GÖMA De Buyer frusta per albumi

Il palloncino e lo sbattiuova speciale GÖMA De Buyer sono ideali per sbattere le uova, montare la panna, mescolare e aerare impasti, mescolare cibi o emulsionare salse. Si tratta di una frusta che offre un'apertura delle aste maggiore del solito (da qui il suo nome, più a palloncino), che permette una maggiore iniezione di aria negli albumi e nell'eventuale composto che si intende aerare rispetto a quella di altre fruste del stesso tipo.

È un utensile di qualità professionale , essenziale non solo nelle tue ricette di pasticceria. Leggero e comodo da maneggiare, è anche molto resistente.

Un buon utensile per la maggior parte dei pasticceri e per coloro che amano acquisire efficacia. Decisamente.

Caratteristiche:

• Lunghezza: 35 cm
• Manico ergonomico in polipropilene per una presa comoda e salda
• Barre filettate in acciaio inox, incrociate e flessibili.
• Foro nel manico per appenderlo
• Igiene perfetta, sterilizzabile
• Adatto per la pulizia in lavastoviglie
• Fatto in Francia
• 2 anni di garanzia

Perché ci piace la frusta rotonda GÖMA De Buyer

1. È un utensile di qualità professionale, studiato per un utilizzo ottimale e che garantisce ottimi risultati.
2. Assemblare, sbattere, mescolare, aerare, mescolare ed emulsionare. È molto funzionale.
3. Molto leggero e comodo da usare. La mano non si stanca nel maneggiarlo.
4. Le sue aste incrociate sono ideali affinché l'impasto non si attacchi.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.