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Pinza in legno d'ulivo Bérard
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Le pinze in legno Bérard sono pinze da cucina realizzate in pregiato legno d'ulivo, con una lunghezza totale di 25 cm . La molla incorporata ci permette di usarli con la massima facilità e sono ideali per la manipolazione degli alimenti, soprattutto in padelle e griglie antiaderenti, dove l'uso di pinze in acciaio inox potrebbe graffiare il rivestimento antiaderente.
Il legno d'ulivo è ideale per l'uso in cucina poiché ha proprietà antibatteriche e il suo legno è uno dei più resistenti alle macchie e agli odori. Non necessita di particolari cure anche se è vivamente consigliato lavarlo a mano e lasciarlo asciugare in posizione verticale.
Per mantenere il legno buono come il primo giorno ed evitare che si secchi eccessivamente, è consigliabile applicare occasionalmente dell'olio vegetale.
La storia di Berardo
Dal 1892, Bérard produce utensili in legno a Saint-Laurent-en-Royans, tra le Alpi francesi e la Costa Azzurra. Il suo processo di produzione è rispettoso delle foreste e dell'ambiente. Ogni pezzo è realizzato a mano, sfruttando al massimo il legno a disposizione, non esistono due pezzi uguali. Inoltre tutto il materiale di scarto viene utilizzato per riscaldare sia la camera di essiccazione che gli impianti stessi, quindi non vi è spreco di legname.
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