{"product_id":"wok-de-acero-inoxidable-con-tapa-castel-pro-cristel","title":"Wok in acciaio inox 3-Ply con coperchio in vetro Castel'Pro Cristel","description":"\u003cp\u003eSe cerchi un wok che distribuisca il calore con precisione, reagisca rapidamente e ti permetta di cucinare con il massimo controllo della temperatura, il \u003cstrong\u003eWok in acciaio inox 3-Ply con coperchio in vetro Castel'Pro Cristel\u003c\/strong\u003e è la risposta. Questo wok con manici e coperchio in vetro è un pezzo molto efficiente ed elegante, con cui potrai saltare, friggere, rosolare, brasare, stufare, arrostire o ridurre come un professionista. \u003cstrong\u003eProdotto interamente in Francia\u003c\/strong\u003e, questo wok in acciaio inox con struttura a 3 strati è un pezzo di qualità eccellente, progettato per essere usato ogni giorno in modo comodo e molto pratico, e che ti aiuterà a cucinare con un costo energetico inferiore e risultati meravigliosi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAll'interno della \u003cstrong\u003ecollezione Castel'Pro\u003c\/strong\u003e di Cristel\u003cstrong\u003e, il wok in acciaio inox 3-Ply con coperchio in vetro\u003c\/strong\u003e rappresenta \u003cstrong\u003el'eccellenza delle pentole professionali adattate all'uso domestico\u003c\/strong\u003e. Disegnato da Paul Dodane, figura chiave del marchio, e \u003cstrong\u003esviluppato in collaborazione con chef\u003c\/strong\u003e, è un wok premium che garantisce \u003cstrong\u003ele massime prestazioni, il controllo totale e un'elevata durata\u003c\/strong\u003e. Realizzata con\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emateriali di qualità eccellente e finiture curate, Castel'Pro è una linea di \u003cstrong\u003eriferimento nelle pentole di alta gamma\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl wok è dotato di \u003cstrong\u003estruttura multistrato a 3 strati e combina acciaio inox 18\/10 e alluminio\u003c\/strong\u003e in tutta la struttura del corpo. Questa costruzione gli consente di \u003cstrong\u003eassorbire e distribuire il calore in modo rapido, uniforme e controllato\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edalla base al bordo. \u003c\/strong\u003eDi conseguenza, la cottura degli alimenti è omogenea ed efficace. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoperchio in vetro\u003c\/strong\u003e è il complemento necessario per cucinare con maggiore efficienza quando vuoi usare il wok per bollire, brasare, stufare o confitare. Essendo trasparente ti permette di vedere in ogni momento l'interno del wok senza doverlo sollevare, \u003cstrong\u003etrattenendo la temperatura e il vapore\u003c\/strong\u003e che si genera durante la cottura. Inoltre, il sapore e l'aroma degli alimenti non si perdono. Il risultato è molto più saporito e tenero, e si riduce il tempo di cottura. Il \u003cstrong\u003emanico ergonomico in acciaio inox\u003c\/strong\u003e ti permette di maneggiarlo in modo comodo e sicuro, senza scottarti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl design del wok, curvo e con ampio \u003cstrong\u003ebordo versatore,\u003c\/strong\u003e facilita la pulizia sia dell'utensile sia della cucina, perché ti permette di servire senza versare. È un pezzo ideale da usare ogni giorno e per godere di una cottura più rapida ed efficiente, al punto, salutare e ricca di sapore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche della collezione 3-Ply Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorpo Ultraply, che combina leggerezza e resistenza. \u003c\/strong\u003e Equilibrio tra robustezza e leggerezza per un utilizzo confortevole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura multistrato a 3 strati (3-ply) in tutto il corpo\u003c\/strong\u003e: acciaio inox 18\/10 + anima in alluminio + base in acciaio inox adatta all'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRapida e omogenea diffusione del calore\u003c\/strong\u003e in tutto il corpo dell'utensile, dalla base al bordo (non solo nella base).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControllo termico preciso\u003c\/strong\u003e: salita e discesa rapida della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a tutti i tipi di piano cottura, compresa l'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzato con \u003cstrong\u003eacciaio inox 18\/10 di origine europea\u003c\/strong\u003e: elevata resistenza alla corrosione e idoneo al contatto con gli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign arrotondato\u003c\/strong\u003e che facilita il salto, la cottura, la frittura o la preparazione di salse e riduzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRivetti in acciaio inox ad alta resistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo chiuso\u003c\/strong\u003e che protegge gli strati interni e migliora l'igiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordo versatore progettato per un versamento pulito e senza gocciolamenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManico lungo, ergonomico e progettato per restare più fresco durante l'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eA cosa è ideale il Wok in acciaio inox 3-Ply Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa struttura multistrato del wok Castel'Pro consente una \u003cstrong\u003ediffusione uniforme del calore mantenendo la temperatura stabile durante la cottura e una risposta quasi immediata quando si alza o abbassa la fiamma\u003c\/strong\u003e, per cucinare come un professionista. Questo wok è ideale:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePer \u003cstrong\u003esaltati rapidi e ad alta temperatura\u003c\/strong\u003e, che richiedono una cottura agile ed efficace, con risultati croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer ogni tipo di \u003cstrong\u003ericetta di ispirazione orientale\u003c\/strong\u003e, dal riso con verdure ai noodle con gamberi, pollo o manzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer \u003cstrong\u003efriggere con meno olio e riducendo gli schizzi\u003c\/strong\u003e. I risultati ti conquisteranno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer \u003cstrong\u003ecucinare in modo salutare, con pochi grassi\u003c\/strong\u003e, sfruttando la buona distribuzione del calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le preparazioni che richiedono \u003cstrong\u003emantenere una temperatura costante\u003c\/strong\u003e senza brusche variazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer \u003cstrong\u003estufati e brasati a lunga cottura\u003c\/strong\u003e grazie alla sua ottima ritenzione del calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ perfetto \u003cstrong\u003eper confitare.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssendo \u003cstrong\u003eadatto al forno\u003c\/strong\u003e, è ideale per le ricette che richiedono cotture delicate o a bassa temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota importante:\u003c\/strong\u003e Per un uso corretto, si consiglia di scaldare il wok gradualmente a potenza medio\/bassa per alcuni secondi prima di aggiungere l'olio o gli alimenti. Bisogna evitare l'uso di potenze elevate, poiché la sua struttura multistrato consente una rapida e omogenea diffusione del calore. Si consiglia di non cucinare oltre i 2\/3 della potenza consentita dal piano e di evitare il riscaldamento a vuoto e il surriscaldamento.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWok in acciaio inox con coperchio in vetro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorpo multistrato a 3 strati\u003c\/strong\u003e (inox 18\/10 interno + alluminio + inox ferritico esterno).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePezzo della \u003cstrong\u003ecollezione Castel’Pro.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDisegnato da Paul Dodane, figura chiave di Cristel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSviluppato per un uso professionale e domestico esigente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox di origine europea\u003c\/strong\u003e con finitura brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiffusione rapida e omogenea del calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEccellente controllo della cottura\u003c\/strong\u003e. Salita e discesa rapida della temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisure:\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiametro: 28 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltezza senza coperchio: 9 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacità: 3,9 litri.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a tutti i fuochi, compresa l'induzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto al forno. Massimo 300 °C in forno (senza coperchio; con coperchio, massimo 180º C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoperchio in vetro temperato\u003c\/strong\u003e con bordo e pomolo in acciaio inox. Adatto al forno fino a 180º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManici ergonomici termoisolanti\u003c\/strong\u003e, che riducono la trasmissione del calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo versatore chiuso, ampio ed efficace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto in Francia\u003c\/strong\u003e, in modo responsabile e rispettoso dell'ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUso di energie rinnovabili e approccio sostenibile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione Origine France Garantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaranzia a vita\u003c\/strong\u003e contro i difetti di fabbricazione in condizioni normali di uso domestico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePerché ci piace il Wok in acciaio inox 3-Ply con coperchio in vetro Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eCon questo wok avrai il controllo totale della cottura in ogni momento. Alzando o abbassando la fiamma, la risposta è immediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa struttura multistrato lo rende molto efficiente. Si scalda rapidamente e distribuisce il calore in modo straordinario, dalla base fino ai bordi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ un wok premium, dal design che conquista. E il coperchio lo completa alla perfezione. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLo avrai sempre, perché è resistente, durevole ed è realizzato con acciaio inox di altissima qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ un wok Cristel: qualità, eleganza, storia, funzionalità e garanzia a vita. Ha tutto!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":57496382308677,"sku":"CRIW2A28CPFKV","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Wok_de_acero_inoxidable_con_tapa_Castel_Pro_Cristel_6.jpg?v=1776769091","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/it\/products\/wok-di-acciaio-inossidabile-con-coperchio-castel-pro-cristel","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}