{"product_id":"cocotte-de-hierro-fundido-con-vaporera-de-inox-staub","title":"Cocotte en fonte avec cuiseur vapeur en inox Staub","description":"\u003cp\u003eSi vous connaissez l'efficacité de la fonte et que vous aimez \u003cstrong\u003ecuisiner plusieurs recettes à la fois\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eCocotte en fonte avec cuiseur vapeur en inox Staub\u003c\/strong\u003e va vous simplifier énormément la vie. Ce \u003cstrong\u003eSet de 3 pièces de 26 cm\u003c\/strong\u003e comprend une \u003cstrong\u003ecocotte en fonte émaillée avec couvercle à condensation\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003evapeur en acier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e. Avec ce Set, vous pourrez cuire le riz à la vapeur pendant que le ragoût mijote ou préparer les gyozas pendant que vous faites bouillir le bouillon de poulet pour la soupe de nouilles ou pour le ramen. Vous verrez comme tout cuit bien !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFabriquée en France\u003c\/b\u003e, la cocotte de \u003cb\u003efonte avec émail vitrifié\u003c\/b\u003e se distingue par sa \u003cb\u003egrande durabilité, son excellente rétention et répartition de la chaleur, ainsi que par sa polyvalence\u003c\/b\u003e. Avec elle, vous pourrez cuisiner des ragoûts, rôtir des aliments et cuire du pain au four. Vous pourrez utiliser le Set complet ou la cocotte sans le cuiseur vapeur, selon ce que vous souhaitez cuisiner. \u003cstrong\u003eLa vapeur est équipée d'un joint en silicone qui retient la vapeur\u003c\/strong\u003e, évitant qu'il ne se perde par le bord de la cocotte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle de la cocotte est une \u003cb\u003ecouvercle de condensation\u003c\/b\u003e avec de petites protubérances sur sa face intérieure. Cette \u003cb\u003estructure d'auto-arrosage\u003c\/b\u003e conserve l'humidité et en tire parti, \u003cb\u003een répartissant la vapeur sur les aliments sous forme de pluie\u003c\/b\u003e. Le résultat est beaucoup plus tendre, juteux et plein de saveur. De plus, son design plat permet \u003cb\u003ede placer des glaçons sur le couvercle pour renforcer la vapeur intérieure, idéal pour les cuissons lentes ou pour faire cuire du pain maison\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003el'émail vitrifié intérieur de la cocotte Staub est de couleur noir mat\u003c\/b\u003e. Très résistante et appréciée pour sa bonne réponse lors des cuissons lentes et douces, ainsi qu'à haute température. Cette finition \u003cb\u003efavorise le brunissement des aliments\u003c\/b\u003e, offre une grande durabilité, résiste très bien aux taches et aux rayures, et facilite le nettoyage et l'entretien de votre cocotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003efonte émaillée\u003c\/b\u003e est, tout simplement, un matériau magnifique pour cuisiner. \u003cb\u003eSans revêtements antiadhésifs, elle offre une cuisson entièrement naturelle et saine\u003c\/b\u003e des aliments. Elle retient la chaleur de façon excellente et la répartit uniformément, de la base jusqu'au bord et au couvercle, qui chauffe lui aussi. Ses \u003cb\u003elarges poignées\u003c\/b\u003e permettent une manipulation facile et confortable, pour que vous puissiez en profiter pendant la cuisson et l'apporter à table pour servir directement vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi la Cocotte en fonte avec cuiseur vapeur Staub est idéale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec une cocotte en fonte Staub, vous pourrez cuisiner autant de recettes que vous l'imaginez. Sa plus grande épaisseur est un merveilleux atout, car elle retient la température de manière extraordinaire. Cela permet de cuisiner de façon très efficace. De plus, \u003cstrong\u003ela vapeur vous permet de cuisiner avec elle sur deux niveaux, afin de profiter de son excellente rétention de la chaleur, des arômes et des vapeurs du plat principal\u003c\/strong\u003e. La cocotte est idéale pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePréparer des ragoûts et des plats mijotés\u003c\/b\u003e. Elle est parfaite pour les plats à cuisson lente comme les ragoûts, les mijotés et les soupes. La fonte répartit uniformément la chaleur, en cuisant les ingrédients à feu doux et en révélant leurs saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRôtis au four\u003c\/b\u003e, aussi bien de légumes que de viandes. En conservant l'humidité, les arômes et les saveurs ne se perdent pas et les résultats sont très savoureux et tendres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eViandes mijotées :\u003c\/b\u003e Préparez des plats de viande cuits lentement comme un ragoût, de la viande effilochée ou même des travers. La chaleur constante et douce garantit une viande tendre et pleine de saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour \u003cstrong\u003esoupes et crèmes\u003c\/strong\u003e au goût profond et à la texture très agréable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLégumineuses et légumes :\u003c\/b\u003e Tous types de légumineuses et de légumes. De la cuisson à la préparation de vos plats mijotés, vous pouvez cuisiner des plats à la cuillère et des plats riches en vitamines, fer et santé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRiz :\u003c\/b\u003e du simple riz cuit à la vapeur dans sa vapeur ou des risottos ou des riz à votre façon dans la cocotte en fonte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePoisson :\u003c\/b\u003e à la vapeur dans le panier en inox, mijotés ou rôtis, ils sont fabuleux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePlats de pâtes :\u003c\/b\u003e Des lasagnes aux macaronis au fromage, les cocottes sont parfaites pour les plats de pâtes au four. Elles permettent une cuisson uniforme et conservent la chaleur pour garder les plats chauds. Ce sont des casseroles hautes et spacieuses, ce qui vous permet d'y faire bouillir toutes sortes de pâtes. Et si, à la fin, vous souhaitez les gratiner au four, vous pourrez le faire dans la même cocotte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePlats végétariens ou aux légumes :\u003c\/b\u003e Aussi bien à la vapeur que gratinés ou sautés. Les cocottes conservent les nutriments et mettent en valeur les saveurs naturelles des légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePains et gâteaux :\u003c\/b\u003e La rétention de chaleur rend les cocottes idéales pour cuire des pains, des brioches et des gâteaux. Le couvercle plat à condensation continue permet de placer des glaçons, amplifiant l'ambiance humide intérieure, comme dans un four à vapeur, et favorisant la formation d'une croûte croustillante et d'une mie moelleuse. Vous n'avez pas besoin d'humidifier le four comme avec d'autres méthodes de fabrication du pain, grâce à son couvercle à système de condensation continue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSauces et réductions :\u003c\/b\u003e La répartition uniforme de la chaleur aide à créer des sauces et des réductions parfaites. Des sauces pour pâtes aux glaçages pour viandes, la cocotte est excellente pour la cuisson à feu doux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBoissons chaudes, confitures\u003c\/b\u003e, et bien d'autres desserts. Avec la cocotte, vous disposez d'une pièce qui répartit la chaleur de la base vers les côtés de manière très efficace. De plus, elle offre une bonne capacité, ce qui la rend idéale pour préparer aussi bien des boissons chaudes et des punchs que des confitures, du riz au lait, des crèmes et d'autres desserts et préparations que vous pouvez imaginer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle est également parfaite pour \u003cb\u003emaintenir la température des aliments préparés, qu'ils soient chauds ou froids\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCocotte ronde en fonte émaillée avec cuiseur vapeur en acier inoxydable\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesure : \u003cstrong\u003e26 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacité : 5,25 l.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFabriquée en France\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmail extérieur dans des couleurs variées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eÉmail intérieur noir mat. Résistant aux taches et aux rayures\u003c\/b\u003e. Facile à nettoyer et à entretenir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle plat à condensation. \u003cb\u003eStructure d'auto-arrosage\u003c\/b\u003e qui répartit l'humidité sur les aliments sous forme de pluie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCouvercle au design plat permettant de placer des glaçons pour renforcer la vapeur intérieure\u003c\/b\u003e. Idéal pour faire cuire du pain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarges poignées pour une manipulation confortable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eExcellente rétention de la chaleur et répartition homogène. Cuisson uniforme\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVapeur en acier inoxydable 18\/10\u003c\/strong\u003e d'excellente qualité et durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson saine et totalement naturelle.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande rétention de la température et répartition uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur avec poignées : 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 23,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur sans couvercle : 11,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre de la base : 21,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 5,64 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec toutes les cuisinières, y compris l'induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec le réfrigérateur et le congélateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec le four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRésistance à des températures de -20º C à 260º C\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois, en silicone ou en nylon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/b\u003e contre les défauts de fabrication (fonte).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons la Cocotte en fonte avec cuiseur vapeur Staub\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eTu verras quelle merveille, comment tu profites de toute l'efficacité de la fonte pour cuisiner plusieurs plats à la fois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC'est un Set avec lequel vous prendrez plaisir à cuisiner et à table, aussi bien ensemble que séparément.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe joint en silicone de la vapeur empêche la vapeur de se perdre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon couvercle à condensation est idéal pour cuisiner avec plus de saveur et, en ajoutant juste quelques glaçons, vous amplifiez la vapeur. Vous verrez quels pains vous obtiendrez !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon émaillage intérieur noir mat est très facile à entretenir et la finition dorée des aliments est superbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle est fabriquée en France et bénéficie d'une garantie à vie ; vous l'aurez toujours et elle durera plus que toute une vie. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Cerise","offer_id":57919002542405,"sku":"STA1004352","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gris","offer_id":57919002575173,"sku":"STA1004358","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":57919002607941,"sku":"STA1004360","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu majolique","offer_id":57919002640709,"sku":"STA1004356","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert Majolique","offer_id":57919002673477,"sku":"STA1004354","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grenat Majolica","offer_id":57919002706245,"sku":"STA1004350","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cocotte-de-hierro-fundido-con-accesorio-de-vapor-staub-1.jpg?v=1778833165","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/fr\/products\/cocotte-en-fonte-avec-cuiseur-vapeur-en-inox-staub","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}