Poêle haute avec 2 manches en fer Mineral B De Buyer (feu et four)

La poêle haute en fer à 2 poignées De Buyer Mineral B est une poêle d'une grande profondeur, idéale pour frire et préparer du riz ou des ragoûts ainsi que pour rôtir au four. Et grâce à ses poignées en acier inoxydable, vous pourrez le tenir plus confortablement et en toute sécurité, et cela le rend également totalement adapté à vos rôtis au four !

Dans notre régime méditerranéen, nous utilisons abondamment l’huile. Et cette poêle haute en fer minéral est parfaite pour frire, car ses parois contiennent nos excès sans éclabousser la cuisine.

1. Fabriqué à la main en fer ,
2. Sans utiliser de produits chimiques, de revêtements étrangers ou de métaux lourds ,
3. Elle est traitée avec une couche de cire d'abeille qui protège la poêle et lui confère une surface naturellement antiadhésive .
4. Idéal pour faire sauter des légumes ou encore dorer des viandes comme un professionnel .
5. Convient à tous feux dont induction.
6. Il convient à la cuisson au four

La poêle haute en fer est dotée de deux poignées élégantes et robustes en acier inoxydable qui vous permettent de la manipuler confortablement et en toute sécurité, aussi bien sur la cuisinière qu'au four . Grâce à sa grande hauteur et sa capacité, c'est une poêle très polyvalente dans laquelle vous pourrez préparer tous types de plats :

• Sauté. Les températures élevées atteintes par le fer, ajoutées au design et à la hauteur de cette poêle, la rendent idéale pour une utilisation comme wok , la rendant parfaite pour faire sauter des viandes, du poisson, des crustacés et des légumes, car elle permet d'obtenir rapidement un plat homogène et savoureux. résultat de cuisson.
  
• Nourriture frit . Sans aucun doute, c'est une merveilleuse poêle pour frire, car en plus de fournir un grand chauffage de l'huile , ses hautes parois évitent les éclaboussures . Sa conception concave offre une plus grande capacité, ce qui vous permet de frire davantage en moins de temps .
• Ragoûts et ragoûts . Cette poêle est parfaite pour tous les types de ragoûts et ragoûts. La température élevée atteinte par le fer vous permettra de sceller les morceaux de viande rapidement et de maintenir le "chup-chup" à faible puissance de feu , ce qui se traduira par une grande efficacité.
• Rôti et gratiné au four . Avec la capacité de cuire un poulet entier accompagné de pommes de terre et d'oignons, vous pouvez rôtir n'importe quel aliment, aussi bien de la viande que du poisson et des légumes. C'est également une excellente option pour cuisiner des plats tels que des frittatas ou des tourtes à la viande au four. Et sans aucun doute, il est très pratique de cuisiner avec sur la cuisinière et de lui donner une finition grillée ou gratinée au four.
  

Pourquoi nous aimons la poêle à frire haute avec 2 poignées De Buyer Mineral B Iron

1. On aime qu'il soit si profond en raison de sa grande capacité, car il peut faire office de wok ou même de friteuse.
2. Vous savez déjà qu’une poêle en fer dure toute une vie si vous en prenez bien soin. C'est un investissement sécurisé.
3. Puisqu'il passe au four, il est parfait pour gratiner ou pour donner un boost de piquant à vos recettes.
4. Grâce aux poêles en fer minéral De Buyer , notre cuisine est plus professionnelle . On peut rêver que nous sommes Ratatouille.

Histoire de De Buyer

De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique depuis 1830 des articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier. Elle compte actuellement plus de 2 000 produits à son catalogue et exporte dans 95 pays. Fort d'une grande influence sur la cuisine française, De Buyer collabore avec de prestigieuses écoles de cuisine telles que l'École Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.