Meinungen und Fragen
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De Buyer hat ein neues Pfannenmodell vorgestellt, das speziell für uns entworfen wurde: Diejenigen, die in ihre Eisenpfannen verliebt sind! Dies ist ihre beliebte Bratpfanne Mineral B, aber mit einem noch rustikaleren Finish dank der Buchenholzeinlagen am Griff. Diese Einsätze helfen uns, bequemer zu kochen, ohne uns zu verbrennen, und verleihen der Pfanne auch ein schönes Aussehen. Ich finde sie schön!
Die Eisenpfannen Mineral B von De Buyer sind ideal für gesundes Kochen, da sie aus Gusseisen ohne Verwendung von Chemikalien oder Fremdbeschichtungen hergestellt werden. Sie eignen sich sowohl zum Bräunen von Fleisch als auch zum Anbraten von Gemüse oder zum Zubereiten von Spiegeleiern. Außerdem sind sie für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.
oberer Durchmesser | Basisdurchmesser | Höhe |
20 cm | 13,5 cm | 3,3 cm |
24 cm | 17,5cm | 3,9 cm |
26 cm | 18 cm | 4 cm |
28 cm | 20 cm | 4 cm |
32 cm | 25,5 cm | 4,2 cm |
De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol (Frankreich) gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Mit mehr als 2.000 Produkten in seinem Katalog exportiert es heute in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen bekannt und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie der École Nationale de la Pâtisserie, der École de Cuisine Alain Ducasse und der École Ferrandi zusammen.
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Sehr gute Pfanne ... anfangs war es schwierig für mich, mich daran zu gewöhnen, aber mit der Pflege nach ihrer perfekten Verwendung auch frei von Giftstoffen ... sehr wichtig für all jene Menschen mit Autoimmunkrankheitsproblemen .... Ich empfehle Sie,
Delikat, aber es lohnt sich, die Art des Kochens und der Geschmack sind eine andere Geschichte.
Ich dachte, es wäre schwierig, sich an das Kochen mit Eisen zu gewöhnen, aber im Gegenteil. Wenn Sie die einfachen Pökelanleitungen befolgen, klebt das Essen nicht und schmeckt besser!
Meine erste gusseiserne Pfanne habe ich testweise gekauft, etwas ängstlich, ob ich mich daran gewöhnen und pflegen könnte. Mit der Anleitung im Claudia&Julia-Video war alles ganz einfach und ich entscheide mich für meine vierte Eisenpfanne in verschiedenen Größen. Schön, dich kennenzulernen!!
Toll
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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