De Buyer Beech Wood Crepe Dough Spreader


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De Buyer Crepe Dough Spreader, made of natural beech wood from the Voges forests, managed in an environmentally sustainable way.

Its design achieves a perfect spreading of the dough in the crepe maker, distributing all the crepe dough homogeneously and in a moment, to achieve an ideal result.

Why we like De Buyer Crepe Dough Spreader

  1. It is absolutely essential to get a crêpe with the best results.
  2. It is sustainably manufactured in controlled forests of Vosges.

The history of De Buyer

Founded in 1830 in Le Val d'Ajol (France), De Buyer is a family business that manufactures kitchen items for professionals and haute cuisine restaurants around the world. With more than 2000 products in its currentcatalogue, it exports to 95 countries. Well-known in French gastronomic circles, De Buyer collaborates with such prestigious cooking schools as l'cole Nationale de la Pâtisserie, l'École de Cuisine Alain Ducasse and l'École Ferrandi.

Opinions and questions

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Customer Reviews

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Mónica R.G.
Buena compra

Hacía los crepes con una espátula y el rastrillo hace más fácil el manejo de la masa. Contenta.

S
Sandro M.

Muy buena ,la verdad y practica

C
Carlos L.
Muy útil!!

Parece una tontería, pero esparce de una manera muy eficaz la masa en tu crepera. Así no manchas la espátula con la que luego das la vuelta al crepe.

Á
Ángela R.
Crepes delgados y perfectos en un plis plas

Compré este rastrillo junto con una crepera de De Buyer y el acierto ha sido total. Con una buena mezcla (lo he ensayado con y sin gluten) y práctica se logran crepes realmente delgados y uniformes. Es cierto que el primero y el segundo cuestan (no pretendas tener la agilidad del chico de una crepería a la primera), pero una vez entiendes que el truquillo está (más que en ese movimiento sinuoso y circular de muñeca) en distribuir la masa en toda la superficie de la crepera el éxito es seguro. Sugerencia extra: empezar con poca mezcla mientras se coge experiencia, porque aunque los crepes queden pequeños, garantizas que puedan ser delgados. Ah, y cogerle el tiro a la creyera. Si está muy muy caliente cuajará muy pronto y si está muy fría se pegará la mezcla (en la de Mineral B). Una vez le pescas el truco (temperatura media, buena grasa y mezcla muy líquida) no querrás hacer crepes de otra manera. ¡Y puede durar toda la vida!
En cuanto a Claudia & Julia, solo un gran gracias por garantizar siempre un excelente servicio y productos de calidad.

A
ALMUDENA V.A.
Rastrillo para crepés básico y útil

Rastrillo básico pero manejable y útil, sencillo y cómodo

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