De Buyer Pinceau À Pâtisserie

Vous allez vouloir utiliser le pinceau à pâtisserie De Buyer pour tout. D'un design très pratique et parfaitement étudié pour optimiser son utilisation, il retient le beurre, l'huile, l'œuf battu ou le lait et le répartit sur la surface des aliments que vous souhaitez badigeonner d'une manière si douce et délicate que vous le sentirez comme si vous peigniez une toile.

• La longueur et la forme ergonomique de son manche, très agréable au toucher, sont parfaites pour une prise en main en douceur.
• La brosse est large et épaisse et son nombre de poils (plus de 200) est étudié pour garantir une utilisation optimale.
• Les poils sont en silicone et si fins, longs et souples qu'ils semblent veloutés. Tout cela, ajouté au fait qu'ils ne se déforment pas, permet de les utiliser sans écraser les aliments à brosser sans avoir à exercer de pression lors du brossage.

Le pinceau à pâtisserie De Buyer est robuste et résistant aux températures élevées. Non seulement vous pouvez brosser les aliments, mais vous pouvez également l'utiliser, par exemple, pour étaler l'huile sur la surface de vos poêles lorsque vous cuisinez quelque chose de grillé avec. La brosse n'absorbe pas les odeurs ou les saveurs des aliments. Il est amovible pour un nettoyage facile et passe au lave-vaisselle.

Le pinceau pâtissier De Buyer se décline en deux formats :

• Pinceau de 19 cm.
  
• Brosse de 25 cm.
  

Pourquoi nous aimons le pinceau à pâtisserie De Buyer

1. Il est conçu pour que son utilisation soit tout à fait optimale.
   
2. La conception de la brosse et son nombre de poils sont étudiés pour qu'à chaque coup de pinceau vous obteniez la meilleure et la plus grande couverture des aliments.
3. Ses poils en silicone sont très fins, longs et souples, ce qui garantit que vous brosserez n'importe quelle préparation sans écraser ni exercer de pression sur les aliments.
4. Grâce à sa longueur et sa forme, il est très confortable et agréable au toucher. Vous aurez envie de tout brosser avec !
5. N'absorbe pas les odeurs ou les saveurs des aliments.
6. Il nettoie à merveille ! Vous pouvez même le démonter pour un meilleur nettoyage et il passe également au lave-vaisselle.

Histoire de De Buyer

Fondée en 1830 au Val d'Ajol (France), De Buyer est une entreprise familiale qui fabrique des articles de cuisine pour les professionnels et les restaurants gastronomiques du monde entier . Avec aujourd’hui plus de 2 000 produits à son catalogue, elle exporte dans 95 pays. Très connu dans le milieu gastronomique français , De Buyer collabore avec des écoles de cuisine aussi prestigieuses que l' École Nationale de la Pâtisserie, l' École de Cuisine Alain Ducasse et l'École Ferrandi.