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La griglia rettangolare Le Creuset Tradition è una griglia ideale per i cuochi che aspirano a padroneggiare l'arte della griglia. Delle stesse dimensioni della sorella, la griglia liscia , è particolarmente adatta per cuocere carni con un tocco professionale.
Perfetto per cotture leggere e utilizzando pochi grassi, alla griglia , ha dimensioni generose, 32 cm x 21,8 cm , che offrono un'ampia superficie di cottura . Una griglia quella Ti durerà tutta la vita. Un buon investimento in cucina!
Il ferro ha la virtù di distribuire molto bene il calore, quindi anche su una griglia rettangolare le estremità ottengono un ottimo calore! Nonostante questo, e come diciamo sempre, è importante scaldarlo ad una temperatura medio-bassa, e alzare al massimo il fuoco se volete quando è già caldo e godervi una buona grigliata!
NOTA: La cottura su una griglia in ferro non ha nulla a che vedere con la cottura su una griglia antiaderente: il ferro raggiunge una temperatura molto più alta e sigilla il cibo, trattenendone tutto il sapore (e facendo evaporare i succhi, evitando così che la carne venga bollita). Su una griglia di ferro si arrostisce la carne!
E tu sai cosa? Se acquistate una griglia 100% in ferro, come quelle rettangolari o rotonde senza manici, sono pezzi adatti al forno (sono puramente di ferro!!), quindi potrete fare direttamente delle pizze spettacolari, un pezzo di carne o di pesce. sulla griglia, usalo per preparare un biscotto o una torta di pasta sfoglia, prepara dei biscotti... Hai un'incredibile superficie di ferro su cui cuocere!
Superficie di cottura (senza maniglie): 32 x 21,8 cm
Le Creuset è un marchio francese di casalinghi famoso in tutto il mondo per la sua qualità e leader nei settori della ghisa smaltata, della ceramica in gres e degli accessori per la cucina, tra gli altri.
Fondata nel 1925, Le Creuset produce pentole di livello mondiale. Utilizzate da chef e cuochi di tutto il mondo , le pentole Le Creuset offrono prestazioni eccezionali e una durata senza pari.
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