Coperchio in vetro Alchimy di De Buyer

Il coperchio in vetro Alchimy De Buyer è il complemento essenziale e perfetto per pentole, padelle, sauté, casseruole e wok in acciaio inox del marchio francese. Realizzate in vetro, hanno un'elegante manopola in acciaio inox con incisione De Buyer e un bordo in acciaio inox più alto , per una maggiore efficienza in fase di cottura.

I coperchi in vetro Alchimy sono molto pratici :

1. Evitano gli schizzi , quindi mantengono la cucina più pulita mentre prepari i piatti.
2. La maggiore altezza del suo bordo facilita l'inserimento senza problemi e la stabilità, aiutandoti a mantenere il vapore e il calore di cottura in modo più efficiente , con il conseguente risparmio di energia e tempo .
3. Particolarmente adatto per cotture lente e per mantenere i cibi caldi più a lungo.
4. Essendo trasparente, potrai vedere in ogni momento come sono i tuoi stufati , senza doverli scoprire.
5. Puoi usarli anche per coprire le pentole nel forno , a una temperatura massima di 250 °C.
6. L' ampio diametro del pomello è perfetto per lasciare appoggiato il coperchio quando lo togli dalla pentola o dalla casseruola. In questo modo il piano di lavoro non si maccherà.
7. Facile da pulire, anche in lavastoviglie.

Sono adatti per l'uso con tutti gli utensili delle collezioni Affinity e Alchimy, escluse le padelle , e anche con tutti gli utensili della collezione Prim' Appety. Puoi usarlo come complemento a:

• Pentola in acciaio inox Alchimy De Buyer
  
• Sauté in acciaio inox Alchimy De Buyer
• Wok sauté in acciaio inox Alchimy De Buyer
• Pentola Alchimy De Buye r in acciaio inox senza coperchio
• Wok in acciaio inox Alchimy De Buyer
• Pentola Affinity De Buyer in acciaio inox
• Casseruola De Buyer Affinity con coperchio
• Pentola alta Prim' Appety De Buyer in acciaio inossidabile
• Pentola bassa Prim' Appety De Buyer in acciaio inossidabile
• Prim' Appety De Buyer Sauté in acciaio inox
• Prim' Appety De Buyer Padella alta in acciaio inossidabile
• Pentola Prim' Appety De Buyer in acciaio inox
• Pentola Prim' Appety De Buyer in acciaio inossidabile
• Prim' Appety De Buyer Padella in acciaio inossidabile

Scegli il coperchio in base alla dimensione della pentola, padella o tegame che vuoi coprire (il diametro indicato corrisponde al diametro del corrispondente pezzo De Buyer).

Perché ci piace il coperchio in vetro Alchimy De Buyer

1. Si tratta di una copertura di alta qualità, come caratterizza De Buyer.
2. La maggiore altezza del suo anello in acciaio inossidabile consente di mantenere il calore e il vapore più a lungo.
3. Essendo in vetro ti permette di vedere cosa stai cucinando senza doverlo sollevare.

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Molto noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.