Plateau à pizza en céramique Emile Henry

Ce plateau en céramique est idéal pour cuisiner des pizzas à la maison comme un vrai pizzaiolo . Grâce à son excellente transmission de la chaleur, il nous permet de cuire des pizzas parfaites avec une croûte croustillante , en plus de pouvoir utiliser la plaque pour réaliser des pains, des biscuits, des galettes et cuire tous types de pâtes.

De plus, il est idéal pour présenter la pizza directement sur la table (on peut même la couper sans craindre d'abîmer la céramique). Outre une bonne présentation, il gardera la pizza chaude plus longtemps .

Il a une très grande surface, 36,5 cm.

Et il n'est pas seulement idéal pour cuisiner des pizzas, car c'est un plateau très polyvalent : vous pouvez cuire du pain ou tout autre type de pâte avec d'excellents résultats ou il peut également être utilisé comme assiette ou plateau pour servir n'importe quel aliment ou entrée sur le plateau. tableau.

Elle convient pour une utilisation au four et sur les barbecues à gaz et à charbon, à une température maximale de 290°C. La céramique BBQ® d'Emile Henry tolère des températures de -20°C à 290°C.

Ce qui différencie la céramique Emile Henry

• Grâce à son utilisation exclusive de produits écologiques et naturels , et à son procédé de fabrication artisanal, la céramique Emile Henry est un ustensile de cuisine très sain.
• La céramique est un excellent diffuseur de chaleur , nous obtiendrons donc une cuisson douce et progressive.
• La marque Emile Henry recommande toujours de commencer la cuisson à feu doux pour obtenir une cuisson douce qui préserve toutes les propriétés des aliments.
• Son émail non poreux évite l'absorption des odeurs ou des goûts,
• Il est très résistant aux petits coups qui surviennent habituellement dans la cuisine et
• Il peut être nettoyé au lave-vaisselle sans altérer ses propriétés ni sa couleur.

Pourquoi nous aimons la poêle à pizza en céramique lisse

1. La plaque permet une excellente répartition de la chaleur et rend la pâte à pizza parfaite .
2. Il offre une excellente présentation sur la table et garde également la pizza chaude plus longtemps.
3. Il peut également être utilisé pour cuire du pain ou d'autres pâtes ou encore pour servir du fromage, de la charcuterie ou d'autres entrées directement à table.

L'histoire d'Émile Henry

Emile Henry est une entreprise française qui fabrique depuis 1850 des articles de cuisine en céramique de haute qualité avec une garantie de 10 ans. Dotée d'un grand prestige international, elle est actuellement présente dans plus de 50 pays.

Son délicat processus de fabrication artisanale repose sur l'utilisation d'argile de Bourgogne cuite à plus de 2000 ºC , sur laquelle un glaçage naturel de finition est ensuite appliqué manuellement.