Meinungen und Fragen
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Der Zwilling Sous-vide Stabdeckel ist eine perfekte Ergänzung für das Sous-vide Garen. Seine Form wurde speziell entwickelt , um den Topf oder die Kasserolle mit eingesetztem Stab abzudecken, ohne Dampf oder Hitze beim Kochen des Wassers zu verlieren, wodurch der Energieverbrauch um fast 50 % reduziert und die Lebensdauer des Stabs verlängert wird.
Der Deckel hat einen Silikoneinsatz , um das Loch für die Stange abzudecken. Durch die Montage des Silikoneinsatzes können Sie den Deckel wie jeden anderen Deckel zum traditionellen Kochen in Ihren 24-cm-Töpfen und Aufläufen verwenden.
Der Deckel muss zwar nicht unbedingt zum Garen mit dem Sous-Vide-Stab verwendet werden, ist aber ein empfehlenswertes Utensil , besonders bei langem Garen:
Ähnlich wie beim herkömmlichen Kochen ist es mit dem Deckel möglich, den Energieverbrauch zu senken und den Dampf und die Hitze beim Kochen besser zu nutzen.
Hier finden Sie alle Produkte des Zwilling Sous Vide Sortiments.
ZWILLING JA HENCKELS ist eine der ältesten europäischen Küchenartikelmarken mit dem höchsten Prestige und der höchsten Qualität in der Branche. Das 1731 in Solingen, Deutschland, gegründete Unternehmen ist ein weltweit führendes Unternehmen für Besteck und Küchenartikel.
Es ist ein Unternehmen, das durch Design, Vielseitigkeit und Langlebigkeit seiner Produkte begeistert. 2008 erwarb das Mutterhaus die französische Küchengerätefirma Staub und die belgische Demeyere. Das Ergebnis ist ein äußerst vielfältiges Sortiment an Küchenartikeln, aber immer in hervorragender Qualität.
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