La Sartén de acero inoxidable Favorit de WMF es la versión más ligera de la sartén de la gama Profi de la marca alemana. Una pieza funcional que responde al calor de forma ultrarrápida, ideal para cocinar como un profesional. Fabricada en acero Cromargan® con base difusora TransTherm®, su estupenda respuesta a los cambios de temperatura la hace perfecta para cocinar cualquier receta, incluso con alimentos ácidos.

Con esta sartén vas a poder cocinar a altas temperaturas de forma sencilla. Se calienta tan rápidamente que podrás preparar cualquier salteado en un santiamén. Y si quieres cocinar un filete a la plancha, es una superficie perfecta para marcar tu carne favorita. Incluso podrás llevarla al horno para dar a tus platos un acabado de estrella Michelin.

Gracias a la base TransTherm® Full induction se consigue un calentamiento más rápido, con un reparto uniforme y una buena retención de la temperatura. El acero inoxidable 18/10 Cromargan® le otorga una gran resistencia al rayado y hace que sea una sartén robusta y muy sencilla de cuidar.

Su mango, hueco y abierto para evitar el calentamiento, y su cuerpo ligeramente más fino que el de la gama Profi, hacen que sea una sartén más ligera y manejable, ideal para quienes no pueden coger mucho peso y no quieren renunciar a un resultado sabroso, y a una forma de cocinar muy eficiente y con un menor consumo energético.

Características:

Disponible en 20 cm, 24 cm y 28 cm.
Cuerpo y mango fabricados en acero inoxidable 18/10 Cromargan®.
Base TransTherm® Full induction.
Mango hueco para evitar que se caliente.
Ideal para cocciones a alta temperatura.
Apta para todo tipo de cocinas: gas, vitro e inducción.
Apta para cocinar en el horno,
Apta para su limpieza en lavavajillas.

Cocinar con sartenes de acero inoxidable

Si te apetece empezar a cocinar con sartenes de acero inoxidable, te recomiendo el post "COCINAR CON SARTENES DE ACERO INOXIDABLE" de nuestro blog. ¡No te pierdas el vídeo con los trucos del chef Stéphan Poussardin!

Medidas

Diámetro superior	Diámetro base	Peso
20 cm	14,5 cm	0,7 kg
24 cm	18,5 cm	1 kg
28 cm	22,4 cm	1,4 kg

Por qué nos gusta la Sartén Favorit de WMF

Permite cocinar incluso en el horno. Ideal para marcar y sellar la carne o las verduras, conservando todo su sabor.
Su cuerpo más fino la hace una sartén ligera y cómoda de manejar. Perfecta para quienes no pueden coger mucho peso y no quieren renunciar al sabor de la comida bien hecha.
Es perfecta para cocinar de forma eficiente, lo que te ayudará a reducir el consumo energético.
Su amplia base Transtherm® es ideal para un calentamiento rápido de los alimentos y una óptima retención del calor, lo /que redunda en una cocción muy eficiente.
Fabricada en acero inoxidable 18/10 Cromargan®, lo que te garantiza una sartén robusta, muy resistente al rayado y muy sencilla de cuidar.

La historia de WMF

WMF es una empresa alemana fundada en 1853 en Geislingen, que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos.

El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.