Angelo Vergani fut considéré à Milan, en 1944, comme le premier spécialiste de l'authentique Panettone milanais , ET conserve la recette originale de ce Panettone classique venu tout droit d'Italie !
Au moment où vous le lisez : en 1944, le jeune Angelo Vergani devient très populaire et apprécié parmi ses compatriotes italiens pour avoir offert au monde le goût vrai et authentique du dessert qui représente Milan, le panettone. Ainsi, sa boulangerie, Vergani, s'est spécialisée dans la production d'authentiques panettones milanais et cette même recette est celle qui a été héritée et maintenue depuis ses débuts et qui prend forme dans ce panettone italien classique venant directement de Milan.
Faire du panettone est un art, et depuis 1944 Vergani a toujours été fidèle à ses anciennes recettes, pour offrir la saveur vraie et authentique de cette génoise abriochée pleine de nuances que nous appelons panettone. De l'utilisation des ingrédients, toujours naturels et spécifiquement choisis, à la technique de préparation, tout a été hérité et est maintenu tel qu'il était en 1944.
Caractéristiques
- Brioche moelleuse et délicate, plus large que haute, fourrée de pépites de chocolat noir.
- La base du panettone a été réalisée selon l'ancienne tradition milanaise. Il comprend d'autres arômes et épices, comme l'anis, l'orange et d'autres classiques du panettone traditionnel.
- Recette originale d' Angelo Vergani, créée en 1944.
- Fabriqué à Milan, dans la maison Panettone Vergani.
- Poids : 1kg.
- Présenté dans un beau papier décoré et un nœud couleur chocolat.
- Il est parfait aussi bien pour offrir que pour présenter sur la table au moment du dessert en famille et entre amis.
