{"product_id":"wok-de-acero-inoxidable-con-tapa-castel-pro-cristel","title":"Wok en acier inoxydable 3 plis avec couvercle en verre Castel'Pro Cristel","description":"\u003cp\u003eSi vous cherchez un wok qui répartit la chaleur avec précision, réagit rapidement et vous permet de cuisiner avec un contrôle total de la température, le \u003cstrong\u003eWok en acier inoxydable 3-Ply avec couvercle en verre Castel'Pro Cristel\u003c\/strong\u003e est la réponse. Ce wok avec poignées et couvercle en verre est une pièce très efficace et élégante, avec laquelle vous pourrez sauter, frire, dorer, mijoter, braiser, rôtir ou réduire comme un professionnel. \u003cstrong\u003eFabriqué intégralement en France\u003c\/strong\u003e, ce wok en acier inoxydable à construction 3 couches est une pièce d'excellente qualité conçue pour un usage quotidien, pratique et très confortable, qui vous aidera à cuisiner avec une consommation d'énergie réduite et d'excellents résultats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu sein de la \u003cstrong\u003ecollection Castel'Pro\u003c\/strong\u003e de Cristel\u003cstrong\u003e, le wok en acier inoxydable 3-Ply avec couvercle en verre\u003c\/strong\u003e représente \u003cstrong\u003el'excellence des ustensiles de cuisine professionnels adaptés à un usage domestique\u003c\/strong\u003e. Conçu par Paul Dodane, figure clé de la marque, et \u003cstrong\u003edéveloppé en collaboration avec des chefs\u003c\/strong\u003e, c'est un wok premium qui garantit \u003cstrong\u003edes performances maximales, un contrôle total et une grande durabilité\u003c\/strong\u003e. Fabriquée avec\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edes matériaux d'excellente qualité et des finitions soignées, Castel'Pro est une gamme de \u003cstrong\u003eréférence dans les ustensiles de cuisine haut de gamme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe wok dispose d'une \u003cstrong\u003econstruction multicouche 3 couches et associe acier inoxydable 18\/10 et aluminium\u003c\/strong\u003e dans toute la structure du corps. Cette construction lui permet \u003cstrong\u003ed'absorber et de répartir la chaleur rapidement, uniformément et de façon contrôlée\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede la base au bord. \u003c\/strong\u003eEn conséquence, la cuisson des aliments est homogène et efficace. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouvercle en verre\u003c\/strong\u003e est l'accessoire nécessaire pour cuisiner avec une plus grande efficacité lorsque vous souhaitez utiliser le wok pour cuire, braiser, mijoter ou confire. Transparent, il vous permet de voir à tout moment l'intérieur du wok sans avoir à le soulever, \u003cstrong\u003eretenant la température et la vapeur\u003c\/strong\u003e générées pendant la cuisson. De plus, la saveur et l'arôme des aliments ne se perdent pas. Le résultat est beaucoup plus savoureux et tendre, et le temps de cuisson est réduit. La \u003cstrong\u003epoignée ergonomique en inox\u003c\/strong\u003e vous permet de le manipuler confortablement et en toute sécurité, sans vous brûler. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe design du wok, courbe et doté d'un large \u003cstrong\u003ebord verseur,\u003c\/strong\u003e facilite le nettoyage de l'ustensile comme de la cuisine, car il vous permet de servir sans éclaboussures. C'est une pièce idéale pour un usage quotidien et pour profiter d'une cuisson plus rapide et efficace, juste comme il faut, saine et pleine de saveur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques de la collection 3-Ply Castel'Pro\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps Ultraply, qui associe légèreté et résistance. \u003c\/strong\u003e Équilibre entre robustesse et légèreté pour une prise en main confortable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction multicouche 3 couches (3-ply) sur tout le corps\u003c\/strong\u003e: acier inoxydable 18\/10 + noyau en aluminium + base en acier inoxydable compatible induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiffusion rapide et homogène de la chaleur\u003c\/strong\u003e sur tout le corps de l'ustensile, de la base au bord (pas seulement à la base).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle thermique précis\u003c\/strong\u003e: montée et descente rapides de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec le four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication avec \u003cstrong\u003eacier inoxydable 18\/10 d'origine européenne\u003c\/strong\u003e: haute résistance à la corrosion et apte au contact alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign arrondi\u003c\/strong\u003e qui facilite le sauté, la cuisson, la friture ou la préparation de sauces et de réductions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRivets en acier inoxydable haute résistance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBord fermé\u003c\/strong\u003e qui protège les couches intérieures et améliore l'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord verseur conçu pour un versement net et sans goutte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLong manche ergonomique, conçu pour rester plus frais pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi le Wok en acier inoxydable 3-Ply Castel'Pro est-il idéal ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa construction multicouche du wok Castel'Pro permet une \u003cstrong\u003ediffusion uniforme de la chaleur en maintenant la température stable pendant la cuisson et une réponse quasi immédiate à la hausse ou à la baisse du feu\u003c\/strong\u003e, pour cuisiner comme un professionnel. Ce wok est idéal :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour les \u003cstrong\u003esautés rapides à haute température\u003c\/strong\u003e, qui nécessitent une cuisson vive et efficace, avec des résultats croustillants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour tout type de \u003cstrong\u003erecettes d'inspiration orientale\u003c\/strong\u003e, des riz aux légumes aux nouilles aux crevettes, au poulet ou au bœuf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour \u003cstrong\u003efrire avec moins d'huile et en réduisant les éclaboussures\u003c\/strong\u003e. Les résultats vont vous séduire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour \u003cstrong\u003ecuisiner sainement, avec peu de matières grasses\u003c\/strong\u003e, en profitant de la bonne répartition de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les préparations qui nécessitent \u003cstrong\u003ede maintenir une température constante\u003c\/strong\u003e sans variations brusques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour \u003cstrong\u003eles plats mijotés et braisés à cuisson longue\u003c\/strong\u003e grâce à sa bonne rétention de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl est parfait \u003cstrong\u003epour confire.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComme il est \u003cstrong\u003ecompatible avec le four\u003c\/strong\u003e, il est idéal pour les recettes nécessitant des cuissons douces ou à basse température.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote importante:\u003c\/strong\u003e Pour une utilisation correcte, il est recommandé de chauffer le wok progressivement à puissance moyenne\/basse quelques secondes avant d'ajouter l'huile ou les aliments. Il faut éviter les puissances élevées, car sa construction multicouche permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur. Il est conseillé de ne pas cuisiner au-delà de 2\/3 de la puissance que permet la plaque et d'éviter de chauffer à vide ainsi que la surchauffe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWok en acier inoxydable avec couvercle en verre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps multicouche 3 couches\u003c\/strong\u003e (inox 18\/10 intérieur + aluminium + inox ferritique extérieur).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièce de la \u003cstrong\u003ecollection Castel’Pro.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConçue par Paul Dodane, figure clé chez Cristel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéveloppée pour un usage professionnel et domestique exigeant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable d'origine européenne\u003c\/strong\u003e avec finition brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiffusion rapide et homogène de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellent contrôle de la cuisson\u003c\/strong\u003e. Montée et descente rapides de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre : 28 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur sans couvercle : 9 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacité : 3,9 litres.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec tous les feux, y compris l'induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec le four. Maximum 300 °C au four (sans couvercle ; avec couvercle, maximum 180 º C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle en verre trempé\u003c\/strong\u003e avec bord et bouton en acier inoxydable. Compatible avec le four jusqu'à 180 º C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées ergonomiques thermorésistantes\u003c\/strong\u003e, qui réduisent la transmission de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBord verseur fermé, large et efficace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabriqué en France\u003c\/strong\u003e, de manière responsable et respectueuse de l'environnement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation d'énergies renouvelables et approche durable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification Origine France Garantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie à vie\u003c\/strong\u003e contre les défauts de fabrication dans des conditions normales d'utilisation domestique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons le Wok en acier inoxydable 3-Ply avec couvercle en verre Castel'Pro Cristel\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eAvec ce wok, vous aurez un contrôle total de la cuisson à tout moment. Que vous augmentiez ou baissiez le feu, la réponse est immédiate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa construction multicouche le rend très efficace. Il chauffe rapidement et répartit la chaleur à merveille, de la base jusqu'aux bords.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC'est un wok premium, au design irrésistible. Et le couvercle le complète à merveille. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous le garderez longtemps, car il est résistant, durable et fabriqué en inox de grande qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC'est un wok Cristel : qualité, élégance, histoire, fonctionnalité et garantie à vie. Il a tout !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Cristel","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":57496382308677,"sku":"CRIW2A28CPFKV","price":251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/Wok_de_acero_inoxidable_con_tapa_Castel_Pro_Cristel_6.jpg?v=1776769091","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/fr\/products\/wok-de-acier-inoxydable-avec-couvercle-castel-pro-cristel","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}