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Livre FABRIQUÉ EN INDE de Meera Sodha
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Distributeur Libros de cocina
Le livre Made in India: India's Best Home Cooking compile les meilleures recettes indiennes faites maison . Des plats colorés, aromatiques et savoureux, rapides et faciles à préparer, avec lesquels l'auteur, Meera Sodha , nous invite à découvrir ses recettes familiales, sa street food, ses currys et ses accompagnements surprenants et même ses desserts.
Avec ce livre, indispensable pour tout amateur de gastronomie, vous pourrez changer votre façon de cuisiner et de manger et changer votre vision de la cuisine indienne authentique, simple, surprenante et pleine de saveurs .
Dans ses plus de 130 recettes , Meera Sodha nous présente la nourriture réconfortante avec laquelle elle a grandi. Des recettes rassemblées par sa famille depuis trois générations, des chapatis chauds, des currys de saumon et épinards ou d'agneau à la cannelle, des samoussas à la betterave et à la feta ou des puddings intensément parfumés.
De parents indiens, Meera Sodha est née dans le Lincolnshire (Royaume-Uni). Son amour pour la nourriture de ses ancêtres et son désir de perpétuer leurs traditions l'ont amenée à récupérer les recettes de son enfance, qui ont servi d'inspiration à Made in India, nommé livre de l'année par le Times et le Financial Times en 2014. .
Caractéristiques techniques:
- Éditeur: Neo Person
- Année de publication : 2018
- ISBN : 9788415887232
- Pages : 320
- Reliure : Relié
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