Moule à gâteau haut en céramique Emile Henry

Quel moule ! Le moule haut en céramique Emile Henry est la nouvelle version du moule vague classique de la marque. Plus sobre et élégant, avec des parois hautes et stylisées mais, avec une vague discrète qui offre un design extraordinaire, ce moule offre une contenance très intéressante pour la préparation de tous types de préparations.

Le moule haut Emile Henry est devenu un joyau parmi les moules en céramique.

Disponible en diamètre 24 et 28 cm , avec ses 5 cm de hauteur il est idéal pour les gâteaux traditionnels à pâte friable, les génoises super spongieuses qui monteront leurs parois avec un résultat parfait, les brioches, les cheesecakes... Vous n'arrêterez pas d'utiliser c'est pour les mille et une recettes !

N'oubliez pas qu'il s'agit d'un moule en céramique idéal pour la pâtisserie , donc en plus de la pâtisserie, vous pouvez l'utiliser pour rôtir des légumes, des viandes et du poisson. Mais il est si joli que vous aurez toujours envie de l'apporter à table ! Ce sera donc également l'élément parfait pour servir du riz et des pâtes au quotidien, ou pour apporter quelques fruits à table.

Caractéristiques:

• Disponible en 2 diamètres, 24 et 28 cm. Sa hauteur est de 5 cm
• Couleur: Rouge
• La céramique vitrifiée est résistante aux coupures.
• La chaleur est répartie lentement et uniformément, cuisant parfaitement vos recettes.
• Céramique sans plomb, cadmium et nickel.
• Il passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle.
• Garantie 10 ans.
• Les céramiques Emile Henry se distinguent par leur qualité : ce sont des pièces en céramique fabriquées à la main (en effet, chaque pièce est revue et signée par le même artisan qui la réalise), et la matière première avec laquelle elles sont fabriquées est de l'argile de Bourgogne sélectionnée.
• Important : A la sortie du four, le moule est très chaud et il faut éviter les chocs thermiques : placez-le sur une grille de refroidissement, une planche de bois ou un chiffon pour qu'il ne subisse pas de choc thermique, il pourrait se fissurer. .

Tu savais que...? C'est parfait pour les gâteaux ! La céramique est un matériau idéal pour réaliser des gâteaux spongieux, car c'est une matière humide qui, contrairement à d'autres matériaux, ne dessèche pas la pâte. Cuisez dans des céramiques Emile Henry et vous remarquerez la différence.

NOTE DE CLAUDIA SUR LES COULEURS : Lorsque les céramiques Emile Henry sont chauffées, la couleur des moules s'intensifie, devenant plus foncée. La vérité est que personnellement, je ne sais jamais si je les préfère quand ils sont à température ambiante ou quand je les sors du four. Elles sont si jolies ! Le rouge classique pendant un moment est le marron le plus intense, le bleu s'intensifie pour devenir une couleur océan des plus élégantes... Je pense qu'ils veulent que nous n'arrêtions pas de les utiliser pour la pâtisserie !

Pourquoi nous aimons le moule à gâteau haut en céramique Emile Henry

1. Il est élégant et si joli que vous y ferez des yeux à chaque fois que vous le regarderez.
2. C'est fonctionnel ! Vous l'aurez aussi bien pour réaliser des gâteaux et biscuits que pour l'utiliser comme saladier ou plateau pour apporter vos repas quotidiens à table. servons !
3. Leurs couleurs sont si jolies ! Vous en auriez un de chaque, des plus joyeux et printaniers aux classiques qui ne meurent jamais.
4. Sa hauteur vous permettra de réaliser de grands gâteaux ou de merveilleux cheesecakes.
5. La céramique est un matériau idéal pour réaliser des gâteaux plus moelleux. La même recette cuite dans un moule Emile Henry sera meilleure. Crois-moi!

L'histoire d'Émile Henry

Emile Henry est une entreprise française qui fabrique depuis 1850 des articles de cuisine en céramique de haute qualité avec une garantie de 10 ans. Dotée d'un grand prestige international, elle est actuellement présente dans plus de 50 pays.

Son délicat processus de fabrication artisanale repose sur l'utilisation d'argile de Bourgogne cuite à plus de 2000 ºC , sur laquelle un glaçage naturel de finition est ensuite appliqué manuellement.