Sauté a pompa tipo Wok Alchimy De Buyer

Prepara le tue ricette come uno chef professionista con il Sauté Wok Alchimy De Buyer . Il design multistrato ad alta densità di questa padella alta tipo wok combina l'acciaio inossidabile con un interno in alluminio, garantendo una distribuzione uniforme della temperatura per una cottura più efficiente e sostenibile.

Friggere, brasare o rosolare con il massimo controllo della temperatura, grazie al suo design multistrato che consente una ritenzione e una distribuzione ottimale del calore, così puoi cucinare riducendo il consumo di energia. E poiché è adatta al forno, potrai dare il tocco finale ai tuoi piatti nello stesso wok.

La collezione Alchimy De Buyer rende omaggio a tutti gli chef e al Bocuse D'Or nei quasi 100 anni di collaborazione tra il marchio francese e il mondo degli chef.

Caratteristiche

• Corpo in acciaio inossidabile 18/10 a 3 strati con interno in alluminio.
• La densità per strato più alta sul mercato , il che significa maggiore ritenzione e distribuzione del calore.
• Diffusione omogenea della temperatura in tutto il corpo. Progettato per ridurre e ottimizzare il consumo energetico.
• Reattività identica all'aumento e alla diminuzione della temperatura.
• Scala di misurazione interna.
• Bordo versatore per distribuire con precisione tutti i tipi di preparazioni.
• Facile da pulire, sano e durevole.
  
• Maniglia rialzata e migliorata . Di In acciaio inossidabile, è ergonomico per una comoda maneggevolezza e cavo per evitare che si surriscaldi. Rivetti pressati che lo rendono completamente ermetico. Quando rialzato è ideale per una migliore organizzazione del piano cottura.
  
• Entrambe le misure sono presentate senza coperchio.
• Adatto a tutti i tipi di piani cottura, compresi forno e induzione.
  
• Adatto per la pulizia in lavastoviglie.
• Fatto in Francia.

Puoi acquistare il coperchio in vetro Mylady De Buyer oppure il coperchio in acciaio inox De Buyer , entrambi compatibili con il Sauté Wok Alchimy del marchio francese. Il coperchio ti aiuterà a trattenere il vapore e il calore della cottura e a mantenere i tuoi piatti caldi più a lungo.

Le misure

Puoi vedere l'intera gamma Alchimyqui .

Perché ci piace il Sauté Wok Alchimy De Buyer

1. È una padella molto versatile. Come wok, padella alta o casseruola, è l'ideale per cucinare le tue ricette come un vero chef.
2. Il suo design multistrato a densità più elevata è ideale per ottenere un controllo assoluto della temperatura , riscaldare e distribuire il calore in modo uniforme. Perfetto per ridurre il consumo energetico.
   
3. La sua scala di misurazione interna è una guida perfetta affinché il suo utilizzo abbia sempre successo. E il bordo versatore dell'intera pentola è perfetto per versare il contenuto in modo preciso e senza gocciolare.
4. Potrai rifinire qualsiasi ricetta che lo richieda in forno. Puoi eseguire tutti i passaggi comodamente e velocemente, senza rovinare nient'altro.
   
5. La maniglia rialzata ti consente di occupare il fornello senza disturbare il resto dei pezzi con cui stai cucinando. Da De Buyer hanno pensato a tutto!

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.