{"product_id":"cocotte-baja-tipo-cacerola-de-hierro-fundido-staub","title":"Cocotte basse type casserole en fonte Staub","description":"\u003cp\u003eUne construction robuste et un \u003cstrong\u003ecouvercle au design unique\u003c\/strong\u003e font de cette \u003cstrong\u003ecocotte basse type casserole en fonte Staub\u003c\/strong\u003e une pièce avec laquelle vous pourrez cuisiner à merveille une infinité de recettes pendant de très, très nombreuses années. Des plats pleins de saveurs et avec des \u003cstrong\u003erésultats aussi tendres et juteux\u003c\/strong\u003e que ceux des meilleurs restaurants, pour que cuisiner soit un plaisir et déguster vos préparations quelque chose d’extraordinaire. Vous n’en voudrez plus d’autre !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFabriquée en France\u003c\/b\u003e, cette cocotte basse en \u003cb\u003efonte émaillée vitrifiée\u003c\/b\u003e se distingue par sa \u003cb\u003etrès grande durabilité, son excellente rétention et diffusion de la chaleur, ainsi que sa polyvalence\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais ce qui distingue vraiment cette cocotte basse type casserole, c’est son \u003cb\u003ecouvercle à condensation avec structure « Chistera Drop »\u003c\/b\u003e. Cette structure récupère l’eau de condensation et la \u003cb\u003erépartit uniformément sur les aliments\u003c\/b\u003e. Les résultats sont bien plus tendres, juteux et riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cb\u003eémail intérieur de la cocotte Staub est noir mat\u003c\/b\u003e. Très résistant et apprécié pour ses excellentes performances dans les cuissons lentes et douces ainsi qu’à haute température. Cette finition \u003cb\u003efavorise le dorage des aliments\u003c\/b\u003e, offre une grande durabilité, résiste très bien aux taches et aux rayures, et facilite le nettoyage et l’entretien de votre cocotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003efonte émaillée\u003c\/b\u003e est tout simplement un matériau magnifique pour cuisiner. \u003cb\u003eSans revêtement antiadhésif, elle permet une cuisson totalement naturelle et saine\u003c\/b\u003e des aliments. Elle retient parfaitement la chaleur et la diffuse uniformément, de la base jusqu’aux bords et au couvercle, qui chauffe également. Ses \u003cb\u003egrandes poignées\u003c\/b\u003e permettent une manipulation facile et confortable, pour que vous preniez plaisir à cuisiner avec et à la servir directement à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi la cocotte basse type casserole en fonte Staub est idéale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec cette casserole basse en fonte, vous pourrez cuisiner autant de recettes que vous pouvez imaginer. Son épaisseur supérieure et son couvercle à condensation sont des alliés merveilleux, car ils conservent la température, les arômes et les saveurs des aliments de façon extraordinaire. Cela permet une cuisson très efficace. La cocotte basse est idéale pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePréparer des ragoûts et plats mijotés\u003c\/b\u003e. Elle est parfaite pour les plats à cuisson lente comme les ragoûts, les plats mijotés et les soupes. La fonte répartit uniformément la chaleur, cuit les ingrédients à feu doux et révèle pleinement leurs saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLes rôtis au four\u003c\/b\u003e, aussi bien de légumes que de viandes. En conservant l’humidité, les arômes et les saveurs ne se perdent pas, pour des résultats très savoureux et tendres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLes viandes mijotées :\u003c\/b\u003e préparez des plats de viande cuits lentement comme le ragù, la viande effilochée ou même les côtes. La chaleur constante et douce garantit une viande tendre et pleine de saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLégumineuses et légumes :\u003c\/b\u003e toutes sortes de légumineuses et de légumes. De leur simple cuisson à la préparation de ragoûts, vous pourrez réaliser des plats riches en vitamines, en fer et en bienfaits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLes plats de riz :\u003c\/b\u003e du simple riz bouilli aux risottos ou préparations de riz selon vos envies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLe poisson :\u003c\/b\u003e mijoté ou rôti, il est délicieux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLes plats de pâtes :\u003c\/b\u003e des lasagnes aux macaronis au fromage, les cocottes sont parfaites pour les plats de pâtes gratinés. Elles assurent une cuisson uniforme et conservent la chaleur pour garder les plats chauds. Leur grande capacité permet de cuire toutes sortes de pâtes. Et si vous souhaitez ensuite les gratiner au four, vous pourrez le faire directement dans la même cocotte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLes plats végétariens :\u003c\/b\u003e à la vapeur, gratinés ou sautés. Les cocottes préservent les nutriments et révèlent les saveurs naturelles des légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePains et gâteaux :\u003c\/b\u003e la rétention de chaleur rend les cocottes idéales pour cuire pains, brioches et gâteaux. Le couvercle plat à condensation constante permet de placer des glaçons, amplifiant l’humidité intérieure comme dans un four vapeur et favorisant la formation d’une croûte croustillante et d’une mie moelleuse. Il n’est pas nécessaire d’humidifier le four comme avec d’autres méthodes de cuisson du pain, grâce à son système de condensation continue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSauces et réductions :\u003c\/b\u003e la diffusion uniforme de la chaleur aide à réaliser des sauces et réductions parfaites. Des sauces pour pâtes aux glaçages pour viandes, la cocotte est excellente pour les cuissons lentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCrèmes, confitures\u003c\/b\u003e et bien d’autres desserts. Avec cette cocotte, vous disposez d’une pièce qui diffuse très efficacement la chaleur de la base vers les côtés. Elle offre également une belle capacité, idéale pour préparer des crèmes sucrées, confitures, riz au lait et bien d’autres desserts et préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElle est également parfaite pour \u003cb\u003emaintenir les aliments préparés à bonne température, chauds comme froids\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCocotte basse type casserole en fonte émaillée\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFabriquée en France\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmail extérieur disponible en plusieurs couleurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eÉmail intérieur noir mat. Résistant aux taches et aux rayures\u003c\/b\u003e. Facile à nettoyer et à entretenir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle à condensation. \u003cb\u003eStructure « Chistera Drop »\u003c\/b\u003e qui récupère la condensation et la répartit uniformément sur les aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouton en laiton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrandes poignées pour une manipulation confortable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExcellente rétention de chaleur et diffusion homogène. Cuisson uniforme\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson saine et totalement naturelle.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande rétention de la température et diffusion uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacité : 3,7 l\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre : 28 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur avec poignées : 36,1 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur : 7,6 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauteur avec couvercle : 12,6 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDiamètre de la base : 22,2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePoids : 5,4 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec toutes les cuisinières, y compris l’induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible réfrigérateur et congélateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRésistance aux températures de -20 ºC à 260 ºC\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle, bien qu’un lavage à la main soit recommandé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl est recommandé d’utiliser des ustensiles en bois, silicone ou nylon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/b\u003e contre les défauts de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi nous aimons la cocotte basse type casserole en fonte Staub\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLe design intérieur de son couvercle à condensation garantit des résultats aussi tendres et savoureux que ceux des meilleurs restaurants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC’est une pièce avec laquelle vous prendrez plaisir à cuisiner et à servir à table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa rétention et la diffusion de la chaleur de la fonte sont merveilleuses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eC’est une casserole très polyvalente. Vous pourrez tout cuisiner, aussi bien sur le feu qu’au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon émail intérieur noir mat est très facile à entretenir et donne un magnifique dorage aux aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriquée en France et garantie à vie, vous l’aurez pour toujours et elle durera plus qu’une vie entière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"noir","offer_id":58066098848069,"sku":"STA1004756","price":260.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"vert","offer_id":58066098094405,"sku":"STA1004768","price":278.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"grenat","offer_id":58066098880837,"sku":"STA1004796","price":278.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cacerola_baja_hierro_fundido_granate_staub_3.png?v=1779794207","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/fr\/products\/cocotte-basse-type-casserole-en-fonte-staub","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}