suave, afiada e sem esmagar, mesmo os alimentos mais delicados, conservando todo o seu sabor.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChef Gyuto.\u003c\/strong\u003e Confortável, afiada e multiusos. O Gyuto é o equivalente japonês à faca de chef, ágil e bem equilibrado para uma pega confortável, sendo capaz de cortar tudo exceto ossos e alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e. Confortável, fácil de manusear, afiada e multiusos. O nome Santoku significa “três virtudes” em japonês. A sua lâmina versátil é ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAçougueiro\u003c\/strong\u003e. Perfeito para picar, cortar e triturar. Muitas vezes chamado faca de açougueiro chinês, a sua lâmina larga é ideal para cortar grandes porções de carne, preparar costelas ou picar rapidamente legumes duros sem cansar o pulso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. lâmina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e \u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspessura do fio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003ePuntilla 9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e73 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eFileteador 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e130 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003ePão 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e175 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eSantoku 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e31 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e189 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eChef 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e198 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eAçougueiro 19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e294 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Renda 9cm","offer_id":55269258559813,"sku":"KOTKTSG002","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fatiador 20cm","offer_id":55269258592581,"sku":"KOTKTSG005","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pão 20cm","offer_id":55269258625349,"sku":"KOTKTSG006","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku 18cm","offer_id":55269258658117,"sku":"KOTKTSG003","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef 20cm","offer_id":55269258690885,"sku":"KOTKTSG001H","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Talhante 19cm","offer_id":55269258723653,"sku":"KOTKTSG009","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KOT-SG-001H_1.png?v=1766430638"},{"product_id":"cuchillos-de-acero-japones-bunka-kotai","title":"Facas de aço japonês Bunka Kotai","description":"\u003cp\u003eOs \u003cstrong\u003eFacas de aço japonês Bunka Kotai\u003c\/strong\u003e são uma homenagem à \u003cstrong\u003eessência da cozinha tradicional japonesa.\u003c\/strong\u003e Elegantes e equilibradas, o \u003cstrong\u003eperfil angular e invertido da sua afiada lâmina de aço inoxidável japonês\u003c\/strong\u003e confere-lhes uma precisão ímpar, perfeita para os cortes mais delicados. Concebidas para uso profissional e para cozinheiros amadores, \u003cstrong\u003ereúnem todas as virtudes das facas japonesas e das alemãs\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003ecabo octogonal em ébano\u003c\/strong\u003e, além de ser precioso, proporciona uma pega fiável, para que possas cortar sem esforço e com conforto mesmo os alimentos mais duros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodas as facas Bunka \u003cstrong\u003esão apresentadas numa elegante caixa de madeira de bambu e incluem uma bainha protetora de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO que distingue as facas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas \u003cstrong\u003eKotai\u003c\/strong\u003e nascem da perseverança e paixão de Jeremie Plane, fundador da marca, por conseguir \u003cstrong\u003ea faca perfeita, uma faca com \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-85adbb1d-7fff-daa9-e841-b4fb1e48576c\"\u003e\u003cstrong\u003eo fio, a precisão e a estética das facas japonesas, e a durabilidade e facilidade de manutenção das facas ocidentais\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeves, precisas e afiadas como as facas japonesas, e tão duráveis, inoxidáveis e de fácil manutenção como as facas alemãs, \u003cstrong\u003eas facas KOTAI são o equilíbrio perfeito entre as facas japonesas e as alemãs, reunindo as melhores virtudes de ambos os mundos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equilíbrio é um requisito primordial para Kotai e reflete-se tanto no processo de fabrico como nas características das suas facas: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio do peso\u003c\/strong\u003e. Perfeitamente distribuído entre o cabo e a lâmina, para que \u003cstrong\u003eo conforto de utilização seja máximo e o esforço e a fadiga sejam mínimos\u003c\/strong\u003e, mesmo após utilizações muito prolongadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na geometria da lâmina\u003c\/strong\u003e. As lâminas das facas Kotai são um \u003cstrong\u003ehíbrido entre lâminas alemãs e japonesas\u003c\/strong\u003e, permitindo um corte preciso e um movimento oscilante para picar com facilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio entre tradição e modernidade\u003c\/strong\u003e. A combinação da melhor artesania tradicional com a moderna tecnologia de têmpera do aço, permite criar a ferramenta definitiva para chefs profissionais e amadores. \u003cstrong\u003eCada faca requer 138 passos e mais de 2 meses para a sua fabricação\u003c\/strong\u003e antes de passar por rigorosos testes, resultando em facas impecáveis, potentes, precisas, duradouras, belas e perfeitamente equilibradas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na composição química do aço\u003c\/strong\u003e. As facas Kotai são fabricadas apenas com \u003cstrong\u003eo melhor aço japonês 440C de alta gama\u003c\/strong\u003e. O seu maior teor em carbono, equilibrado com a quantidade perfeita de cromo para prevenir a corrosão, \u003cspan id=\"docs-internal-guid-56e100bf-7fff-ef9b-1e13-2d2782916f5f\"\u003econfere às lâminas uma dureza excecional, u\u003c\/span\u003ema grande resistência ao desgaste e uma excelente retenção do fio. \u003cspan id=\"docs-internal-guid-d7537aa4-7fff-34eb-25e0-7f26eb5aae9a\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que escolher as facas de aço japonês Bunka Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas da coleção Bunka destacam-se pela sua elegância e pelo \u003cstrong\u003edesign tradicional, inspirado especialmente na cozinha tradicional japonesa\u003c\/strong\u003e. Cada faca é excecional e encarna a autenticidade e a essência da cultura japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"docs-internal-guid-07afff1a-7fff-971b-fbe6-722bce6b713c\"\u003e\u003cstrong\u003eAs lâminas distinguem-se pelo seu perfil angular e invertido\u003c\/strong\u003e, conhecido como \"Perfil tanto invertido\" ou \"ponta K\". Esta forma confere-lhes uma \u003cstrong\u003eprecisão inigualável\u003c\/strong\u003e e tornam-nas ideais para os \u003cstrong\u003ecortes mais precisos e cuidadosos\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003ecabo octogonal em madeira de ébano polida à mão,\u003c\/strong\u003e apresenta um design angular, em perfeita harmonia com a ponta da faca.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAs lâminas de \u003cstrong\u003eaço japonês 440C\u003c\/strong\u003e, com alto teor em carbono, são submetidas a \u003cstrong\u003etratamento térmico\u003c\/strong\u003e até atingirem a dureza requerida. São facas com uma \u003cstrong\u003egrande resistência ao desgaste\u003c\/strong\u003e, com uma \u003cstrong\u003edureza excecional\u003c\/strong\u003e e um \u003cstrong\u003efio que se mantém afiado e impecável\u003c\/strong\u003e corte após corte. Muito equilibradas, a \u003cstrong\u003eespiga completa\u003c\/strong\u003e confere-lhes uma grande \u003cstrong\u003erobustez, durabilidade e resistência\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlém disso, todas as facas Bunka Kotai têm uma \u003cstrong\u003eapresentação prémium\u003c\/strong\u003e, perfeita para as cuidar como merecem e que as tornam um presente ideal. Cada faca \u003cstrong\u003eé apresentada numa elegante caixa de madeira de bambu e inclui uma bainha protetora de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacas de aço inoxidável japonês com cabo octogonal em madeira de ébano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign inspirado na cultura japonesa, especialmente na sua cozinha tradicional. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricação 100% artesanal. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacas feitas à mão por mestres cutileiros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga completa oculta, perfeitamente equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuição perfeita do peso.   \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eAço japonês 440C com alto teor em carbono (contém o dobro de carbono que outros aços de primeira qualidade). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina tratada termicamente até atingir uma dureza HRC 60 +\/- 1\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamento térmico do aço: criogénico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina de duplo bisel. Perfil angular e invertido (\"Perfil tanto invertido\" ou \"ponta K\"). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003ePrecisão de corte inigualável, ideais para cortes precisos e cuidadosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eÂngulo da lâmina: 15˚, afiado simétrico 50\/50.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eUltraafiadas. M\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eantêm o seu fio impecável corte após corte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eResistentes à ferrugem.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo em madeira de ébano, material de grande dureza e resistência à humidade. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo octogonal polido à mão. Pega firme e confortável para controlo total. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eProtetor de lâmina em bambu (\"Saya\" de bambu) incluído em todas as facas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApresentação prémium e elegante, em caixa de bambu. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eBambu cultivado de forma sustentável. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantia vitalícia.\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLavar à mão e secar imediatamente. Não é adequado para máquina de lavar loiça.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNão cortar sobre superfícies duras (metal, cerâmica, mármore), ossos ou alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFacas e usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntilla.\u003c\/strong\u003e A faca i\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003edeal para descascar e desossar. Tal como a puntilla tradicional, tem uma lâmina pequena com perfil plano, mas a ponta da lâmina é muito diferente, o que lhe confere maior precisão. Utiliza-se principalmente para descascar frutas e legumes, mas é uma faca multiusos. Todas as tarefas de corte precisas fora da tábua são realizadas com a faca para descascar.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUniversal.\u003c\/strong\u003e Precisa, ágil e ideal para cortes rápidos, é uma faca para tudo graças à sua lâmina de tamanho médio com perfil plano. A forma da sua ponta proporciona muita mais precisão. É ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e. Precisa, afiada e multiusos. Tal como o Santoku tradicional, a sua lâmina versátil é ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe. A forma pontiaguda da lâmina torna-a, além disso, muito mais precisa. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChef.\u003c\/strong\u003e Confortável, precisa, afiada e multiusos. A sua lâmina flexível e mais estreita é uma faca ágil e bem equilibrada, que oferece uma pega e manuseamento muito confortáveis. Além disso, é ideal para filetar com precisão todo o tipo de alimentos. O design pontiagudo da lâmina torna-a muito precisa. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. lâmina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e \u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspessura do fio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003ePuntilla 9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e85 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eUniversal 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e136 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eSantoku 17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e176 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eChef 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e190 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Renda 9cm","offer_id":55269259739461,"sku":"KOTKTSG004B","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Universal 13 cm","offer_id":55269259772229,"sku":"KOTKTSG003B","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Santoku 17 cm","offer_id":55269259804997,"sku":"KOTKTSG002B","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef 21cm","offer_id":55269259837765,"sku":"KOTKTSG001B","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KT-SG-002B.png?v=1766430572"},{"product_id":"cuchillos-de-acero-damasco-japones-pakka-damas-kotai","title":"Facas em aço Damasco japonês Pakka Damas Kotai","description":"\u003cp\u003eTão eficientes e precisos quanto elegantes e belos, os \u003cstrong\u003eFacas de aço damasco japonês Pakka Damas Kotai\u003c\/strong\u003e são a melhor combinação de qualidade e artesanato. A sua \u003cstrong\u003elâmina forjada a partir de 67 camadas de aço\u003c\/strong\u003e proporciona um desempenho e uma experiência de corte inigualáveis, mantendo o seu \u003cstrong\u003efio impecável, corte após corte\u003c\/strong\u003e. O seu \u003cstrong\u003eequilíbrio perfeito\u003c\/strong\u003e permite cortar sem esforço até os alimentos mais duros. O \u003cstrong\u003ecabo redondo de madeira pakka preta\u003c\/strong\u003e oferece uma pega segura e um manuseio muito confortável. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003elâmina de aço damasco japonês\u003c\/strong\u003e apresenta um padrão muito bonito, sem abdicar de uma \u003cstrong\u003egrande precisão e eficiência\u003c\/strong\u003e. Ultraafiadas, ergonómicas e equilibradas, cortar com elas é \u003cstrong\u003econfortável a cada movimento\u003c\/strong\u003e, mesmo em trabalhos muito intensos. Todas as facas \u003cstrong\u003esão apresentadas numa elegante caixa de madeira de bambu e incluem uma bainha protetora de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO que distingue as facas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas \u003cstrong\u003eKotai\u003c\/strong\u003e nascem da perseverança e paixão de Jeremie Plane, fundador da marca, por alcançar \u003cstrong\u003ea faca perfeita, uma faca com \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-85adbb1d-7fff-daa9-e841-b4fb1e48576c\"\u003e\u003cstrong\u003eo fio, a precisão e a estética das facas japonesas, e a durabilidade e facilidade de manutenção das facas ocidentais\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeves, precisas e afiadas como as facas japonesas, e tão duradouras, inoxidáveis e de fácil manutenção como as facas alemãs, \u003cstrong\u003eas facas KOTAI são o equilíbrio perfeito entre as facas japonesas e as alemãs, reunindo as melhores virtudes de ambos os mundos. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equilíbrio é uma exigência primordial para a Kotai e reflete-se tanto no processo de fabrico como nas características das suas facas: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio do peso\u003c\/strong\u003e. Perfeitamente distribuído entre o cabo e a lâmina, para que \u003cstrong\u003eo conforto de utilização seja máximo e o esforço e a fadiga sejam mínimos\u003c\/strong\u003e, mesmo após utilizações muito prolongadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na geometria da lâmina\u003c\/strong\u003e. As lâminas das facas Kotai são um \u003cstrong\u003ehíbrido entre as lâminas alemãs e japonesas\u003c\/strong\u003e, permitindo um corte preciso e um movimento oscilante para picar com facilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio entre tradição e modernidade\u003c\/strong\u003e. A combinação do melhor artesanato tradicional com a moderna tecnologia de têmpera do aço permite criar a ferramenta definitiva para chefs profissionais e entusiastas. \u003cstrong\u003eCada faca requer 138 passos e mais de 2 meses para a sua fabricação\u003c\/strong\u003e antes de passar por rigorosos testes, resultando em facas impecáveis, potentes, precisas, duradouras, bonitas e perfeitamente equilibradas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na composição química do aço\u003c\/strong\u003e. As facas Kotai são fabricadas unicamente com \u003cstrong\u003eo melhor aço japonês 440C de alta gama\u003c\/strong\u003e. O seu maior teor de carbono, equilibrado com a quantidade perfeita de cromo para prevenir a corrosão, \u003cspan id=\"docs-internal-guid-56e100bf-7fff-ef9b-1e13-2d2782916f5f\"\u003econcede às lâminas uma dureza excecional, u\u003c\/span\u003ema grande resistência ao desgaste e uma excelente retenção do fio. \u003cspan id=\"docs-internal-guid-d7537aa4-7fff-34eb-25e0-7f26eb5aae9a\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que escolher as facas de aço damasco japonês Pakka Damas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs lâminas estão \u003cstrong\u003eforjadas com 67 camadas de aço\u003c\/strong\u003e. Compostam-se de uma camada central de aço à qual são adicionadas 33 camadas de cada lado, sucessivamente, uma sobre a outra, obtendo um acabamento precioso. O resultado é uma lâmina com maior durabilidade e resistência, e com um fio ultraafiado que se mantém por mais tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesenhadas e fabricadas de forma artesanal\u003c\/strong\u003e, a pensar nas necessidades de todos os entusiastas da culinária e dos chefs profissionais, cada faca reflete o \u003cstrong\u003eequilíbrio perfeito entre desempenho e estética\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"docs-internal-guid-07afff1a-7fff-971b-fbe6-722bce6b713c\"\u003eFabricadas com \u003cstrong\u003eaço damasco japonês AUS-10\u003c\/strong\u003e, com elevado teor de carbono, as lâminas são sujeitas a \u003cstrong\u003etratamento térmico\u003c\/strong\u003e até alcançarem a dureza requerida. São facas com uma \u003cstrong\u003egrande resistência ao desgaste\u003c\/strong\u003e, com uma \u003cstrong\u003edureza excecional\u003c\/strong\u003e e um \u003cstrong\u003efio que se mantém afiado e impecável\u003c\/strong\u003e corte após corte. A \u003cstrong\u003eespiga completa\u003c\/strong\u003e confere-lhes uma grande \u003cstrong\u003erobustez, durabilidade e resistência\u003c\/strong\u003e. Além disso, são facas \u003cstrong\u003eperfeitamente equilibradas\u003c\/strong\u003e, que manuseará com conforto e segurança, seja destro ou canhoto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA \u003cstrong\u003edistribuição perfeita do peso\u003c\/strong\u003e e o seu elegante cabo redondo foram concebidos para que possa cortar sem esforço todo o tipo de alimentos, inclusive os mais duros. \u003cstrong\u003eOs cabos são de madeira pakka preta e são polidos à mão\u003c\/strong\u003e. A madeira pakka é perfeita para uso na cozinha, pois se destaca pelas suas \u003cstrong\u003epropriedades antibacterianas, resistência à água e durabilidade\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTodas as facas Pakka Kotai têm uma \u003cstrong\u003eapresentação premium\u003c\/strong\u003e, perfeita para cuidá-las como merecem e que as torna um presente ideal. Cada faca \u003cstrong\u003eé apresentada numa elegante caixa de madeira de bambu e inclui uma bainha protetora de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacas de aço damasco japonês com cabo redondo de madeira pakka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAço inoxidável.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrico 100% artesanal. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacas feitas à mão por mestres cutileiros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga completa oculta, perfeitamente equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuição perfeita do peso. Uso confortável; corte preciso e sem esforço. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eAço damasco japonês AUS-10 com alto teor de carbono (contém o dobro de carbono que outros aços de primeira qualidade). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina tratada termicamente até atingir uma dureza HRC 61 +\/- 1\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamento térmico do aço: criogénico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina de bisel duplo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eÂngulo da lâmina: 15˚, afiação simétrica 50\/50.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eUltraafiadas. M\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eantêm o seu fio impecável corte após corte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eResistentes à oxidação.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo de madeira pakka preta, conhecida pelas suas propriedades antibacterianas, resistência à água e durabilidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo redondo polido à mão. Pega firme e confortável para controlo total. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApto para canhotos e destros.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eProtetor de lâmina em bambu (\"Saya\" de bambu) incluído em todas as facas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApresentação premium e elegante, em caixa de bambu. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eBambu cultivado de forma sustentável. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantia vitalícia.\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLavar à mão e secar imediatamente. Não apto para máquina de lavar loiça.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNão cortar sobre superfícies duras (metal, cerâmica, mármore), ossos ou alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFacas e usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePonta\/pequena.\u003c\/strong\u003e A faca i\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003edeal para descascar e desossar. Utiliza-se principalmente para descascar frutas e legumes, mas é uma faca multiusos. Todas as tarefas de corte precisas fora da tábua são realizadas com a faca de descascar.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFileteador\u003c\/strong\u003e. Estreita e perfeita para filetar e desossar. A faca fileteadora apresenta uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar com precisão carne ou peixe fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePão\u003c\/strong\u003e. A sua lâmina serrilhada é i\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003edeal para cortar sem esmagar nem partir. A faca de pão dentada é a mais adequada para cortar de forma suave, afiada e sem esmagar, mesmo os alimentos mais delicados, preservando todo o seu sabor.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChef Gyuto.\u003c\/strong\u003e Confortável, afiada e multiusos. O Gyuto é o equivalente japonês da faca de chef, ágil e bem equilibrado para uma pega confortável, sendo capaz de cortar qualquer coisa exceto ossos e alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e. Confortável, fácil de manusear, afiada e multiusos. O nome Santoku significa “três virtudes” em japonês. A sua lâmina versátil é ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAçougueiro\u003c\/strong\u003e. Perfeita para picar, cortar e triturar. Muitas vezes chamada faca de açougueiro chinesa, a sua lâmina larga é ideal para cortar grandes porções de carne, preparar costelas ou picar rapidamente legumes duros sem cansar o pulso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. lâmina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e \u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspessura do fio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003ePonta 9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eFileteador 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e130 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003ePão 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e175 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eSantoku 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e31 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e189 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eChef 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e198 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eAçougueiro 19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e294 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Renda 9cm","offer_id":55269291327813,"sku":"KOTKTSG002D","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Faca de filetar 20cm","offer_id":55269291360581,"sku":"KOTKTSG005D","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Frigideira 20cm","offer_id":55269291393349,"sku":"KOTKTSG006D","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku 18cm","offer_id":55269291426117,"sku":"KOTKTSG003D","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef 20cm","offer_id":55269291458885,"sku":"KOTKTSG001HD","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Talhante 20cm","offer_id":55269291491653,"sku":"KOTKTSG009D","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KT-SG-003D_9cc64cd7-34c3-43e3-b912-c1df1922d3b3.png?v=1766430618"},{"product_id":"cuchillos-de-acero-damasco-japones-bunka-damas-kotai","title":"Cuchillos de aço Damasco japonês Bunka Damas Kotai","description":"\u003cp\u003eCom uma \u003cstrong\u003elâmina forjada a partir de 67 camadas de aço\u003c\/strong\u003e, os \u003cstrong\u003eFaqueiros de aço damasco japonês Bunka Damas Kotai\u003c\/strong\u003e oferecem um desempenho de corte excecional. O seu design, inspirado na cozinha japonesa, destaca-se pelo perfil\u003cstrong\u003e angular e invertido da sua afiada lâmina de aço inoxidável japonês\u003c\/strong\u003e que lhes confere uma precisão ímpar, perfeita para os cortes mais delicados. Perfeitos para chefs e cozinheiros amadores, \u003cstrong\u003ereúnem todas as virtudes das facas japonesas e das alemãs\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003ecabo octogonal em ébano\u003c\/strong\u003e, além de ser precioso, proporciona uma pega fiável, para cortar sem esforço e com conforto mesmo os alimentos mais duros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003elâminas de aço damasco japonês\u003c\/strong\u003e das facas Bunka Damas são \u003cstrong\u003emuito duráveis, resistentes ao desgaste e à corrosão\u003c\/strong\u003e. O fio mantém-se \u003cstrong\u003eextraordinariamente afiado corte após corte\u003c\/strong\u003e, graças ao alto teor de carbono. Para além de serem esteticamente precisas, todas as facas Bunka Damas \u003cstrong\u003esão apresentadas numa elegante caixa de madeira de bambu e incluem uma bainha protetora de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO que distingue as facas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas \u003cstrong\u003eKotai\u003c\/strong\u003e nascem da perseverança e paixão de Jeremie Plane, fundador da marca, por alcançar \u003cstrong\u003ea faca perfeita, uma faca com \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-85adbb1d-7fff-daa9-e841-b4fb1e48576c\"\u003e\u003cstrong\u003eo fio, a precisão e a estética das facas japonesas, e a durabilidade e facilidade de manutenção das facas ocidentais\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeves, precisas e afiadas como as facas japonesas, e tão duráveis, inoxidáveis e de fácil manutenção como as facas alemãs, \u003cstrong\u003eas facas KOTAI são o equilíbrio perfeito entre as facas japonesas e as alemãs, reunindo as melhores virtudes de ambos os mundos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse equilíbrio é uma exigência primordial para a Kotai e reflete-se tanto no processo de fabrico como nas características das suas facas: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio do peso\u003c\/strong\u003e. Perfeitamente distribuído entre o cabo e a lâmina, para que \u003cstrong\u003eo conforto de utilização seja máximo e o esforço e a fadiga sejam mínimos\u003c\/strong\u003e, mesmo após utilizações muito prolongadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na geometria da lâmina\u003c\/strong\u003e. As lâminas das facas Kotai são um \u003cstrong\u003ehíbrido entre as lâminas alemãs e as japonesas\u003c\/strong\u003e, permitindo um corte preciso e um movimento oscilante para picar com facilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio entre tradição e modernidade\u003c\/strong\u003e. A combinação da melhor arte tradicional com a moderna tecnologia de têmpera do aço permite criar a ferramenta definitiva para chefs profissionais e amadores. \u003cstrong\u003eCada faca requer 138 passos e mais de 2 meses para a sua fabricação\u003c\/strong\u003e antes de passar por rigorosos testes, resultando em facas impecáveis, potentes, precisas, duráveis, bonitas e perfeitamente equilibradas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na composição química do aço\u003c\/strong\u003e. As facas Kotai são fabricadas unicamente com \u003cstrong\u003eo melhor aço japonês 440C de alta gama\u003c\/strong\u003e. O seu maior teor de carbono, equilibrado com a quantidade perfeita de cromo para prevenir a corrosão, \u003cspan id=\"docs-internal-guid-56e100bf-7fff-ef9b-1e13-2d2782916f5f\"\u003econfere às lâminas uma dureza excecional, u\u003c\/span\u003ema grande resistência ao desgaste e uma excelente retenção do fio. \u003cspan id=\"docs-internal-guid-d7537aa4-7fff-34eb-25e0-7f26eb5aae9a\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que escolher as facas de aço damasco japonês Bunka Damas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs lâminas das facas Bunka Damas são \u003cstrong\u003eforjadas com 67 camadas de aço\u003c\/strong\u003e. Compõem-se de uma camada central de aço à qual se adicionam 33 camadas de cada lado, sucessivamente, uma sobre a outra, conseguindo um precioso acabamento. O resultado é uma lâmina com uma \u003cstrong\u003emaior durabilidade e resistência\u003c\/strong\u003e, e com um \u003cstrong\u003efio ultraafiado\u003c\/strong\u003e que se mantém por mais tempo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestacam-se pela sua elegância e pelo seu \u003cstrong\u003edesign tradicional, inspirado especialmente na cozinha tradicional japonesa\u003c\/strong\u003e. Cada faca é excecional e encarna a autenticidade e a essência da cultura japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" id=\"docs-internal-guid-07afff1a-7fff-971b-fbe6-722bce6b713c\"\u003e\u003cstrong\u003eAs lâminas distinguem-se pelo seu perfil angular e invertido\u003c\/strong\u003e, conhecido como \"Perfil tanto invertido\" ou \"ponta K\". Esta forma confere-lhes uma \u003cstrong\u003eprecisão inigualável\u003c\/strong\u003e e tornam-nas ideais para os \u003cstrong\u003ecortes mais precisos e cuidadosos\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003ecabo octogonal em madeira de ébano polida à mão,\u003c\/strong\u003e apresenta um design angular, em perfeita harmonia com a ponta da faca.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAs lâminas de \u003cstrong\u003eaço damasco japonês AUS-10\u003c\/strong\u003e, com alto teor de carbono, submetem-se a \u003cstrong\u003etratamento térmico\u003c\/strong\u003e até atingir a dureza requerida. São facas com uma \u003cstrong\u003egrande resistência ao desgaste\u003c\/strong\u003e, com uma \u003cstrong\u003edureza excecional\u003c\/strong\u003e e um \u003cstrong\u003efio que se mantém afiado e impecável\u003c\/strong\u003e corte após corte. Muito equilibradas, a \u003cstrong\u003eespiga completa\u003c\/strong\u003e confere-lhes uma grande \u003cstrong\u003erobustez, durabilidade e resistência\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAlém disso, todas as facas Bunka Damas Kotai têm uma \u003cstrong\u003eapresentação prémium\u003c\/strong\u003e, perfeita para as cuidar como merecem e que as torna num presente ideal. Cada faca \u003cstrong\u003eé apresentada numa elegante caixa de madeira de bambu e inclui uma bainha protetora de bambu\u003c\/strong\u003e para a lâmina. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacas de aço damasco japonês com cabo octogonal em madeira de ébano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign inspirado na cultura japonesa, especialmente na sua cozinha tradicional. \u003cbr\/\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricação 100% artesanal. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacas feitas à mão por mestres cutelheiros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga completa oculta, perfeitamente equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuição perfeita do peso.   \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eAço damasco japonês AUS-10 com alto teor de carbono (contém o dobro de carbono que outros aços de primeira qualidade). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina forjada com 67 camadas de aço.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina tratada termicamente até atingir uma dureza HRC 61 +\/- 1\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamento térmico do aço: criogénico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina de bisel duplo. Perfil angular e invertido (\"Perfil tanto invertido\" ou \"ponta K\"). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003ePrecisão de corte inigualável, ideais para cortes precisos e cuidadosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eÂngulo da lâmina: 15˚, afiação simétrica 50\/50.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eUltraafiados. M\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eantêm o seu fio impecável corte após corte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eResistentes à ferrugem.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo em madeira de ébano, material de grande dureza e resistência à humidade. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo octogonal polido à mão. Pega firme e confortável para controlo total. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eProtetor de lâmina em bambu (\"Saya\" de bambu) incluído em todas as facas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApresentação prémium e elegante, em caixa de bambu. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eBambu cultivado de forma sustentável. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantia vitalícia.\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLavar à mão e secar imediatamente. Não são adequadas para máquina de lavar loiça.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNão cortar sobre superfícies duras (metal, cerâmica, mármore), ossos ou alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFacas e usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntilla.\u003c\/strong\u003e A faca i\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003edeal para descascar e desossar. Tal como a puntilla tradicional, tem uma lâmina pequena com perfil plano, mas a ponta da lâmina é muito diferente, o que lhe confere maior precisão. Utiliza-se principalmente para descascar frutas e verduras, mas é uma faca multiusos. Todas as tarefas de corte precisas fora da tábua realizam-se com a faca para descascar.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUniversal.\u003c\/strong\u003e Precisa, ágil e ideal para cortes rápidos, é uma faca para tudo graças à sua lâmina de tamanho médio com perfil plano. A forma da sua ponta dá-lhe muito mais precisão. É ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e. Precisa, afiada e multiusos. Tal como o Santoku tradicional, a sua lâmina versátil é ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe. A forma pontiaguda da lâmina torna-a, além disso, muito mais precisa. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChef.\u003c\/strong\u003e Confortável, precisa, afiada e multiusos. A sua lâmina flexível e mais estreita torna-a uma faca ágil e bem equilibrada, que oferece uma pega e manuseio muito confortável. Além disso, é ideal para filetar com precisão todo o tipo de alimentos. O design pontiagudo da lâmina torna-a muito precisa. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. lâmina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e \u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspessura do fio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003ePuntilla 9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eUniversal 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eSantoku 17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e190 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eChef 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e190 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Renda 9cm","offer_id":55269314658629,"sku":"KOTKTSG004BD","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Universal 13cm","offer_id":55269314691397,"sku":"KOTKTSG003BD","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku 17cm","offer_id":55269314724165,"sku":"KOTKTSG002BD","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef 21cm","offer_id":55269314756933,"sku":"KOTKTSG001BD","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KT-SG-002BD_2.png?v=1758440960"},{"product_id":"cuchillos-de-acero-japones-tsumabe-kotai","title":"Facas de aço japonês Tsumabe Kotai","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricados e afiados à mão em Tsubame (Japão)\u003c\/strong\u003e, e concebidos para os chefs mais exigentes, os \u003cstrong\u003eFacas de aço japonês Tsumabe Kotai\u003c\/strong\u003e são a melhor \u003cstrong\u003edemonstração do prestígio e do espírito do artesanato regional\u003c\/strong\u003e. Fabricadas em \u003cstrong\u003eaço inoxidável japonês 1K6 com espiga completa\u003c\/strong\u003e, o seu equilíbrio perfeito e o fio ultraafiado tornam-nas extraordinariamente precisas e com um manuseio muito agradável. O \u003cstrong\u003ecabo ergonómico em madeira de pakka preta\u003c\/strong\u003e completa a faca, mostrando quão perfeita pode ser a combinação de arte e desempenho. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa fabricação artesanal de cada \u003cstrong\u003elâmina de aço cuidadosamente martelada\u003c\/strong\u003e, reflete-se uma herança artesanal única. As facas Tsubame caracterizam-se pelo seu \u003cstrong\u003ehomenagem à natureza\u003c\/strong\u003e, representada pelas andorinhas que decoram a faixa da caixa que protege cada peça.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO que distingue as facas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas \u003cstrong\u003eKotai\u003c\/strong\u003e nascem da perseverança e paixão de Jeremie Plane, fundador da marca, por alcançar \u003cstrong\u003ea faca perfeita, uma faca com \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-85adbb1d-7fff-daa9-e841-b4fb1e48576c\"\u003e\u003cstrong\u003eo fio, a precisão e a estética das facas japonesas, e a durabilidade e facilidade de manutenção das facas ocidentais\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeves, precisas e afiadas como as facas japonesas, e tão duráveis, inoxidáveis e de fácil manutenção como as facas alemãs, \u003cstrong\u003eas facas KOTAI são o equilíbrio perfeito entre as facas japonesas e as alemãs, reunindo as melhores virtudes de ambos os mundos. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsse equilíbrio é uma exigência primordial para Kotai e reflete-se tanto no processo de fabricação como nas características das suas facas: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio do peso\u003c\/strong\u003e. Perfeitamente distribuído entre o cabo e a lâmina, para que \u003cstrong\u003eo conforto de uso seja máximo e o esforço e a fadiga sejam mínimos\u003c\/strong\u003e, mesmo após usos muito prolongados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na geometria da lâmina\u003c\/strong\u003e. As lâminas das facas Kotai são uma \u003cstrong\u003ehíbrida entre as lâminas alemãs e as japonesas\u003c\/strong\u003e, permitindo um corte preciso e um movimento oscilante para picar com facilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio entre tradição e modernidade\u003c\/strong\u003e. A combinação da melhor artesania tradicional com a moderna tecnologia de têmpera do aço permite criar a ferramenta definitiva para chefs profissionais e amadores. \u003cstrong\u003eCada faca requer 138 passos e mais de 2 meses para a sua fabricação\u003c\/strong\u003e antes de passar por rigorosos testes, resultando em facas impecáveis, potentes, precisas, duráveis, bonitas e perfeitamente equilibradas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na composição química do aço\u003c\/strong\u003e. As facas Kotai são fabricadas unicamente com \u003cstrong\u003eo melhor aço japonês 440C de gama alta\u003c\/strong\u003e. O seu maior teor de carbono, equilibrado com a quantidade perfeita de cromo para prevenir a corrosão, \u003cspan id=\"docs-internal-guid-56e100bf-7fff-ef9b-1e13-2d2782916f5f\"\u003econfere às lâminas uma dureza excecional, u\u003c\/span\u003ema grande resistência ao desgaste e uma excelente retenção do fio. \u003cspan id=\"docs-internal-guid-d7537aa4-7fff-34eb-25e0-7f26eb5aae9a\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que escolher as facas de aço japonês Tsumabe Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA coleção Tsubame foi concebida especialmente a pensar nos chefs mais exigentes. \u003cstrong\u003eTotalmente feitas à mão e afiadas em Tsubame (Japão)\u003c\/strong\u003e, são facas que refletem as melhores qualidades de uma herança artesanal única. As Tsubame são também uma amostra da natureza, especialmente das andorinhas e do que elas significam (trabalho e bom augúrio). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricadas e afiadas à mão, as lâminas de \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eaço japonês 1K6 de alto carbono cuidadosamente marteladas, são de dureza extraordinária. \u003c\/strong\u003eSão facas com uma \u003cstrong\u003egrande resistência ao desgaste\u003c\/strong\u003e e um \u003cstrong\u003efio que se mantém afiado e impecável\u003c\/strong\u003e corte após corte. A \u003cstrong\u003eespiga completa\u003c\/strong\u003e confere-lhes uma grande \u003cstrong\u003erobustez, durabilidade e resistência\u003c\/strong\u003e. São facas \u003cstrong\u003eperfeitamente equilibradas\u003c\/strong\u003e, que manuseará com conforto e segurança, proporcionando uma sensação ímpar a cada uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eA \u003cstrong\u003edistribuição perfeita do peso\u003c\/strong\u003e e o seu elegante cabo foram desenhados para que possa cortar sem esforço todo o tipo de alimentos, mesmo os mais duros. \u003cstrong\u003eOs cabos com triplo rebite são em madeira de pakka preta\u003c\/strong\u003e, que é ideal para uso na cozinha, pois destaca-se pelas suas \u003cstrong\u003epropriedades antibacterianas, resistência à água e durabilidade\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTodas as facas Tsumabe Kotai têm uma \u003cstrong\u003eapresentação muito elegante\u003c\/strong\u003e, perfeita para cuidá-las como merecem e que as torna num presente ideal. Cada faca \u003cstrong\u003eapresenta-se numa elegante caixa de oferta\u003c\/strong\u003e, com uma faixa ilustrada com as andorinhas que a coleção representa. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacas de aço inoxidável japonês com cabo em madeira de pakka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrico 100% artesanal. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacas feitas à mão por mestres cutileiros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga completa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfeitamente equilibradas, para maior conforto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuição perfeita do peso. Uso cómodo; corte preciso e sem esforço.  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eAço inoxidável japonês 1K6 com alto teor de carbono (contém o dobro de carbono que outros aços de primeira qualidade). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina tratada termicamente até atingir uma dureza HRC 59 +\/- 1\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamento térmico do aço: criogénico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina de bisel duplo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eÂngulo da lâmina: 15˚, afiação simétrica 50\/50.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eUltraafiadas. M\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eantêm o seu fio impecável corte após corte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eResistentes à ferrugem.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo em madeira de pakka preta, com triplo rebite. Madeira conhecida pelas suas propriedades antibacterianas, resistência à água e durabilidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo ergonómico, para uma pega firme e confortável para um controlo total. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApresentação muito elegante, em caixa com faixa com ilustrações de andorinhas. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantia vitalícia.\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLavar à mão e secar imediatamente. Não são adequadas para a máquina de lavar loiça.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNão cortar sobre superfícies duras (metal, cerâmica, mármore), ossos ou alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFacas e usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunta.\u003c\/strong\u003e A faca i\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003edeal para descascar e desossar. Utiliza-se principalmente para descascar frutas e legumes, mas é uma faca multiusos. Todas as tarefas de corte precisas fora da tábua realizam-se com a faca para descascar.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUniversal.\u003c\/strong\u003e Precisa, ágil e ideal para cortes rápidos, é uma faca para tudo graças à sua lâmina fina de tamanho médio. É ideal para pequenas tarefas de corte, desde descascar e cortar uma maçã até picar ervas ou alhos. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e. Confortável, fácil de manusear, afiada e multiusos. O nome Santoku significa “três virtudes” em japonês. A sua lâmina versátil é ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBunka Santoku\u003c\/strong\u003e. Precisa, afiada e multiusos. Tal como o Santoku tradicional, a sua lâmina versátil é ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe. A forma pontiaguda da lâmina torna-a, além disso, muito mais precisa. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChef.\u003c\/strong\u003e Confortável, afiada e multiusos. Equivalente japonês da faca de chef, ágil e bem equilibrada para uma pega confortável, é capaz de cortar qualquer coisa, exceto ossos e alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. lâmina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e \u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspessura do fio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003ePunta 12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e23 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e84 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eUniversal 15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e96 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eSantoku 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e178 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eBunka Santoku 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e173 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eChef 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e33,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e198 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Renda 12 cm","offer_id":55269333074245,"sku":"KOTKTJPTBPT120","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Universal 15cm","offer_id":55269333107013,"sku":"KOTKTJPTBPT150","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku 18cm","offer_id":55269374132549,"sku":"KOTKTJPTBST180","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bunka Santoku 18cm","offer_id":55269333172549,"sku":"KOTKTJPTBBK180","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef 21cm","offer_id":55269393563973,"sku":"KOTKTJPTBGT195","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KT-JP-TB-PT150_2.png?v=1758270479"},{"product_id":"cuchillos-de-acero-damasco-japones-densho-kotai","title":"Facas em aço damasco japonês Densho Kotai","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricados artesanalmente em Seki, Japão\u003c\/strong\u003e, os \u003cstrong\u003eFacas de aço Damasco japonês Densho Kotai\u003c\/strong\u003e são a expressão da herança culinária japonesa. As suas \u003cstrong\u003elâminas de aço Damasco martelado\u003c\/strong\u003e de excelente qualidade são puro artesanato. Destacam-se pelo fio ultraafiado, que se mantém preciso corte após corte, e pelo \u003cstrong\u003ecabo octogonal em madeira de pakka preta\u003c\/strong\u003e, que\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elhe confere grande elegância e torna a pega muito confortável e segura. Uns \u003cstrong\u003etalheres únicos, de grande beleza e produção limitada\u003c\/strong\u003e, que não podem faltar na sua cozinha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs facas Densho são fruto da artesania cuidadosamente preservada e transmitida ao longo de gerações. As \u003cstrong\u003elâminas de Damasco martelado\u003c\/strong\u003e, feitas à mão com aço inoxidável japonês, são a \u003cstrong\u003ecombinação perfeita entre beleza e precisão\u003c\/strong\u003e. Cada faca \u003cstrong\u003eapresenta-se numa elegante caixa de madeira de bambu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eO que distingue as facas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs facas \u003cstrong\u003eKotai\u003c\/strong\u003e nascem da perseverança e paixão de Jeremie Plane, fundador da marca, por alcançar \u003cstrong\u003ea faca perfeita, uma faca com \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-85adbb1d-7fff-daa9-e841-b4fb1e48576c\"\u003e\u003cstrong\u003eo fio, a precisão e a estética das facas japonesas, e a durabilidade e facilidade de manutenção das facas ocidentais\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeves, precisas e afiadas como as facas japonesas, e tão duráveis, inoxidáveis e de fácil manutenção como as facas alemãs, \u003cstrong\u003eas facas KOTAI são o equilíbrio perfeito entre as facas japonesas e as alemãs, reunindo as melhores virtudes de ambos os mundos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste equilíbrio é uma exigência primordial para Kotai e reflete-se tanto no processo de fabrico como nas características das suas facas: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio do peso\u003c\/strong\u003e. Perfeitamente distribuído entre o cabo e a lâmina, para que \u003cstrong\u003eo conforto de utilização seja máximo e o esforço e a fadiga sejam mínimos\u003c\/strong\u003e, mesmo após utilizações muito prolongadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na geometria da lâmina\u003c\/strong\u003e. As lâminas das facas Kotai são um \u003cstrong\u003ehíbrido entre as lâminas alemãs e as japonesas\u003c\/strong\u003e, permitindo um corte preciso e um movimento oscilante para picar com facilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio entre tradição e modernidade\u003c\/strong\u003e. A combinação da melhor artesania tradicional com a moderna tecnologia de têmpera do aço, permite criar a ferramenta definitiva para chefs profissionais e amadores. \u003cstrong\u003eCada faca requer 138 passos e mais de 2 meses para a sua fabricação\u003c\/strong\u003e antes de passar por rigorosos testes, resultando em facas impecáveis, potentes, precisas, duráveis, bonitas e perfeitamente equilibradas. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilíbrio na composição química do aço\u003c\/strong\u003e. As facas Kotai fabricam-se unicamente com \u003cstrong\u003eo melhor aço japonês 440C de gama alta\u003c\/strong\u003e. O seu maior teor de carbono, equilibrado com a quantidade perfeita de cromo para prevenir a corrosão, \u003cspan id=\"docs-internal-guid-56e100bf-7fff-ef9b-1e13-2d2782916f5f\"\u003econfere às lâminas uma dureza excecional, u\u003c\/span\u003ema grande resistência ao desgaste e uma excelente retenção do fio. \u003cspan id=\"docs-internal-guid-d7537aa4-7fff-34eb-25e0-7f26eb5aae9a\" style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que escolher as facas de aço Damasco japonês Densho Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs facas Densho fabricam-se em Seki (Japão), um centro de cutelaria de renome mundial\u003c\/strong\u003e, combinando a tradição da artesania japonesa com o desempenho da metalurgia moderna. Esta \u003cstrong\u003ecoleção de produção limitada\u003c\/strong\u003e representa o equilíbrio entre uma herança milenar e a maior inovação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs suas \u003cstrong\u003elâminas de Damasco martelado\u003c\/strong\u003e estão feitas de\u003cstrong\u003e aço inoxidável japonês VG-10\u003c\/strong\u003e da mais alta qualidade e elaboram-se à mão de forma meticulosa por mestres cutelheiros. O seu teor de carbono resulta numa lâmina com uma \u003cstrong\u003emaior durabilidade e resistência\u003c\/strong\u003e, e com um \u003cstrong\u003efio ultraafiado\u003c\/strong\u003e que se mantém por mais tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada faca é excecional e única. Fabricadas com \u003cstrong\u003eespiga parcial, são muito manejáveis e leves\u003c\/strong\u003e, e oferecem um corte preciso e muito eficiente. O \u003cstrong\u003ecabo octogonal em madeira de pakka preta polida à mão proporciona um equilíbrio perfeito\u003c\/strong\u003e e uma pega muito confortável. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAs facas Densho Kotai têm uma \u003cstrong\u003eapresentação premium\u003c\/strong\u003e, perfeita para as cuidar como merecem e que as torna num presente ideal. Cada faca \u003cstrong\u003eapresenta-se numa elegante caixa de madeira de bambu.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFacas de aço Damasco japonês com cabo octogonal em madeira de pakka preta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricadas em Seki, Japão, centro de renome da cutelaria mundial. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrico 100% artesanal. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacas feitas à mão por mestres cutelheiros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLâmina martelada. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiga parcial perfeitamente equilibrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuito leves e manejáveis. Distribuição perfeita do peso. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eAço Damasco japonês VG-10 com alto teor de carbono (contém o dobro de carbono que outros aços de primeira qualidade). \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina forjada com 67 camadas de aço.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina tratada termicamente até atingir uma dureza HRC 61 +\/- 1\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTratamento térmico do aço: criogénico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLâmina de bisel duplo. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003ePrecisão de corte inigualável.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eÂngulo da lâmina: 15˚, afiação simétrica 50\/50.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eUltraafiados. M\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eantêm o seu fio impecável corte após corte.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eResistentes à ferrugem.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo em madeira de pakka preta, conhecida pelas suas propriedades antibacterianas, resistência à água e durabilidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCabo octogonal polido à mão. Pega firme e confortável para um controlo total. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eApresentação premium e elegante, em caixa de bambu. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eBambu cultivado de forma sustentável. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantia vitalícia.\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eLavar à mão e secar imediatamente. Não são adequadas para a máquina de lavar loiça.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eNão cortar sobre superfícies duras (metal, cerâmica, mármore), ossos ou alimentos congelados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFacas e usos\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUniversal.\u003c\/strong\u003e Preciso, ágil e ideal para cortes rápidos, é uma faca para tudo graças à sua lâmina de tamanho médio com perfil plano. É ideal para picar legumes e frutas, fatiar carnes e preparar peixe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChef 18 e 20.\u003c\/strong\u003e Confortáveis, precisas, afiadas e multiusos. Pela sua lâmina flexível e mais estreita, são facas ágeis e bem equilibradas, que oferecem uma pega e manuseio muito confortáveis. Além disso, resultam ideais para filetar com precisão todo o tipo de alimentos. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChef 19\u003c\/strong\u003e. Confortável, preciso, afiado e multiusos. Distingue-se das facas chef de 18 e 20 cm pelo desenho em bico da lâmina, que lhe confere maior precisão e o torna ideal para os cortes mais delicados e cuidadosos. O seu equilíbrio, boa pega e manuseio muito confortável fazem-no perfeito para cortar e filetar todo o tipo de alimentos. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 137.2px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. lâmina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eComp. total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e \u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEspessura do fio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eUniversal 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e13,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e25,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e84 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%; height: 19.6px;\"\u003eChef 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e142 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%; height: 19.6px;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%;\"\u003eChef 19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e33 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e162 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.3333%;\"\u003eChef 21 cm \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e35 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e164 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.3043%;\"\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Universal 13cm","offer_id":55269371248965,"sku":"KOTKTJPDSPT130","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef 18cm","offer_id":55269371281733,"sku":"KOTKTJPDSGT180","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef 19cm","offer_id":55269371314501,"sku":"KOTKTJPDSBK190","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef 21cm","offer_id":55269421056325,"sku":"KOTKTJPDSGT210","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KT-JP-DS-BK190_245c5071-95c7-4ec3-8ddd-9b021b42a9c3.png?v=1766430677"},{"product_id":"piedra-para-afilar-cuchillos-y-set-de-afilado-kotai","title":"Pedra para afiar facas e set de afiação Kotai","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ePedra para afiar facas e set de afiação Kotai\u003c\/strong\u003e é a ferramenta que precisa para \u003cstrong\u003emanter as suas melhores facas sempre afiadas\u003c\/strong\u003e e prontas para oferecer o corte mais preciso. O \u003cstrong\u003eset de afiação inclui uma base de bambu, uma guia de afiação, um nivelador de pedra e uma pedra cerâmica dupla\u003c\/strong\u003e, que combina dois lados com granulações de diferentes espessuras para o ajudar a afiar e aperfeiçoar o fio das suas facas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO kit de afiação de facas Kotai inclui\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePedra de afiar de cerâmica de água de dupla face\u003c\/strong\u003e (180\/800 ou 2000\/6000).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase de bambu natural com borracha antiderrapante\u003c\/strong\u003e para maior segurança e conforto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuia de ângulo 15º\u003c\/strong\u003e para uma afiação fácil e precisa. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNivelador de pedra de corindo\u003c\/strong\u003e, que o ajudará a prolongar a vida útil da pedra de afiar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManual de afiação\u003c\/strong\u003e, para que possa manter as suas facas facilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA base de bambu com borracha antiderrapante \u003cstrong\u003egarante que a pedra não se mova durante a afiação\u003c\/strong\u003e. Graças à altura da pedra e ao suporte antiderrapante onde é colocada, o espaço para segurar as facas corretamente sem tocar a base com as mãos é suficiente e não terá qualquer tipo de problema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003elado de granulação grossa (180 ou 2000, consoante o modelo)\u003c\/strong\u003e é indicado para desbastar e recuperar o fio de facas cegas ou muito gastas. Uma vez recuperado o fio, com o \u003cstrong\u003elado de granulação fina (800 ou 6000, consoante o modelo)\u003c\/strong\u003e conseguirá dar um afinamento perfeito a todas as suas facas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor se tratar de uma pedra de água, antes da utilização deve imergir-se a pedra no tempo indicado em água e, uma vez terminado o afiar, deve deixar-se secar à temperatura ambiente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO set de afiação completo está disponível em duas versões:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePedra cerâmica dupla de 180\/800\u003c\/strong\u003e, que é a pedra adequada para a manutenção regular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePedra cerâmica dupla de 2000\/6000\u003c\/strong\u003e, que é a pedra de acabamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMedidas: 20 cm de comprimento x 8 cm de largura x 3 cm de altura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePorque gostamos da Pedra para afiar facas e set de afiação Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÉ um set muito completo, com as ferramentas que precisa para ter as suas facas sempre afiadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉ combinada, de dupla face, para que com uma única pedra afie e dê acabamento às suas facas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eO suporte de bambu com base antiderrapante ajudar‑lo-á a afiar com segurança, sem que a pedra se mova.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"180\/800","offer_id":55269447500101,"sku":"KOTKTAC004","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2000\/6000","offer_id":55269447532869,"sku":"KOTKTAC005","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/3_-_KT-AC-005_3dac369a-1b1b-432d-9b3c-d58746c289a3.jpg?v=1758193966"},{"product_id":"soporte-magnetico-para-cuchillos-de-bambu-kotai","title":"Soporte magnético para facas de bambu Kotai","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSoporte magnético para cuchillos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede bambú Kotai\u003c\/strong\u003e es el complemento imprescindible para tus cuchillos. Esta \u003cstrong\u003etabla imantada para cuchillos\u003c\/strong\u003e es un esencial en tu cocina, que te permitirá \u003cstrong\u003eorganizar tus mejores cuchillos\u003c\/strong\u003e de la forma más práctica, tenerlos siempre a la vista y perfectamente ordenados, \u003cstrong\u003ecuidando sus filos tan bien como tú lo harías\u003c\/strong\u003e, para que el corte sea siempre preciso y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricada en bambú natural cultivado de forma sostenible\u003c\/strong\u003e en Fujian, China, esta \u003cstrong\u003etabla organizadora magnética y plegable\u003c\/strong\u003e es ideal para \u003cstrong\u003etener en orden tus cuchillos y cajones\u003c\/strong\u003e. Y es también un \u003cstrong\u003eestupendo portacuchillos\u003c\/strong\u003e que te facilitará el trabajo cuando quieras llevarlos de la cocina a la mesa o a la barbacoa del jardín, porque su potente imán mantendrá los cuchillos en su sitio, sin que se muevan y sin que tengas que llevarlos en la mano, evitando que puedas cortarte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl bambú destaca por ser una \u003cstrong\u003emadera naturalmente antibacteriana y antifúngica\u003c\/strong\u003e, por lo que es una opción perfecta para la cocina y para tus mejores herramientas de corte. La superficie es \u003cstrong\u003esuave al tacto, para evitar arañazos o rayaduras\u003c\/strong\u003e. Y su amplitud te permite \u003cstrong\u003edisponer entre 6 y 8 cuchillos\u003c\/strong\u003e, para tener los que más utilizas, siempre a mano, listos para usar y ayudarte en la preparación de tus recetas. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoporte magnético\u003c\/strong\u003e de bambú para organizar cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTabla plegable para fácil transporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHecha de bambú natural cultivado de forma sostenible en Fujian, China.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturalmente antibacteriana y antifúngica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostiene de forma segura de 6 a 8 cuchillos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie suave que evita arañazos y rayaduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 32 cm x 22 cm x 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1,606 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué nos gusta el Soporte magnético para cuchillos de bambú Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAl ser imantado, es perfecto para dejar los cuchillos bien organizados, de la forma más cómoda y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eY al ser plegable es más versátil, ya que te permite llevar los cuchillos con seguridad donde tú quieras. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLo colocarás en cualquier rincón de la cocina, porque luce bonito en todas partes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs ideal para mantener el filo de tus cuchillos bien cuidado. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55269455855941,"sku":"KOTKTAC006","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KT-AC-006_1.png?v=1758191211"},{"product_id":"chaira-de-acero-para-afilar-cuchillos-kotai","title":"Chaira de aço para afiar facas Kotai","description":"\u003cp\u003eCom um \u003cstrong\u003eaço tão duro\u003c\/strong\u003e quanto o necessário para afiar as lâminas dos seus melhores facas, a \u003cstrong\u003eChaira de aço inoxidável para afiar facas Kotai\u003c\/strong\u003e pode \u003cstrong\u003ereparar mesmo as ligas de aço mais duras com apenas algumas passagens\u003c\/strong\u003e. O seu \u003cstrong\u003ecabo ergonómico em madeira pakka preta\u003c\/strong\u003e permitirá segurá‑la com conforto. Tão elegante quanto funcional, esta \u003cstrong\u003ebarra de afiar\u003c\/strong\u003e manterá as suas facas afiadas em questão de segundos, uma maravilha! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForjada em aço com alto teor de carbono e resistente à oxidação\u003c\/strong\u003e, a sua \u003cstrong\u003edureza HRC 65\u003c\/strong\u003e torna‑a o complemento perfeito para reparar e manter as suas facas tão afiadas e seguras como no primeiro dia. O \u003cstrong\u003ecabo é confortável de segurar\u003c\/strong\u003e e possui uma \u003cstrong\u003evirola de segurança\u003c\/strong\u003e que fornece um \u003cstrong\u003eelemento adicional de proteção\u003c\/strong\u003e ao afiar as facas. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChaira de aço com cabo em madeira pakka preta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial da haste: aço carbono nº 75.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza HRC 65 +\/-1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande dureza e alta resistência à oxidação. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaste com ponta afunilada para maior estabilidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeal para reduzir e eliminar rebarbas dos filos e manter o fio. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprimento da chaira: 25 cm.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprimento total com cabo: 37,3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo ergonómico e de pega confortável.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVirola de segurança para proteger os dedos. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNão lavar na máquina de lavar louça. Limpar com pano seco. Se usar pano húmido, deve secar de imediato. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA haste desenvolve uma pátina cinzento‑azulada com o uso, que a protege da oxidação.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que gostamos da Chaira de aço para afiar facas Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÉ uma ferramenta ideal para manter o fio das suas facas.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA sua grande dureza e resistência torna‑a muito eficaz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManterá as suas facas afiadas em segundos. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉ elegante e muito confortável de usar, graças ao seu cabo em madeira pakka.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA virola de segurança oferece um elemento adicional de proteção.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55269466210629,"sku":"KOTKTAC002","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/KT-AC-002_1.png?v=1758194479"},{"product_id":"funda-para-cuchillos-enrollable-kotai","title":"Funda enrolável para facas Kotai","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCapa para facas enrolável Kotai\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eestojo ideal\u003c\/strong\u003e onde poderá transportar as suas facas quando precisar de as levar consigo. Projetada para chefs profissionais, cozinheiros amadores ou para os amantes de boas facas, a bolsa enrolável Kotai permitirá que \u003cstrong\u003earmazene, organize e transporte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eas suas facas\u003c\/strong\u003e mais habituais. Em qualquer um dos dois modelos, a capa para facas dispõe de \u003cstrong\u003ealças para a transportar confortavelmente\u003c\/strong\u003e depois de enrolada. Algodão ou couro, você decide qual o melhor estojo para as suas facas favoritas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA capa para facas enrolável Kotai apresenta-se em dois modelos, ambos confeccionados à mão:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapa de algodão\u003c\/strong\u003e. Elegante e prática, é perfeita para chefs e entusiastas. Fácil de usar e resistente ao desgaste, tem capacidade para armazenar e transportar 6 facas e 1 chaira. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConfeccionada com lona grossa de algodão 100%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de fecho seguro com 2 alças.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConta com 7 ranhuras: 6 facas + 1 chaira.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial exterior: Lona de algodão preta de 16 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial interior: Forro de algodão vermelho de 10 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlças e correia em algodão.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: \u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnrolada: 24 cm x 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesenrolada: 67 cm x 48,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 330 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavável na máquina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapa de couro\u003c\/strong\u003e. Design muito elegante com \u003cstrong\u003eacabamentos premium\u003c\/strong\u003e. Fabricada em couro e lona para maior durabilidade, dispõe de maior capacidade, para armazenar e transportar 7 facas de cozinha e 1 chaira. \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConfeccionada com lona encerada ultradurável.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorreias e alça em couro de vaca de grão superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBolso seguro com fecho de correr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConta com 8 ranhuras: 7 facas + 1 chaira.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial exterior: Lona encerada de 12 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial interior: Forro de lona de algodão vermelho de 11,5 oz.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecho de correr, fivelas e rebites em latão.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: \u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnrolada: 41,7 cm x 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesenrolada: 41,7 cm x 54,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 565 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavar à mão e secar após a lavagem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que gostamos da Capa para facas enrolável Kotai\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eÉ a melhor forma de levar as suas facas sempre consigo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eE a mais elegante!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA confeção, os materiais e os acabamentos são de primeira qualidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSente-se a paixão da Kotai pelas facas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉ um estojo perfeito para profissionais e para entusiastas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuer-na em algodão ou prefere em couro com correias? Você escolhe!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Kotai","offers":[{"title":"Algodão - 6 facas","offer_id":55269496684869,"sku":"KOTKTAC011","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couro - 8 facas","offer_id":55269496717637,"sku":"KOTKTAC001","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/6_-_KT-AC-011.jpg?v=1758198493"}],"url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/pt\/collections\/kotai.oembed","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}