Pistola a pressione De Buyer (pistola per pasticceria e cucina)

Pensata sia per i privati ​​che per i professionisti, con la pistola a pressione De Buyer puoi riempire, decorare e decorare facilmente tutti i tipi di ricette, oltre a poter dosare con la quantità desiderata e realizzare mille e una forme e biscotti con il set completo di dischi e ugelli che incorpora.

La pistola Le Tube è una pistola che nasce come strumento professionale per pasticceria con funzione di sac à poche, ma è diventata molto più di questo: grazie alla sua struttura solida e alla capienza dei tubi , si aggiunge la possibilità di agganciare entrambi i dischi per decorare e creare forme diverse e potendo utilizzarla con bocchette dagli infiniti formati e finiture, la pistola Le Tube è diventata non solo la sac à poche più pratica, robusta e versatile , ma anche un utensile da cucina con cui preparare churros, crocchette o biscotti per riempire di tutto, dai muffin, croissant e torte ai cannelloni o realizzare nidi di cioccolato.

Cosa puoi fare con la pistola De Buyer?

• Realizzerai biscotti dalle forme bellissime (e poi decorerai anche quelli).
• Potrai riempire muffin, biscotti, sfogliatine, torte... oppure decorare di tutto, dai cupcakes alle torte, utilizzandola come una sac à poche ma con molta maggiore precisione e praticità.
• Puoi preparare i churros, la pistola sostiene perfettamente la densità del suo impasto
• Potete usarlo per fare delle crocchette.
• Potete usarlo per le vostre decorazioni su antipasti e antipasti (E servirà anche per farcire i cannelloni!).
• Ti aiuterà a realizzare montaditos dolci e salati (palline di cocco, vulcani di cioccolato...)
• Puoi preparare salsicce o usare la pistola per farcire o preparare tutti i tipi di ricette.
• Potete realizzare dei fili di pasta o di formaggio che trasformerete in croccanti lecca-lecca oppure dei nidi di cioccolato o di biscotti che saranno la base per dolci e gelati.

È una pistola professionale messa a disposizione dei privati , con ugelli multipli per moltiplicarne gli usi quanto la fantasia lo consente. E resistente, ti durerà per sempre.

Inoltre, è davvero facile da usare. Devi solo riempirlo, regolare la quantità desiderata con il suo selettore e premere per iniziare a riempire o decorare.

È una pistola di grande capacità, che si fa apprezzare perché potrete sia fare piccole preparazioni, sia preparare le vostre ricette in quantità quando avrete preparato una buona quantità di ripieni o impasti. Il suo serbatoio ha una capacità massima di 750 ml.

Formati della pistola Le Tube

È disponibile in due formati diversi , così potrete scegliere quello che più si adatta alle vostre ricette:

1) PISTOLA A PRESSIONE LE TUBE ESSENTIAL (con 2 ugelli) , che comprende:

• Pistola con selettore per regolare la quantità da erogare.
• Serbatoio da 750 ml di capacità (senza coperchi).
  
• 2 ugelli.
  
• Coperchio con foro di uscita per inserire dischi biscotto e bocchette.

• Pistola con selettore per regolare la quantità da erogare.
• Serbatoio da 750 ml di capacità e coperchi per la chiusura.
  
• 13 dischi in acciaio inox per dare forme diverse ai biscotti.
• 2 ugelli.
  
• Coperchio con foro di uscita per inserire dischi biscotto e bocchette.

NOTA: Questa versione e la versione Essential vengono fornite con un unico serbatoio, ma se sei interessato ad una ricarica aggiuntiva da 750 ml, puoi acquistarla qui .

3) PISTOLA A PRESSIONE LE TUBE PRO (con 12 ugelli e 4 serbatoi aggiuntivi) , che comprende:

• Pistola con selettore per regolare la quantità da erogare.
• Serbatoio da 750 ml di capacità e coperchi per la chiusura.
  
• 4 serbatoi aggiuntivi da 750 ml di capacità.
• 12 beccucci per realizzare diverse decorazioni e riempire.
  
• Coperchio con foro di uscita per inserire ugelli.
  

NOTA: questa versione è più professionale. Include 4 serbatoi aggiuntivi e un set completo di ugelli (non include i dischi per biscotti, ma puoi acquistare un set di dischi qui ).

La pistola a pressione Le Tube de Buyer è compatibile con il set di 6 ugelli De Buyer .

Perché ci piace la pistola a pressione Le Tube De Buyer

1. È ideale per preparare tutti i tipi di biscotti o per decorare pasticcini, torte o anche piatti.
2. Può essere utilizzato per tante altre cose: dalla preparazione di crocchette, polpette o churros, al ripieno di salsicce o alla preparazione di deliziosi antipasti.
3. È un utensile di qualità professionale per ottenere i migliori risultati e restare in cucina per molti anni.
   

Storia di De Buyer

Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer è un'azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione di articoli da cucina per professionisti e ristoranti raffinati di tutto il mondo. Con oltre 180 anni di esperienza nella lavorazione dei metalli, conta attualmente più di 2.000 prodotti a catalogo ed esporta in 95 paesi. Con una grande influenza sulla cucina francese, De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.