Feuille de cuisson réutilisable De Buyer

Avec la plaque à pâtisserie réutilisable De Buyer, vous ne gaspillerez plus de papier sulfurisé ! Parce que cette feuille antiadhésive sans PFOA est réutilisable plus de 200 fois . Fabriqué en fibre de verre, il est souple et fin, s'adaptant à vos moules sans perte de chaleur lors de la cuisson.

Ce tapis, aux propriétés antiadhésives des deux côtés , résiste à des températures de -170º C à 260º C , vous pourrez donc l'utiliser pour vos préparations froides, pour la pâtisserie et même pour la cuisson d'aliments délicats, comme le poisson, sur vos poêles et planchas. . de fer .

Pour une plus grande durabilité et une utilisation optimale, pensez à toujours le laver à la main avec une éponge non abrasive et à bien le sécher avant de le ranger. Lorsque ses propriétés antiadhésives commencent à disparaître, vous devez le jeter.

La plaque de cuisson réutilisable De Buyer est disponible en deux formats :

• Rond , d'un diamètre de 26 cm.
• Rectangulaire , 40 cm x 30 cm.

Pourquoi nous aimons la feuille de cuisson réutilisable De Buyer

1. Il est réutilisable plus de 200 fois .
2. C'est antiadhésif, des deux côtés !
3. Il est très fin, son utilisation ne gêne donc pas la chaleur de cuisson.
4. Etant flexible, il s'adapte sans problème à n'importe lequel de vos moules.
5. Son rapport qualité-prix est exceptionnel.

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol, en France, De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Bien connu dans le milieu gastronomique français , De Buyer collabore avec des écoles de cuisine aussi prestigieuses que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.