El blog de Claudia&Julia

Hay algo mágico en preparar focaccia casera: ese momento en el que la masa empieza a transformarse, los aromas del ajo y el parmesano llenan la cocina y sabes que estás creando algo especial. Esta receta lo tiene todo: una costra crujiente y dorada que huele a gloria, un interior suave y esponjoso que absorbe el mejor aceite de oliva, y el toque inconfundible del parmesano que eleva cada bocado.

Lo senti? Quel profumo di pane alla cannella riempie tutta la casa e tutti i miei sensi, ecco perché non potevo tenere per me questa ricetta! È un pane delizioso! Questo pane alla cannella e uvetta è un pane semplicissimo da preparare. Richiede poco impasto e io lo chiamo pane... anche se sarebbe giusto chiamarlo pan di spagna, visto che sta lì in mezzo all'uno e all'altro (è un pane da lievitare, ma avete vinto non è necessario impastarlo a lungo).

Non c'è modo migliore per far sorridere i tuoi ospiti che presentare questo pane all'aglio con formaggio snack durante una cena. Impazziranno! Il risultato è un pane croccante fuori e morbidissimo dentro, dal sapore deciso e delizioso del misto di formaggi e aglio. Senza dubbio un'occasione per realizzare il detto: non lascerai indietro nemmeno le briciole!

Scopri la magia del Gua Bao, un delizioso pane cinese cotto a vapore che ha conquistato i palati di tutto il mondo. Originario di Taiwan, questo pane morbido e soffice è un alimento base della cucina asiatica, noto per la sua versatilità e capacità di adattarsi a un'ampia varietà di ripieni.

Uno degli snack della mia infanzia (e adolescenza!) che ricordo con più affetto è stato il pane al cioccolato. Qualche grammo con un pezzo di pane mi ha reso la ragazza più felice del mondo. Quel pane per me aveva un sapore paradisiaco e cosa posso dire del cioccolato! Con la ricetta di oggi trasformeremo questo fantastico duo in un pezzo unico, dandogli la forma di una mini baguette al cioccolato che delizierà a casa a merenda o a colazione.

Scopri come preparare l'autentico pane pita, la famosa focaccia araba, simile al pane naan ma cavo all'interno. Questa caratteristica gli dà il grande vantaggio di essere un pane molto versatile (potete farcirlo con qualsiasi cosa, dai classici falafel alle verdure crude o arrostite, fino a deliziosi straccetti di carne). E ti piacerà sapere che è una ricetta semplicissima da preparare!

Dovete scoprire quanto è delizioso l'Adjarian Khachapuri: oggi arrivo con un autentico viaggio culinario in Georgia, da dove proviene questa ricetta del pane a forma di barchetta con formaggio e uova, che ha conquistato il cuore e il palato di chi l'ha provata.

Seguramente habéis escuchado alguna vez hablar del pan de muerto (o pan de los muertos), una receta que cada año, cuando se acerca el Día de Todos los Santos, gana más popularidad en todo el mundo. Es una receta de un pan enriquecido, tierno y sabroso, con una forma muy característica (con unos trozos de masa en forma de huesos la cruzan por encima).

Confesso che sono innamorato della focaccia, qualunque sia il modo in cui viene condita. Condito solo con olio extravergine di oliva, poco sale e rosmarino, lo trovo delizioso sia per accompagnare qualche formaggio o l'insalata a pasto, sia da mangiare così com'è. Se vi piace tanto quanto me, vi invito a preparare questa ricetta della focaccia mediterranea, che con il tocco di prosciutto, è deliziosa.

Hacer pan siempre es una de las mejores opciones que podemos elegir cuando queremos desconectar y relajarnos un poco. Pero, si además queremos potenciar nuestro lado más creativo, podemos llevar a cabo un formado diferente como este Pan Pelota.

Me encanta el pan de pasas, y no podía quedarme sin tener una receta que saliera estupenda en la panificadora, porque me facilita mucho los desayunos o comidas a media mañana o tarde. Quería un pan bien relleno de pasas, de corteza crujiente, de esa que al apretarla escuchas como cruje (sí, aun siendo un pan de panificadora) y tupido, y esta receta cumple con todas estas premisas.

Te traigo un pan trenzado muy tradicional en países como la República Checa o Eslovaquia. Su nombre es vianočka y es un pan dulce suave y con un toquecito avainillado delicioso. Su nombre procede de la palabra vianoce, que significa Navidad, y la trenza originalmente representaba al bebé Jesús envuelto en su mantita. Pero hoy en día no se hace solo en Navidad, sino que se disfruta a lo largo de todo el año.