Passoire inox pour cuisson vapeur De Buyer

Le passoire inox pour cuisson à la vapeur De Buyer est l’ustensile idéal pour une cuisine légère, diététique et pleine de la saveur réelle et naturelle des aliments.

Cette passoire, fabriquée en France en acier inoxydable de haute qualité par De Buyer, est un modèle polyvalent de 24 cm de diamètre. Conçue principalement pour la cuisson à la vapeur dans n’importe quelle casserole ou rôtissoire du même diamètre, elle est également parfaite pour l’utiliser comme passoire chaque fois que vous en avez besoin en cuisine.

Le cuiseur vapeur De Buyer s’adapte à toutes les casseroles de 24 cm de diamètre supérieur, et vous permet, si vous le souhaitez, de cuire à plusieurs niveaux en superposant plusieurs cuiseurs à la fois (ou vous pouvez cuire à l’intérieur de la casserole une sauce ou une recette nécessitant du bouillon ou de l’eau, tandis que dans la vapeur placée sur le dessus de la casserole, vous cuisez des légumes ou un poisson avec la vapeur qui se dégage de la cuisson intérieure).

Il dispose d’une poignée, également fabriquée en inox, qui vous permettra de placer et retirer la vapeur facilement et confortablement.

Comment utiliser le cuiseur vapeur inox De Buyer

1. Versez un ou deux doigts d’eau ou de bouillon dans votre casserole et placez le cuiseur vapeur dessus.
2. Placez dans le cuiseur vapeur les aliments que vous souhaitez cuire à la vapeur (légumes, poisson, quelques baos, poulet, ...) et allumez le feu.
3. Couvrez le cuiseur vapeur avec un couvercle (vous pouvez utiliser un couvercle universel de 24 cm, ou le couvercle De Buyer). Le couvercle n’est pas indispensable, mais la cuisson sera sans doute plus rapide, car il retiendra la chaleur et aidera à cuire plus facilement tous les côtés.
4. Attendez que l’aliment soit cuit et servez les aliments dans l’assiette.

ASTUCE ! Si vous utilisez du bouillon pour cuire à la vapeur au lieu de l’eau, les légumes et poissons seront plus savoureux, car la vapeur qui se dégage les aromatisera. Vous pouvez aussi cuire une sauce au fond de la casserole, et l’effet de la vapeur sera le même. Vous verrez que vous obtenez des aliments à la vapeur super savoureux.

Pourquoi nous aimons le passoire inox pour cuisson à la vapeur De Buyer

1. C’est un bon ustensile, fabriqué en France et en inox pur ! Il durera des siècles en cuisine.
2. Il est parfait pour des recettes très saines.
3. Il est large et s’adapte à n’importe quelle casserole de 24 cm que vous avez chez vous.
4. Il vous permet de cuire deux recettes en même temps (une dans le cuiseur vapeur, pendant que vous cuisinez autre chose dans le fond de la casserole).

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