El blog de Claudia&Julia

Uno dei grandi classici della cucina nostra, e di quella di tanti altri paesi, è l'empanadilla. Versatile al punto da dire basta, sia nell'impasto, che può essere realizzato in tanti modi a seconda del liquido e del grasso scelto, sia nel ripieno, che permette innumerevoli varianti e si adatta al gusto di ognuno... oppure a tutti i gusti, qualunque cosa tu abbia in frigo (è un'ottima ricetta da usare).

I Pierogi sono uno dei piatti più tipici della cucina polacca. Fondamentalmente si compone di pasta ripiena di diverse varietà. Si potrebbe dire che somigliano parecchio ai ravioli.

Le empanadas al pino cileno hanno un nome curioso, non trovate? El pino è il nome del ripieno molto tradizionale di cipolla, manzo, olive, uova e uvetta, che pare derivi dalla parola mapuche pirru e non abbia nulla a che fare con l'albero.

È adorabile! Rosti di patate e carote, un piatto che preparerete in pochissimo tempo e che sicuramente apprezzerete a qualsiasi pranzo o cena. Hai il coraggio di preparare questa ricetta di Lola, autrice di Loleta?

Abbiamo di nuovo con noi Carmen, autrice di Tia Alia. Questa volta ci propone una ricetta orientale, gli gnocchi al vapore, che propone farciti con funghi e carne di maiale, anche se le possibilità sono infinite. Un'ottima ricetta per un antipasto o una cena originale!

Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci porta delle frittelle salate che, con un tocco di formaggio e accompagnate da una buona salsa, diventeranno presto una cena davvero appetitosa. Godere!

I bao buns sono panini tipici della cucina asiatica cotti al vapore e che potete farcire con quello che volete, anche se la cosa più comune è farlo con carne e verdure. Sono un modo sano per ravvivare un pranzo o una cena, ecco perché Leti, autrice di Revelando Sabores, ci propone una ricetta deliziosa per prepararli. Ti assicuriamo che adorerai realizzarli e ancora di più goderteli!

Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci porta la ricetta delle crocchette di patate che potrete gustare come spuntino o come accompagnamento a qualsiasi pranzo o cena. La ricetta è semplicissima da realizzare, basta solo tenere a mente qualche consiglio affinché siano perfetti, vedrete!

Miriam, autrice di Ospite d'inverno, ci propone oggi una ricetta tradizionale davvero deliziosa: empanadilla ripiena di tonno con olive, uovo sodo e pomodoro. Vi assicuro che vale la pena prepararli in casa, la riuscita è assicurata!

Oggi Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci porta una ricetta per preparare in casa deliziose crocchette. Vi incoraggio a prepararli, con i loro consigli e trucchi saranno senza dubbio perfetti.

Ci sono ricette che rappresentano un tale classico che dobbiamo ricordarle di tanto in tanto. Questo è quello che succede oggi con questa empanada di tonno galiziana che ci porta Luisa, di Cocinando con mi Carmela. È assolutamente da vedere!

Ci sono piatti che solo guardandoli sappiamo che piaceranno a tutti. Quella che Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, ci propone oggi è una di queste: una ricetta tradizionale di empanada di carne. Una ricetta che preparerete facilmente e velocemente e che sicuramente riuscirà a casa! È stato preparato nella fontana Revol, con quella linea così caratteristica del leggendario marchio francese (puoi vedere altri prodotti qui).