El blog de Claudia&Julia
birillo di caramelle
Sono sicura che molti di voi saranno incuriositi dal titolo di questa ricetta del Caramel Bolo. Vedendo le fotografie anche il vostro appetito sarà stato stuzzicato. E non c'è da meravigliarsi! Virginia, di Sweet&Sour, ci lascia caramellati con questa ricetta che viene da lontano, tipica di Madeira, da spiegare con tutto l'amore e il dettaglio, così come lei sa fare.
Brownie alla nutella
Vuoi preparare una deliziosa merenda o un dessert per i tuoi cari? Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, prepara questo delizioso brownie alla Nutella, una ricetta dolce preparata con la padella in ferro Le Creuset. Una ricetta che solo a leggerla vi farà venire l'acquolina in bocca. Hai il coraggio?
Cucinare nella fonduta
Molti di noi hanno già una fonduta in casa. È diventato un oggetto ideale da regalare ed è molto emozionante averlo. Ma è anche vero che c'è chi l'ha parcheggiata e, sinceramente, penso che sia un vero peccato! La fonduta è un utensile culinario pratico - con cui si prepara velocemente un pranzo o una cena -, diverte i commensali, è facile da preparare e da pulire - importante, no - e inoltre, secondo la mia esperienza, favorisce la comunicazione e ravviva il pasto, perché è, per così dire, un’attività di gruppo, un piatto da condividere, che invita alla conversazione.
La provoletta
Laura, del blog di cucina Perché, ci porta una ricetta che fa la gioia di tutta la casa. Facile da preparare, catturerà l'attenzione di tutti i vostri ospiti e farà la delizia di grandi e piccini. Vi lasciamo con questa provoletta preparata da Laura, che la realizza in una delle padelle più versatili ed eleganti di Le Creuset, la padella Skillet.
Provola piccante al forno con concassé di pomodoro e aglio nero
Loreto, di Sapori di Colori , ci ha proprio fatto venire l'acquolina in bocca: ha preparato un provolone al forno piccante, che abbinato all'aglio nero e al pomodoro concassé trasforma la ricetta in una meraviglia.
Maiale iberico alla griglia con verdure
Miriam García, di The Winter Guest, ci invita a preparare una succosa grigliata di selvaggina accompagnata da verdure, realizzata con una griglia in ferro Le Creuset. Un piatto tanto semplice quanto appetitoso, sano e gustoso!
Trucchi per ottenere una frittura perfetta
Friggere il cibo è comunemente considerata un'opzione malsana, poiché aggiungiamo più olio al cibo rispetto ad altri tipi di cottura. Oggi vedremo che non tutto è svantaggio e come possiamo preparare e gustare un buon fritto.
Grigliare in padella o alla griglia
Come si cucina alla griglia? Per grigliare è meglio usare la padella o la griglia? Vale la pena usare la griglia invece della padella? Te lo diciamo.
Contrasti di verdure grigliate con miglio e tofu croccante
Stéphane Poussardin, e attraverso la collaborazione con Delicooks, non smette di affascinarci: questa volta trasforma una combinazione di numerosi ingredienti comuni, tutti adatti ai vegetariani, in una delizia multicolore per gli occhi e il palato! Hai il coraggio di provare?
Spaghetti con polpette al sugo di pomodoro fatto in casa
Laura di Why Gastroblog ci presenta una ricetta tradizionale che riporta alla mente tanti ricordi di bei tempi: deliziosi spaghetti con polpette. Grazie mille Laura!
Cosa comprare? Consigli per la scelta del wok
Vuoi acquistare un wok per cucinare ma non hai deciso? Dopo aver letto questo post avrai le idee molto chiare e non potrai cucinare alcune ricette senza wok.
Patate, carote e asparagi saltati
La nostra amica Luisa, autrice del blog Cocinando con mi Carmela, ha preparato un delizioso soffritto utilizzando una padella in ferro minerale De Buyer. Approfittane!
