Küchenmesser von De Buyer

Die eleganten, handlichen und zuverlässigen Küchenmesser von De Buyer werden zu Ihrem besten Helfer in der Küche. Ob Schälen, Hacken, Schneiden oder Hobeln , mit den innovativen Messern aus der FK2-Reihe von De Buyer wird die Arbeit viel einfacher. Dank des präzisen Schneidens der Edelstahlklinge und des komfortablen, sicheren Griffs werden diese Messer in Profiqualität in Ihrer Küche einen Ehrenplatz einnehmen.

Was die Küchenmesser von De Buyer auszeichnet

• Härte. Für einen perfekten und langanhaltenden Schnitt ist seine Klinge aus deutschem XCrMoV15-Stahl gefertigt und auf HRC56 gehärtet und angelassen.
• Gleichgewicht. Sein innovatives, einstellbares Gegengewichtssystem ermöglicht es Ihnen, die Balance zwischen Klinge und Griff individuell an die Bedürfnisse der Person anzupassen, die es verwenden wird.
  
• Perfekter Schnitt. Die einzigartige Kombination zwischen der Härte des deutschen Stahls, der Leichtigkeit der japanischen Klinge und der Effizienz des französischen Messers führt zu einem präzisen und perfekten Schnitt.
• Robustheit . Der Griff aus Kohlefaser-Polymer und der dicke Erl verleihen ihm große Haltbarkeit und Festigkeit.
  
• Gut in die Hand nehmen . Der ergonomische Griff ermöglicht dank seiner rutschfesten Textur einen guten Halt und eine dynamische und sichere Nutzung.
• Hergestellt in Frankreich .

Je nachdem, welches Lebensmittel oder welchen Schnitt Sie machen möchten, können Sie zwischen folgenden Messern wählen:

• Schälmesser . Mit seiner 9 cm langen Klinge ist das Schälmesser der Favorit von Köchen zum Schälen und Zerkleinern aller Arten von Lebensmitteln, insbesondere von Obst und Gemüse. Es ist sowohl auf dem Brett als auch freihändig sehr komfortabel zu bedienen, seine geringe Größe und der präzise und effektive Schnitt der Klinge aus rostfreiem Stahl machen es zu einem Messer, das in keiner Küche fehlen darf.
  • Maße: 21,7 cm lang x 2 cm breit. Gewicht: 120g.
• Koch- oder Kochmesser . Mit seiner 14 cm langen Klinge ist es ein sehr vielseitiges Messer, ein idealer „Allrounder“ sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche. Dank der einfachen Handhabung ist es eines der vielseitigsten Messer in der Küche. Ideal zum Hacken, Schneiden und Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst ... allen Arten von Lebensmitteln.
  
  • Maße: 26,7 cm lang x 2 cm breit. Gewicht: 140g.
    

Warum wir Küchenmesser von De Buyer mögen

1. Sowohl der Schäler als auch das Kochmesser sind Profimesser.
2. Sein innovatives, verstellbares Gegengewichtssystem ist die Lösung für alle Arten von Händen und Köchen.
3. Dank ihres ergonomischen und rutschfesten Griffs sind sie handlich, bequem und sicher.
4. Sie sind präzise, ​​elegant und sehr vielseitig. Unverzichtbar in jeder Küche.
   

Geschichte von De Buyer

De Buyer wurde 1830 in Le Val d'Ajol, Frankreich, gegründet und ist ein Familienunternehmen, das Küchengeräte für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Der Katalog umfasst heute mehr als 2.000 Produkte und exportiert in 95 Länder. De Buyer ist in französischen Gastronomiekreisen sehr bekannt und arbeitet mit so renommierten Kochschulen wie l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse und l'École Ferrandi zusammen.