{"product_id":"cuchillos-de-cocina-signature-dumas-sabatier","title":"Coltelli da cucina Signature Dumas Sabatier®","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eColtelli da cucina Signature Dumas Sabatier®\u003c\/strong\u003e incarnano la maestria della \u003cstrong\u003ecoltelleria francese di alta gamma\u003c\/strong\u003e. Eleganti e robusti, questi coltelli da cucina sono ideali sia per uso professionale sia domestico. \u003cstrong\u003eProdotti in Francia\u003c\/strong\u003e, sono interamente \u003cstrong\u003eforgiati da un unico pezzo di acciaio inossidabile francese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erinforzato con azoto\u003c\/strong\u003e. Sono coltelli ben bilanciati, durevoli e resistenti, con una maggiore tenuta del filo. Il \u003cstrong\u003emanico in Micarta nera\u003c\/strong\u003e conferisce loro un aspetto molto elegante e sobrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignature è la collezione di punta di 32 Dumas\u003c\/strong\u003e. Con questa collezione di alta gamma, il marchio si reinventa, riflettendo la maestria e la cura artigianale della migliore coltelleria francese in ciascun pezzo. Con la splendida finitura conferita dalla Micarta nera, questi coltelli sono la migliore prova dell’eccellenza della firma francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003ecoltelli da cucina 32 Dumas Signature Sabatier®\u003c\/strong\u003e sono \u003cstrong\u003eforgiati al 100%\u003c\/strong\u003e, realizzati interamente a partire da un unico blocco di acciaio e \u003cstrong\u003erispettando le fasi tradizionali di fabbricazione e le finiture\u003c\/strong\u003e finali dei pezzi migliori. Un processo che garantisce l’omogenea struttura molecolare dell’acciaio e determina la forza e la resistenza all’erosione, oltre al \u003cstrong\u003ebuon equilibrio in mano\u003c\/strong\u003e di ogni coltello. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’acciaio inossidabile dei coltelli Signature \u003cstrong\u003eè rinforzato con azoto arricchito 4116N\u003c\/strong\u003e, ottenendo un acciaio con \u003cstrong\u003ecaratteristiche notevolmente migliorate\u003c\/strong\u003e in durezza, resistenza alla corrosione, taglio iniziale e durata del filo, con un \u003cstrong\u003eangolo di affilatura di 20 gradi per lato\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl manico dei coltelli è in Micarta nera\u003c\/strong\u003e, un materiale composito ottenuto laminando strati alternati di lino e resina, creando un blocco solido e impermeabile. Si distingue per essere \u003cstrong\u003eestremamente durevole e resistente all’umidità e ai cambiamenti di temperatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Signature 32 Dumas di Sabatier® sono disponibili nei seguenti modelli:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello da pane\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elama seghettata da 20 cm\u003c\/strong\u003e. Con un filo dentato molto affilato per un taglio estremamente efficiente.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello spelucchino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elama da 10 cm\u003c\/strong\u003e. Ideale per pelare, tagliare e tritare verdure o frutta.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello multiuso con lama seghettata da 12 cm\u003c\/strong\u003e. Questo coltello a lama dentata è un “tuttofare”, perfetto sia come coltello da tavola sia per la cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello Santoku con lama da 13 cm\u003c\/strong\u003e. Il piccolo Santoku con lama alveolata è ideale per tagliare, affettare e tritare ogni tipo di alimento con grande efficacia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello Chef\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elama da 15 cm\u003c\/strong\u003e. Il coltello da cuoco con cui potrai tagliare, affettare e tritare ogni tipo di alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello per filetti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elama da 20 cm\u003c\/strong\u003e. Il coltello perfetto per sfilettare e tranciare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello da trancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elama da 20 cm\u003c\/strong\u003e. Con la sua \u003cstrong\u003elama sottile\u003c\/strong\u003e è il più adatto per tagliare qualsiasi pollame o carne cotta con precisione e senza strappare le fibre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello Naikiri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ lama da 16 cm\u003c\/strong\u003e. Il coltello in stile giapponese, progettato appositamente per tagliare, tritare e affettare verdure e ortaggi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello Santoku, con lama da 18 cm\u003c\/strong\u003e. Con lama alveolata da 18 cm, è anch’esso perfetto per tagliare, affettare e tritare ogni tipo di alimento con grande efficacia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello Chef\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econ\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elama da 20 cm\u003c\/strong\u003e, per tagliare, affettare e tritare ogni tipo di alimento.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtelli da cucina completamente forgiati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn acciaio inossidabile. Acciaio rinforzato con azoto arricchito 4116N\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza: 60 HRC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngolo di affilatura: 20 gradi per lato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunga durata del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico in Micarta nera con rivetti in acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVari modelli tra cui scegliere:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane. Lama seghettata da 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello spelucchino. Lama da 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso. Lama seghettata da 12 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli Chef. Lame da 15 e 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtelli Santoku. Lame da 13 e 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello per filetti. Lama da 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da trancio. Lama da 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello Naikiri. Lama da 16 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForgiati al 100% rispettando le fasi tradizionali di fabbricazione\u003c\/strong\u003e, con il risultato di:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBuon equilibrio in mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForza e resistenza alla corrosione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura molecolare omogenea dell’acciaio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaranzia a vita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdotti a Thiers (Francia).\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePerché ci piacciono i Coltelli da cucina Signature Dumas Sabatier®\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eI coltelli della collezione Signature sono un esempio di eccellenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono coltelli forgiati al 100%, rispettando tutte le fasi della produzione tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’acciaio inossidabile è rinforzato con azoto arricchito, migliorando notevolmente le qualità del coltello.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHanno un design elegante, con il manico nero in Micarta che si distingue per la sua eccellente durata e resistenza,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSono coltelli ben bilanciati e comodi da usare.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Sabatier","offers":[{"title":"Coltellino spelucchino – 10 cm","offer_id":56346846888261,"sku":"SAB936389","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Coltello multiuso – 12 cm","offer_id":56346846921029,"sku":"SAB937389","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku - 13 cm","offer_id":56346847052101,"sku":"SAB937689","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef - 15 cm","offer_id":56346847117637,"sku":"SAB936489","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Coltello da filettare- 20 cm","offer_id":56346847150405,"sku":"SAB937589","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pane - 20 cm","offer_id":56346846986565,"sku":"SAB937189","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coltello da trancio – 20 cm","offer_id":56346847019333,"sku":"SAB936789","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Naikiri - 16 cm","offer_id":56346847084869,"sku":"SAB937989","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Santoku - 18 cm","offer_id":56346846953797,"sku":"SAB937889","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chef - 20 cm","offer_id":56346846855493,"sku":"SAB936589","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cuchillos-de-cocina-micarta-dumas-sabatier-14.jpg?v=1763547374","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/it\/products\/coltelli-da-cucina-signature-dumas-sabatier","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}