Cocotte da torrefazione tradizionale Le Creuset

La Cocotte per Arrostitura Tradizionale Le Creuset è stata progettata per rendere rosolare, rosolare, brasare o friggere tanto piacevole quanto assaporare il risultato finale. Realizzato in ghisa smaltata, le sue pareti leggermente inclinate e la sua ampia superficie interna ne fanno un pezzo tanto versatile quanto elegante, con il quale il successo delle tue ricette è garantito.

Questa cocotte per arrostire è realizzata nello stesso modo e con gli stessi materiali e finiture della cocotte rotonda Le Creuset, ma presenta due vantaggi di cui bisogna tenere conto:

• Le sue pareti sono più basse , quindi ha una minore quantità di ferro. COSÌ Non è pesante come la tradizionale cocotte dello stesso diametro. È una cocotte più leggera da maneggiare.
  
• Essendo più basso, il coperchio è più vicino al cibo, e poiché si scalderà come il resto della cocotte nel forno, irradiando il calore, aiuta a cuocerlo più velocemente e, soprattutto nelle carni, i risultati negli arrosti sono favolosi (la carne assume più velocemente un colore dorato).

Con il suo design in stile torrefattore tradizionale, è una cocotte ideale se quello che cerchi è una cocotte ampia e l'altezza non è un elemento essenziale nei tuoi stufati.

Come tutte le cocotte in ferro Le Creuset, è un pezzo ambito da tutti i cuochi del mondo , che vi darà garantisce anni di piacere in cucina e a tavola. Come la cocotte Evolution, ultimo modello di Le Creuset, presenta i seguenti miglioramenti rispetto alle precedenti:

• Manici più grandi per poter sostenere e trasportare la pentola in ferro dal forno alla tavola con maggiore comodità e sicurezza, anche con i guanti da cucina.
• Interni vetrificati più resistenti alle macchie, all'usura e ai graffi. È anche più facile da pulire rispetto alla vetrificazione tradizionale.
  
• Nuovo design del coperchio con una migliore aderenza per trattenere l'umidità e il sapore all'interno della cocotte.
• Manopola più ergonomica e comoda da impugnare.

La Cocotte Girarrosto Tradizionale Le Creuset è disponibile nei seguenti colori:

• Nero opaco, con interno smaltato nero.
  
• Meringa, con glassa interna trasparente.
• Ciliegio, con smalto interno trasparente.

Le misure

Ciò che distingue le cocotte Le Creuset

• Fatto in In ghisa con rivestimento vetrificato , le cocotte sono adatte a tutti i tipi di piani cottura (anche a induzione), al forno e possono essere congelate e lavate anche in lavastoviglie.
• Il suo finitura liscia satinata Li fa brillare sia in cucina che in tavola.
• Le pentole e le cocotte Le Creuset sono particolarmente adatte cottura lenta a fuoco basso per ottenere carni più tenere e saporite.
• Con garanzia a vita .

Cosa cucinerai nella cocotte per arrostire Le Creuset?

Esistono un'ampia varietà di piatti e ricette ideali da preparare nella tradizionale Roasting Cocotte Le Creuset:

• Stufati e spezzatini: Il girarrosto è perfetto per questo tipo di preparazioni, poiché distribuisce il calore in modo uniforme e lo trattiene meravigliosamente. Puoi preparare stufati di carne, pollo, verdure o pesce.
  
• Arrosti e carni al forno: La cottura degli arrosti nella pirofila garantisce una doratura uniforme all'esterno e mantiene la carne succosa all'interno.
• Piatti di riso: La tostatrice è ideale per cucinare molte ricette in cui il riso è protagonista, che si tratti di zuppe, risotti o anche paella, poiché permette di cuocere in modo uniforme e di sviluppare il meraviglioso "socarrat", quello strato croccante sul fondo .
• Gratin e cottura al forno: puoi usarlo per preparare lasagne, gratin e primi piatti. La ritenzione del calore garantisce una cottura uniforme e una splendida finitura gratinata, con la più bella presentazione in tavola.
• Zuppe e creme: Anche se non è profonda come una pentola, è ideale anche per preparare zuppe e creme, soprattutto se dovete rifinirle al forno per gratinarle, come una deliziosa zuppa di cipolle.
  
• Soffriggere e strapazzare: è possibile utilizzare la teglia per rosolare gli ingredienti a fuoco vivo prima di continuare con il processo di cottura.
• Biscotti e pane : anche se può sembrarti curioso, puoi preparare i tuoi biscotti e pane anche al forno, con risultati deliziosi e croccanti.
  

Perché ci piace la Cocotte da Torrefazione Tradizionale Le Creuset

1. Come in tutte le cocotte, La trasmissione e distribuzione del calore è perfetta grazie alla meravigliosa struttura in ferro di queste casseruole.
2. E come tutti i prodotti Le Creuset, non è solo pratico ed estremamente durevole, ma così bello che serve per presentare in tavola i vostri spezzatini .
3. Pesa meno della stessa cocotte del modello standard.
4. È ideale per tutti i tipi di ricette!

La storia di Le Creuset

Le Creuset è un Marchio francese di articoli per la casa famosa in tutto il mondo per la sua qualità e leader nei settori della ghisa smaltata, della ceramica in gres e degli accessori per la cucina, tra gli altri.

Fondata nel 1925, Le Creuset produce pentole di livello mondiale. Utilizzate da chef e cuochi di tutto il mondo , le pentole Le Creuset offrono prestazioni eccezionali e una durata senza pari.

Le famose cocotte sono prodotte da più di 80 anni nello stabilimento Le Creuset a Fresnoy-le-Grand, in Francia.