Moule à Gâteau Céramique Vague Emile Henry

L'emblématique moule à gâteau ondulé en céramique Emile Henry est idéal pour cuire des gâteaux traditionnels avec des résultats merveilleux. Avec une excellente présentation, vous pouvez apporter le gâteau à table directement dans le moule, le gardant au chaud plus longtemps . Vous pouvez même couper les portions sans crainte, puisqu'il résiste aux coupures.

La céramique vitrifiée répartit la chaleur petit à petit et uniformément , cuisant à merveille vos préparations. De plus, c'est un beau moule. Ses formes ondulées donneront à vos gâteaux un si joli look que vous n'aurez pas besoin d'ajouter de décoration supplémentaire. Il est idéal pour réaliser des recettes sucrées ou salées. Tourtières à la viande, tartes aux fruits, quiches ou encore une délicieuse tarte aux pommes.

Caractéristiques:

• Céramique HR®. Céramique HR haute résistance.
• Passe au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur.
• Il ne convient pas au chauffage ou à la cuisson sur des cuisinières à gaz, vitrocéramiques, à induction ou au barbecue.
• Résistant aux petits coups et coupures.
• Mesures:
• Diamètre extérieur supérieur : 27 cm
• Hauteur extérieure : 6 cm
• Diamètre supérieur intérieur : 21,5 cm
• Hauteur intérieure : 4 cm
• Capacité : 1L
  
• Poids : 1,5 kg
  
• La chaleur est répartie lentement et uniformément, cuisant parfaitement vos recettes.

Tu savais que...? C'est parfait pour les gâteaux ! La céramique est un matériau idéal pour réaliser des gâteaux spongieux, car c'est une matière humide qui, contrairement à d'autres matériaux, ne dessèche pas la pâte. Cuisez dans des céramiques Emile Henry et vous remarquerez la différence.

NOTE DE CLAUDIA SUR LES COULEURS : Lorsque les céramiques Emile Henry sont chauffées, la couleur des moules s'intensifie, devenant plus foncée. La vérité est que personnellement, je ne sais jamais si je les préfère quand ils sont à température ambiante ou quand je les sors du four. Elles sont si jolies ! Le rouge classique, pour un moment, est le marron le plus intense. Je pense qu'ils veulent qu'on arrête de les utiliser pour la pâtisserie !

Pourquoi nous aimons le moule à gâteau en céramique Emile Henry Wave

1. C'est un moule magnifique et intemporel. Il est si beau qu'il suscitera l'admiration lorsque vous présenterez vos gâteaux directement du four à la table.
   
2. La céramique vitrifiée est résistante et très facile à nettoyer.
   
3. Il répartit la chaleur petit à petit et la maintient à merveille.

L'histoire d'Émile Henry

Emile Henry est une entreprise française qui fabrique depuis 1850 des articles de cuisine en céramique de haute qualité avec une garantie de 10 ans. Dotée d'un grand prestige international, elle est actuellement présente dans plus de 50 pays.

Son délicat processus de fabrication artisanale repose sur l'utilisation d'argile de Bourgogne cuite à plus de 2000 ºC , sur laquelle un glaçage naturel de finition est ensuite appliqué manuellement.

Photos : Recette de Flaugnarde aux framboises et nectarines (Loreto Bergara) et Quiche d'endives et poireaux (Patricia García)