{"product_id":"sarten-de-acero-inoxidable-mini-3-ply-castel-pro-cristel","title":"Sartén de acero inoxidable mini 3-Ply Castel`Pro Cristel","description":"\u003cp\u003eSi buscas una sartén \u003cstrong\u003epráctica, eficiente y manejable\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eSartén de acero inoxidable mini 3-Ply Castel`Pro Cristel\u003c\/strong\u003e será tu mejor aliada. Su \u003cstrong\u003econstrucción de 3 capas\u003c\/strong\u003e proporciona una \u003cstrong\u003eexcelente distribución del calor\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003egran control de la temperatura\u003c\/strong\u003e. Con un elegante diseño, su pequeño tamaño la hace ideal para freír un huevo o un par de croquetas, hacer tortitas, saltear unas verduritas para acompañar el pescado, o reducir la salsa para el filete. Una sartén mini con una gran funcionalidad.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sartén de acero inoxidable mini 3-Ply Castel'Pro representa la \u003cstrong\u003eexcelencia del menaje de cocina profesional adaptado al uso doméstico\u003c\/strong\u003e. Diseñada por Paul Dodane, figura clave de la marca, y \u003cstrong\u003edesarrollada en colaboración con chefs\u003c\/strong\u003e, es una sartén premium que garantiza \u003cstrong\u003eel máximo rendimiento, un control total y una gran durabilidad\u003c\/strong\u003e. Fabricada con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emateriales de excelente calidad y acabados cuidados, Castel'Pro es una línea de \u003cstrong\u003ereferencia en el menaje de cocina de alta gama\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu \u003cstrong\u003econstrucción de 3 capas\u003c\/strong\u003e combina acero inoxidable 18\/10 y aluminio en toda la estructura del cuerpo de la sartén. Esto le permite \u003cstrong\u003eabsorber y distribuir el calor de forma rápida, uniforme y controlada desde la base al borde\u003c\/strong\u003e, gracias a esa tecnología multicapa. Su \u003cstrong\u003ebase curva\u003c\/strong\u003e facilita el movimiento de los ingredientes, reduce las salpicaduras y ayuda a que la espátula o\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eel batidor lleguen a todas partes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas de la sartén 3-Ply Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo Ultraply, que combina ligereza y resistencia. \u003c\/strong\u003e Equilibrio entre robustez y ligereza para un manejo cómodo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción multicapa de 3 capas (3-ply) en todo el cuerpo\u003c\/strong\u003e: acero inoxidable 18\/10 + núcleo de aluminio + base de acero inoxidable apta para inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDifusión rápida y homogénea del calor\u003c\/strong\u003e en todo el cuerpo del utensilio, de la base al borde (no solo en la base).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl térmico preciso\u003c\/strong\u003e: subida y bajada rápida de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApto para todo tipo de cocinas, incluida inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación con \u003cstrong\u003eacero inoxidable 18\/10 de origen europeo\u003c\/strong\u003e: alta resistencia a la corrosión y apto para uso alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño redondeado\u003c\/strong\u003e que facilita el salteado y la elaboración de salsas y reducciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemaches de acero inoxidable de alta resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde cerrado\u003c\/strong\u003e que protege las capas interiores y mejora la higiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBorde vertedor diseñado para un vertido limpio y sin goteo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango largo, ergonómico y diseñado para mantenerse más frío durante el uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePara qué es ideal la Sartén de acero inoxidable 3-Ply mini Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa construcción de 3 capas de la sartén mini Castel'Pro \u003cstrong\u003egarantiza una respuesta térmica inmediata\u003c\/strong\u003e y uniforme en toda la superficie, tanto al subir el fuego como al bajarlo, lo que te proporcionará un \u003cstrong\u003econtrol preciso de la cocción\u003c\/strong\u003e. Al calentarse todo el cuerpo, esta sartén de pequeño tamaño es ideal para: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocinar pequeñas elaboraciones\u003c\/strong\u003e: desde freír un huevo o las croquetas de una ración, a cocinar tortitas o saltear las verduras o el arroz de la guarnición.  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs una excelente opción para \u003cstrong\u003ecocinar para uno o raciones individuales. \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar salsas\u003c\/strong\u003e con máxima precisión, controlando fácilmente la textura y el punto de reducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReducir fondos, jugos y caldos\u003c\/strong\u003e concentrando los sabores de forma eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmulsionar salsas y cremas\u003c\/strong\u003e (beurre blanc, reducciones ligadas, cremas finas) con gran facilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalentar\u003c\/strong\u003e líquidos (jugos, caldos, salsas) de manera rápida y uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHacer caramelos y almíbares\u003c\/strong\u003e con un mayor control de la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFundir ingredientes delicados\u003c\/strong\u003e como mantequilla o chocolate sin riesgo de sobrecalentamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreír pequeñas cantidades, con menos cantidad de aceite\u003c\/strong\u003e y reduciendo las salpicaduras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota importante:\u003c\/strong\u003e Para un uso correcto, se recomienda calentar la sartén de forma progresiva a potencia media\/baja y evitar calentarla en vacío. No hay que usarla a potencias altas, ya que su construcción multicapa permite una rápida y homogénea difusión del calor. Se aconseja no cocinar por encima de 2\/3 de la potencia que permita la placa y evitar el sobrecalentamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSartén mini de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSartén de \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: \u003cstrong\u003e300 ml\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo multicapa de 3 capas\u003c\/strong\u003e (inox 18\/10 interior + aluminio + inox ferrítico exterior).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieza de la \u003cstrong\u003ecolección Castel’Pro.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiseñada por Paul Dodane, figura clave en Cristel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesarrollada para uso profesional y doméstico exigente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño de base curva que favorece la integración de los ingredientes y la circulación de los líquidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para \u003cstrong\u003efreír pequeñas raciones\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereducir, hacer salsas, emulsionar, cocer, calentar, fundir, saltear o hacer pancakes.  \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcero inoxidable de origen europeo\u003c\/strong\u003e con acabado brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDifusión rápida y homogénea del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcelente control de la cocción\u003c\/strong\u003e. Subida y bajada rápida de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para todos los fuegos, incluida la inducción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para horno. Máximo 300 °C en horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApta para lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango ergonómico atérmico\u003c\/strong\u003e, que reduce la transmisión de calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorde vertedor cerrado, amplio y eficaz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía de por vida\u003c\/strong\u003e contra defectos de fabricación en condiciones normales de uso doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué nos gusta la Sartén de acero inoxidable mini 3-Ply Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEs una sartén ideal para freír un huevo, para reducir salsas o saltear las verduras de la guarnición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu diseño redondeado es tan elegante como funcional. Ayuda a remover, ligar e integrar de forma fácil y eficiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa construcción de 3 capas reparte el calor de manera uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs una pieza de alta gama, una joya en la cocina. Le vas a sacar mucho partido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs una sartén Cristel: calidad, elegancia, historia, funcionalidad y garantía de por vida. ¡Lo tiene todo!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57705415541061,"sku":"CRIPS12CPF","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Sarten_mini_deacero_inoxidable_tricapa_Castel_Pro_Cristel_3.jpg?v=1776680285","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/products\/sarten-de-acero-inoxidable-mini-3-ply-castel-pro-cristel","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}