Ibili rechteckiges Banneton

Mehl, Wasser und das rechteckige Banneton von Ibili sind alles, was Sie brauchen, um Ihre Brotlaibe mit Volumen und einer ebenso knusprigen wie schönen Kruste zu backen. Denn dieser Rattankorb wird zu einem unverzichtbaren Bestandteil zum Gären Ihrer Teige .

Dieser Behälter, der sich ideal zum Brotbacken zu Hause eignet, hat viele Vorteile:

• Er eignet sich perfekt für die zweite Gärung Ihrer Massen.
• Verleiht Ihren Riegeln eine schöne Form .
• Es erleichtert das Bewegen des Teigs , insbesondere wenn er in den Ofen gebracht wird.
• Es hilft, die Form des Teigs beizubehalten , insbesondere der feuchtesten, was zu einem voluminöseren Brot führt.
• Es ist perfekt, um das Volumen Ihres Teigs besser zu kontrollieren . Sie können leicht sehen, wann der Teig bereit zum Backen ist.
• Es erleichtert Ihnen das Mischen des Brotes . Da die Rinde porös ist, trocknet sie während der Gärung leicht aus; Sie können auf einfache und saubere Weise künstlerische Schnitte ausführen.
• Da die Kruste etwas trockener ist, wird das Brot knuspriger .
• Das Rattan zeichnet sehr schöne Spiralen auf der Rinde .

Stauben Sie sein Inneres leicht ab und legen Sie den Teig direkt zum Gären und lassen Sie ihn an Volumen zunehmen. Wenn er fertig ist, können Sie den Teig einfach, sicher und bequem auf den Stein oder das Ofenblech kippen.

Charakteristisch:

• Rechteckiges Banneton aus Rattan.
• Maße: 29 cm lang x 15 cm breit x 8 cm hoch.
• Nicht für den Backofen geeignet.
• Mit einer Bürste reinigen und trocken lagern.
• Nicht mit Wasser oder feuchten Tüchern reinigen.
• Vor dem Einfüllen des Teigs dessen Inneres leicht bemehlen.
• Legen Sie für sehr feuchten Teig ein bemehltes Tuch auf das Banneton, um zu verhindern, dass der Teig klebt.

Warum wir das rechteckige Banneton von Ibili mögen

1. Es erleichtert Ihnen das Bewegen des Teigs.
2. Es vereinfacht und macht den Durchgang des Teigs zum Ofen sicherer.
3. Es behält die Form des Teigs bei, was zu Laiben mit größerem Volumen führt.
4. Es hilft Ihnen zu erkennen, ob der Teig genug aufgegangen ist, um ihn zu backen.
5. Sie können die Rinde einfach und sauber kämmen.
6. Sie erhalten knusprigere Riegel.

Ibilis Geschichte

Mit mehr als 75 Jahren Geschichte wurde Ibili 1942 in Bergara von 5 jungen Unternehmern gegründet, die sich der Herstellung von kleinen Küchenartikeln zu sehr erschwinglichen Preisen verschrieben haben.

Heute verfügt es über einen umfangreichen Katalog mit mehr als 2.000 Artikeln zu Küchenartikeln für den Haushalt, und sein Hauptziel besteht weiterhin darin, alle Haushalte zu erreichen und die Menschen, die kochen, glücklich zu machen.