Die WMF Favorit Edelstahlpfanne ist die leichteste Version der Pfanne im Profi-Sortiment der deutschen Marke. Ein funktionelles Teil, das ultraschnell auf Hitze reagiert , ideal zum Kochen wie ein Profi. Aus Cromargan®-Stahl mit TransTherm®-Diffusorboden gefertigt, eignet er sich durch sein hervorragendes Temperaturwechselverhalten perfekt zum Garen aller Rezepte, auch mit säurehaltigen Speisen.

Mit dieser Pfanne können Sie auf einfache Weise bei hohen Temperaturen kochen. Es heizt sich so schnell auf, dass Sie im Handumdrehen jedes Wok zaubern können. Und wenn Sie ein Steak auf dem Grill zubereiten möchten, ist es eine perfekte Oberfläche, um Ihr Lieblingsfleisch anzubraten. Sie können es sogar in den Ofen nehmen, um Ihren Gerichten ein Michelin-Stern-Finish zu verleihen.

Dank des TransTherm® Vollinduktionsbodens wird eine schnellere Erwärmung erreicht, mit einer gleichmäßigen Verteilung und einer guten Temperaturerhaltung . Der Cromargan®-Edelstahl 18/10 verleiht ihr eine hohe Kratzfestigkeit und macht sie zu einer robusten Pfanne, die sehr pflegeleicht ist.

Ihr hohler und offener Griff, um ein Erhitzen zu vermeiden, und ihr etwas dünnerer Körper als bei der Profi-Serie machen sie zu einer leichteren und handlicheren Bratpfanne, ideal für diejenigen, die nicht viel Gewicht tragen können und nicht auf ein schmackhaftes Ergebnis verzichten möchten ., und eine sehr effiziente Art des Garens mit weniger Energieverbrauch.

Eigenschaften:

Erhältlich in 20 cm, 24 cm und 28 cm.
Korpus und Griff aus Cromargan® Edelstahl 18/10.
TransTherm® Vollinduktionsboden.
Hohler Griff, um zu verhindern, dass es heiß wird.
Ideal zum Garen bei hohen Temperaturen.
Für alle Herdarten geeignet: Gas, Vitro und Induktion.
Geeignet zum Garen im Backofen,
Für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Kochen mit Edelstahlpfannen

Wenn Sie mit dem Kochen mit Edelstahlpfannen beginnen möchten, empfehle ich Ihnen den Beitrag „KOCHEN MIT EDELSTAHLPFANNEN“ auf unserem Blog. Verpassen Sie nicht das Video mit den Tricks von Küchenchef Stéphan Poussardin!

Mittel

oberer Durchmesser	Kerndurchmesser	Gewicht
20 cm	14,5cm	0,7 kg
24cm	18,5 cm	1 kg
28cm	9"	1,4 kg

Warum uns die WMF Favorit Bratpfanne gefällt

Es ermöglicht das Kochen sogar im Ofen. Ideal zum Markieren und Versiegeln von Fleisch oder Gemüse, wobei der gesamte Geschmack erhalten bleibt.
Ihr dünnerer Körper macht sie zu einer leichten und bequem zu handhabenden Bratpfanne. Perfekt für diejenigen, die nicht viel zunehmen können und nicht auf den Geschmack gut gekochter Speisen verzichten möchten.
Es ist perfekt für effizientes Kochen, was Ihnen hilft, den Energieverbrauch zu senken.
Sein breiter Transtherm®-Boden ist ideal für schnelles Erhitzen von Speisen und optimale Wärmespeicherung, was zu einem sehr effizienten Garen führt.
Aus Cromargan®-Edelstahl 18/10, der eine robuste Pfanne garantiert, sehr kratzfest und sehr pflegeleicht.

Die Geschichte von WMF

WMF ist ein deutsches Unternehmen 1853 in Geislingen gegründet, die ursprünglich Metallartikel aller Art herstellte. Mit heute fast 6.000 Mitarbeitern verfügt WMF über 40 Niederlassungen auf der ganzen Welt und ist bekannt für die Qualität, Stärke und das hervorragende Design seiner Produkte.

Das Ende Cromargan® , 1930 von der Firma WMF patentiert, ist einzigartig in ihren Produkten. Diese Edelstahllegierung mit einer Eisenkombination 18/10 verleiht dem Artikel eine hohe Kratzfestigkeit und ist beständig gegen Säuren. Ob glänzend oder seidenmatt, Cromargan® Es ist einfacher zu reinigen als andere Oberflächen und bietet ein konstantes Aussehen für das Leben.

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