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Mandolino compatto Komi De Buyer
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La mandolina compatta Komi di De Buyer è ideale per tagliare il cibo in modo facile , sicuro e veloce senza occupare molto spazio. Questa mandolina giapponese affetta le patate con la stessa efficienza con cui affetta i pomodori . Le sue dimensioni ridotte e la sua funzionalità lo rendono ideale per l'uso quotidiano.
Questa mandolina da cucina per tagliare patate e verdure si distingue per avere una lama diagonale, caratteristica della mandolina giapponese . Questa disposizione permette un maggiore controllo del taglio , ottenendo risultati migliori. La sua lama la rende un'ottima affettatrice per frutta e verdura, sia a fette che ad anelli, oltre che a julienne.
È possibile regolare lo spessore del taglio, rendendolo un perfetto tagliapatatine . Permette di realizzare fette con un'altezza di taglio da 0 a 5 mm e con i suoi due pettini è possibile tagliare strisce a julienne da 2 e 4 mm. La protezione ti aiuterà a tagliare in modo sicuro e a utilizzare meglio il cibo.
Caratteristiche:
- Mandolino giapponese ultracompatto con lama in acciaio inossidabile integrata.
- Include 2 pettini per tagli Julia da 2 mm e 4 mm.
- Graduazione dello spessore per una facile regolazione. Altezza di taglio da 0 a 5 mm.
- Comodo scorrimento del cibo attraverso la lama, grazie al suo angolo di 35º, che permette al pezzo di entrare in modo pulito, ottenendo un taglio impeccabile anche con cibi morbidi come i pomodori.
- Taglio sicuro senza rischio di infortuni grazie al pressamerce ergonomico in plastica trasparente e ai perni che trattengono il cibo durante il taglio.
- Scatola portaoggetti magnetica per riporre i due pettini julienne e la clip pusher, che si inserisce sul retro della mandolina da cucina.
- Misure: 28,5 cm x 11 cm x 4 cm.
- Lavare a mano, non lavare in lavastoviglie.
Perché ci piace il mandolino Komi De Buyer
- Si tratta di una mandolina da cucina compatta , che permette di tagliare a fette e julienne occupando uno spazio minimo, il che la rende davvero pratica.
- La lama è in acciaio inossidabile, molto igienica e disposta diagonalmente, con un angolo di 35º, caratteristico della mandolina giapponese, che consente tagli netti e precisi anche di alimenti morbidi come i pomodori.
- La protezione aiuta a sfruttare al massimo il cibo prevenendo lesioni durante lo scorrimento del cibo.
- Include una scatola per riporre i pettini julienne e il fermaglio. Così non ti perdi nulla!
Storia di De Buyer
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi
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