{"product_id":"cocotte-de-hierro-fundido-con-vaporera-de-inox-staub","title":"Gusseisen-Cocotte mit Dampfgarer aus Edelstahl von Staub","description":"\u003cp\u003eWenn du die Effizienz von Gusseisen kennst und gerne \u003cstrong\u003emehrere Rezepte gleichzeitig kochst\u003c\/strong\u003e, wird dir die \u003cstrong\u003eCocotte aus Gusseisen mit Dampfgarer aus Edelstahl von Staub\u003c\/strong\u003e das Leben viel leichter machen. Dieses \u003cstrong\u003e3-teiliges Set mit 26 cm\u003c\/strong\u003e enthält eine \u003cstrong\u003ebräter aus emailliertem Gusseisen mit Kondensationsdeckel\u003c\/strong\u003e und einen \u003cstrong\u003eDampfeinsatz aus Edelstahl 18\/10\u003c\/strong\u003e. Mit diesem Set kannst du den Reis dämpfen, während der Eintopf vor sich hin köchelt, oder Gyozas zubereiten, während du die Hühnerbrühe für die Nudelsuppe oder für Ramen kochst. Du wirst sehen, wie gut alles gelingt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/b\u003e, der bräter von \u003cb\u003eGusseisen mit Emaille-Beschichtung\u003c\/b\u003e zeichnet sich durch seine \u003cb\u003eaußergewöhnliche Haltbarkeit, seine hervorragende Wärmebindung und -verteilung sowie seine Vielseitigkeit\u003c\/b\u003e. Mit ihr kannst du Eintöpfe kochen, Speisen braten und Brot backen. Du kannst sowohl das komplette Set als auch den bräter ohne Dämpfeinsatz verwenden, je nachdem, was du kochen möchtest. \u003cstrong\u003eDer Dampfeinsatz verfügt über eine Silikondichtung, die den Dampf zurückhält\u003c\/strong\u003e, sodass nichts über den Rand des bräters verloren geht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Deckel des bräters ist ein \u003cb\u003eKondensationdeckel\u003c\/b\u003e mit kleinen Erhebungen auf der Innenseite. Diese \u003cb\u003eSelbstbefeuchtungsstruktur\u003c\/b\u003e bewahrt die Feuchtigkeit und nutzt sie \u003cb\u003eund verteilt den Dampf wie einen Regen über die Speisen\u003c\/b\u003e. Das Ergebnis ist deutlich zarter, saftiger und aromatischer. Außerdem ermöglicht das flache Design \u003cb\u003eEiswürfel auf den Deckel zu legen, um den Dampf im Inneren zu verstärken – ideal für langsames Garen oder zum Backen von hausgemachtem Brot\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003edie innenliegende Emaillierung des Staub bräters ist mattschwarz\u003c\/b\u003e. Sehr widerstandsfähig und geschätzt dafür, wie gut es bei langsamen, schonenden Garvorgängen und auch bei hohen Temperaturen reagiert. Diese Oberfläche \u003cb\u003efördert die Bräunung der Speisen\u003c\/b\u003e, ist sehr langlebig, äußerst widerstandsfähig gegen Flecken und Kratzer und erleichtert die Reinigung und Pflege deines bräters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eemailliertes Gusseisen\u003c\/b\u003e ist einfach ein großartiges Material zum Kochen. \u003cb\u003eOhne Antihaftbeschichtung bietet es ein völlig natürliches und gesundes Garen\u003c\/b\u003e der Speisen. Es speichert die Wärme hervorragend und verteilt sie gleichmäßig, vom Boden bis zum Rand und auch bis zum Deckel, der sich ebenfalls erhitzt. Seine \u003cb\u003ebreiten Griffe\u003c\/b\u003e sorgen für eine einfache und komfortable Handhabung, damit du beim Kochen Freude daran hast und sie direkt zum Servieren auf den Tisch bringen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWofür die Cocotte aus Gusseisen mit Dampfgarer von Staub ideal ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Staub bräter aus Gusseisen können Sie so viele Rezepte kochen, wie Sie sich vorstellen können. Seine größere Wandstärke ist ein wunderbarer Vorteil, da sie die Temperatur außergewöhnlich gut speichert. Das hilft, sehr effizient zu kochen. Außerdem, \u003cstrong\u003eder Dampfeinsatz ermöglicht es dir, mit ihm auf zwei Ebenen zu kochen, um die hervorragende Wärmespeicherung, das Aroma und die Dämpfe des Hauptgerichts zu nutzen\u003c\/strong\u003e. Der bräter ist ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSchmorgerichte und Eintöpfe zubereiten\u003c\/b\u003e. Sie ist perfekt für langsam gegarte Gerichte wie Schmorgerichte, Eintöpfe und Suppen. Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig, gart die Zutaten bei niedriger Hitze und bringt ihre Aromen besonders gut zur Geltung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBraten im Ofen\u003c\/b\u003e, sowohl mit Gemüse als auch mit Fleisch. Da die Feuchtigkeit erhalten bleibt, gehen Aromen und Geschmack nicht verloren und die Ergebnisse sind sehr schmackhaft und zart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFleisch bei niedriger Temperatur:\u003c\/b\u003e Bereite langsam gegarte Fleischgerichte wie Ragout, Pulled Meat oder sogar Rippchen zu. Die konstante, sanfte Hitze sorgt für zartes, aromatisches Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür \u003cstrong\u003eSuppen und Cremesuppen\u003c\/strong\u003e mit tiefem Geschmack und sehr angenehmer Textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHülsenfrüchte und Gemüse:\u003c\/b\u003e Alle Arten von Hülsenfrüchten und Gemüse. Vom Kochen bis zum Zubereiten deiner Eintöpfe kannst du Löffelgerichte und Gerichte voller Vitamine, Eisen und Gesundheit zubereiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eReisgerichte:\u003c\/b\u003e vom einfachen Dämpfen im Dampfeinsatz bis hin zu Risottos oder Reis ganz nach deinem Geschmack im Gusseisentopf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFisch:\u003c\/b\u003e im Dampfeinsatz aus Edelstahl, geschmort oder gebraten – alles gelingt hervorragend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNudelgerichte:\u003c\/b\u003e Von Lasagne bis Makkaroni mit Käse - bräter sind perfekt für Ofen-Nudelgerichte. Sie ermöglichen ein gleichmäßiges Garen und speichern die Wärme, damit die Speisen warm bleiben. Es sind hohe Kasserollen mit großem Fassungsvermögen, sodass du jede Art von Pasta darin kochen kannst. Und wenn du sie am Ende im Ofen überbacken möchtest, kannst du das im selben bräter tun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVegetarische Gerichte oder mit Gemüse:\u003c\/b\u003e Sowohl gedämpft als auch gratiniert oder angebraten. Cocottes bewahren die Nährstoffe und heben die natürlichen Aromen des Gemüses hervor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBrot und Kuchen:\u003c\/b\u003e Die Wärmespeicherung macht Cocottes ideal zum Backen von Brot, Brötchen und Kuchen. Der flache Kondensationsdeckel ermöglicht das Auflegen von Eiswürfeln, verstärkt so die feuchte Umgebung im Inneren wie in einem Dampfgarer und fördert die Bildung einer knusprigen Kruste und einer weichen Krume. Du musst den Ofen nicht befeuchten, wie es bei anderen Brotbackmethoden der Fall ist, dank des Deckels mit kontinuierlichem Kondensationssystem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSaucen und Reduktionen:\u003c\/b\u003e Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft dabei, perfekte Saucen und Reduktionen zuzubereiten. Von Pastasaucen bis zu Glasuren für Fleisch - der bräter eignet sich hervorragend zum Garen bei niedriger Hitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHeiße Getränke, Konfitüren\u003c\/b\u003e, und viele weitere Desserts. Mit dem bräter hast du ein Kochgeschirr, das die Wärme sehr effizient vom Boden zu den Seiten verteilt. Außerdem hat er ein gutes Fassungsvermögen und ist daher ideal für die Zubereitung von heißen Getränken und Punsch bis hin zu Marmeladen, Milchreis, Cremes und anderen Desserts und Zubereitungen, die du dir vorstellen kannst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch perfekt geeignet zum \u003cb\u003eWarmhalten von zubereiteten Speisen, sowohl warm als auch kalt\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRunde Cocotte aus emailliertem Gusseisen mit Dampfgarer aus Edelstahl\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaß: \u003cstrong\u003e26 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsvermögen: 5,25 l.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenemaillierung in verschiedenen Farben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMattschwarze Innenemaillierung. Flecken- und kratzfest\u003c\/b\u003e. Leicht zu reinigen und zu pflegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlacher Kondensationsdeckel. \u003cb\u003eSelbstbefeuchtungsstruktur\u003c\/b\u003e die die Feuchtigkeit wie einen Regen auf die Speisen verteilt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDeckel mit flachem Design, das das Platzieren von Eiswürfeln ermöglicht, um den Dampf im Inneren zu verstärken\u003c\/b\u003e. Ideal zum Brotbacken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreite Griffe für eine komfortable und sichere Handhabung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Verteilung. Gleichmäßiges Garen\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDampfeinsatz aus Edelstahl 18\/10\u003c\/strong\u003e von hervorragender Qualität und Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGesundes und völlig natürliches Garen.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Verteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLänge mit Griffen: 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 23,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe ohne Deckel: 11,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser des Bodens: 21,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 5,64 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Kühlschrank und Gefrierschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für den Backofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTemperaturbeständig von -20º C bis 260º C\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, Handwäsche wird jedoch empfohlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Verwendung mit Holz-, Silikon- oder Nylonutensilien wird empfohlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBegrenzte lebenslange Garantie\u003c\/b\u003e gegen Herstellungsfehler (Gusseisen).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWarum wir die Cocotte aus Gusseisen mit Dampfgarer von Staub mögen\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDu wirst sehen, wie wunderbar du die ganze Effizienz von Gusseisen nutzen kannst, um mehrere Gerichte gleichzeitig zu kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEs ist ein Set, mit dem Sie sowohl beim Kochen als auch bei Tisch Freude haben werden, zusammen oder getrennt verwendet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Silikondichtung des Dampfeinsatzes verhindert, dass Dampf entweicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhr Kondensationsdeckel ist ideal, um mit mehr Geschmack zu kochen, und mit nur ein paar Eiswürfeln verstärkst du den Dampf. Du wirst sehen, was für Brote dir gelingen!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIhre mattschwarze Innenemaillierung ist sehr pflegeleicht und die goldbraune Bräunung der Speisen sieht großartig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSie wird in Frankreich hergestellt und hat eine lebenslange Garantie, du wirst sie immer haben und sie wird länger halten als ein ganzes Leben. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Kirsche","offer_id":57919002542405,"sku":"STA1004352","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grau","offer_id":57919002575173,"sku":"STA1004358","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57919002607941,"sku":"STA1004360","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blau Majolika","offer_id":57919002640709,"sku":"STA1004356","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Majolika-Grün","offer_id":57919002673477,"sku":"STA1004354","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bordeauxrot Majolica","offer_id":57919002706245,"sku":"STA1004350","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0191\/9978\/files\/cocotte-de-hierro-fundido-con-accesorio-de-vapor-staub-1.jpg?v=1778833165","url":"https:\/\/claudiaandjulia.com\/de\/products\/gusseisen-cocotte-mit-dampfgarer-aus-edelstahl-von-staub","provider":"Claudia\u0026Julia","version":"1.0","type":"link"}