Padella in ferro De Buyer per arrostire le caldarroste a gas, ceramica o induzione

Questa padella in ferro con fori laterali è pensata per arrostire le caldarroste in casa con qualsiasi tipo di piano cottura: gas, ceramica o induzione. Grazie alla ventilazione laterale per migliorare la circolazione del calore, al diametro di 28 cm e al fondo appositamente studiato per la arrostitura , otterrai una tostatura delle castagne perfetta. E puoi anche usarlo per arrostire noci, avena e semi !

È una padella per tutta la vita, realizzata in ferro blu. A differenza di altre, viene pretrattata in fabbrica per evitare la ruggine e NON richiede alcun trattamento aggiuntivo. Inoltre, essendo progettata esclusivamente per tostare alimenti secchi in tutti i casi (che siano castagne, frutta secca o altro), non è pensata per essere lavata... dopo la tostatura, basta passarla con un panno asciutto e conservarla protetta fino al prossimo utilizzo.

Francesi come la Marsigliese , le padelle in ferro De Buyer sono ecologiche, riciclabili e durano una vita. È una padella in ferro che durerà per sempre, e potrai usarla sia sul fuoco che nel caminetto e nel barbecue.

1. Realizzato artigianalmente in ferro ,
2. Senza l'utilizzo di prodotti chimici, rivestimenti estranei o metalli pesanti .
3. Adatto a tutte le fonti di calore compresa l'induzione .
4. Adatto per l'uso nel camino e nel barbecue.

Gradi:

• Essendo realizzate in ferro minerale blu, sono dotate di uno speciale trattamento di fabbrica per proteggerle dall'ossidazione e, a differenza delle padelle Mineral B, queste padelle in castagna non necessitano di alcuna stagionatura .
• Quando lo ricevi a casa, puliscilo con un panno asciutto per rimuovere ogni traccia di polvere che potrebbe provenire dalla fabbrica, ed è pronto all'uso!
• Non è necessario lavarlo dopo averlo usato ; Quando sarà freddo, asciugalo con un panno asciutto e potrai conservarlo fino al prossimo utilizzo (non ci cuoci dentro, ci fai solo arrostire le castagne o le noci che non sporcano la padella, quindi non dovrai lavarlo così).
• Se ti interessa sapere come tostare la frutta secca in padella, ti invito a scoprirlo in questo post.

Per cosa puoi utilizzare la teglia per castagne:

• Per arrostire le caldarroste
• Poiché i fori sono piccoli e laterali, è possibile utilizzare la padella tutto l'anno per tostare frutta secca (nocciole, noci, anacardi...), semi (girasole, zucca...), cocco disidratato, muesli o avena ... Così evitando di accendere il forno per quella tostatura.

ANNUNCIO IMPORTANTE:

Questa padella può essere utilizzata per arrostire le caldarroste a induzione purché non venga utilizzata alla massima potenza di induzione (non è necessaria per arrostire le caldarroste perché richiedono tempo per arrostirsi correttamente). Nelle istruzioni De Buyer non indica che è adatta all'induzione perché non è spessa come le padelle Mineral, quindi potrebbe deformarsi se la utilizziamo alla massima potenza su quella fonte di calore.

Ricorda che abbiamo una copertura protettiva per il manico delle padelle in ferro De Buyer, che ti aiuterà a evitare di scottarti quando maneggi la padella.

Perché ci piace la padella De Buyer per arrostire le caldarroste

1. Amiamo gli utensili da cucina che possono essere utilizzati per fare le cose come una volta . Alzi la mano chi non ama le caldarroste appena arrostite, immagina il profumo.
2. Se possiedi un piano cottura a induzione, questa è una delle poche pentole che puoi utilizzare per arrostire le caldarroste, poiché altre opzioni simili non sono adatte all'induzione.
3. Una padella di ferro dura una vita se ce ne prendiamo cura. È un investimento .
4. È ideale anche per tostare noci, cocco disidratato, semi come zucca, avena...

Storia di De Buyer

De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che dal 1830 produce articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Attualmente ha più di 2.000 prodotti nel suo catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.

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