El blog de Claudia&Julia
Guiso de garbanzos con verduras y harissa
No sé si a vosotros os pasará lo mismo, pero hay días que me apetecen muchos platos de cuchara, guisos con mucho sabor… Aunque no siempre dispongo de todo el tiempo que quisiera para llevarlos a cabo. Hoy os traigo una de esas recetas que no solo nos hacen disfrutar mientras la degustamos, sino que se hace en un santiamén. Un Guiso de garbanzos con verduras y harissa que podéis tener listo en menos de 30 minutos.
Cómo hacer arroz con leche de coco
Crema morbida di zucca (Zuppa di zucca, di Philippe Laruelle)
La zucca è uno degli ingredienti protagonisti dell'autunno, nonché la base di una crema base ed essenziale per riscaldarsi nei mesi freddi dell'anno. Oggi, questa ricetta della crema morbida di zucca (o zuppa di zucca) entra a far parte del guardaroba di tutti coloro che non l'hanno ancora gustata. Per quelli di voi che sono più cuochi, vorrete sapere che questa è una ricetta dello chef francese Philippe Laruelle.
Jjinppang: panini al vapore ripieni di pasta di fagioli rossi
Come fare il latte di patate?
Quanti di voi hanno sentito parlare del latte di patate? È una bevanda vegetale totalmente nuova con grandi benefici per l'organismo e l'ambiente. Se è la prima volta che ne leggi, è possibile che sia capitato anche a te come me... sono rimasto di stucco! In questo post spero che troverai risposta a tutte le tue domande sul latte di patate e su come prepararlo.
Riso banda con salmorreta
L'arroz a banda con salmorreta è una preparazione di riso costiera tipica della provincia di Alicante. Questo tradizionale soffritto a base di ñoras è il vero protagonista, poiché non solo gli conferisce il caratteristico colore rossastro, ma anche un sapore incredibile e inconfondibile della nostra regione. Inoltre, per la sua semplicità, è perfetto per avvicinarsi al mondo del riso in cucina veloce.
Minestrone Di Verdure
Salmone con paprika e limone
Rotondo di manzo arrosto
Con questo piatto di manzo super veloce ti toglierai tutto lo stress dalle spalle il giorno in cui vorrai fare bella figura in occasioni speciali, che sia una domenica o il prossimo Natale. È una ricetta molto semplice, senza complicazioni e che potete preparare in anticipo.