Avis et questions
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Conditions d'expédition pour la France :
Vous aimez les grillades ? La Le grill en fonte émaillée Le Creuset avec poignée pliable et amovible est parfait pour griller et prend peu de place dans la cuisine. Étant fabriqué en fer, il atteint une température élevée et scelle instantanément les aliments, les rôtissant de la manière la plus naturelle et obtenant de délicieuses saveurs. Et comme le manche est amovible, vous pourrez également l'utiliser au barbecue et au four pour toutes sortes de recettes !
Vous rôtirez vos viandes rapidement et sainement grâce à la température élevée du fer et des grains qui séparent les aliments de la graisse. Les rainures sont conçues pour capturer les aliments et les marquer correctement.
NOTE: La cuisson sur un grill en fer n'a rien à voir avec la cuisson sur un grill antiadhésif : le fer atteint une température beaucoup plus élevée et scelle les aliments, en conservant toute la saveur (et en évaporant les jus, évitant ainsi que la viande ne bout...) . Sur une grille en fer, la viande est rôtie !
Le Creuset est un Marque française d'articles ménagers célèbre dans le monde entier pour sa qualité et leader dans les secteurs de la fonte émaillée, de la céramique en grès et des accessoires de cuisine, entre autres.
Fondée en 1925, Le Creuset fabrique des ustensiles de cuisine de classe mondiale. Utilisées par les chefs et cuisiniers du monde entier , les ustensiles de cuisine Le Creuset offrent des performances exceptionnelles et une durabilité inégalée.
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Tamaño ideal para 2 personas. La carne se hace de maravilla. No se pega y la carne queda bien sellada sin soltar sus jugos ni cocerse. Muy contenta. Y ya de por vida
Utilié la parrilla rectangular lisa de Le Creuset. Seguí al pié de la letra todos los pasos antes de su utilizacion se lavado, secado y limpieza. Utilicé para esa primera vez un filete de lubina y apliqué antes una ligerísima capa de aceite extendiéndola suave y ligeramente en toda la superficie de la parrilla para evitar en lo posible que pudiera pegarse aunque segun las instrucciones para nada es necesario.
RESULTADO :
El filete de dicho pescado pegado por ambas partes !!!.
Hola Jaume,
Sentimos mucho que tu exeriencia en el primer uso de tu parrilla de hierro Le Creuset no haya sido satisfactoria. Pero no te preocupes, porque ya verás como, con un poco de tiempo y práctica, podrás cocinar todo tipo de alimentos sin que se peguen. Es importante tener en cuenta un factir diferencial con este material: el hierro se calienta mucho, retiene muy bien el calor y es ideal para cocinar a altas temperaturas. Esto, que para alimentos como la carne o las verduras más prietas, es maravilloso, puede ser algo que, al principio, suponga un ligero problema al cocinar alimentos más delicados como el pescado blanco, por ejemplo, ya que se desmenuzan antes de poder darles la vuelta.
En los primeros usos, hasta que nos acostumbramos a cómo responde la parrilla, es aconsejable usar más aceite del habitual y también, pincelar con aceite el alimento antes de ponerlo en la parrilla. Especialmente con los pescados blancos, tenemos un truco que funciona muy bien para evitar que se peguen: coloca un poco de papel de horno sobre la parrilla, antes de poner el pescado. Como la parrilla está muy caliente, el pescado se va a cocinar sin problemas y, al tener el papel, no se pegará nada.
Por si pudiera serte de ayuda, te facilitamos el enlace a nuestro blog en el que hablamos sobre las sartenes y parrillas de hierro fundido Le Creuset, y facilitamos algunos trucos para cocinar con ellas sin problemas:
https://claudiaandjulia.com/blogs/general/sarten-skillet-de-hierro-le-creuset
https://claudiaandjulia.com/blogs/general/productos-de-hierro-fundido-le-creuset-beneficios-y-consejos-de-uso
Esperamos que estas indicaciones te sean de utilidad y que puedas cocinar sin problemas con tu parrilla de hierro. Si tuvieras algún problema o consulta, puedes escribirnos a: tienda@claudiaandjulia.com
¡Un saludo!
Claudia&Julia
Todavía le estoy cogiendo el truco, llevo poco tiempo con ella.
Mi última adquisición de Le Creuset me encanta, al igual que todo de esta marca.
Hierro fundido, una pena que la gente no le coja el punto a cocinar de esta manera, es lo más de lo más y es para toda la vida.
Claudia&Julia est née à la fin de 2012 en réponse à notre enthousiasme pour la cuisine et les ustensiles de qualité.
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