Sabatier® Licorne-Messer

Sabatier® Licorne-Messer werden mit ihrem nüchternen und traditionellen Design einen herausragenden Platz in Ihrer Küche einnehmen. Sie sind das beliebteste Modell von Sabatier. Sie sind ausgewogen und mit einem perfekten und langanhaltenden Schliff . Die geschweißte Gusszwinge bietet die optimale Balance zwischen dem schwarzen POM-Griff und der Edelstahlklinge und hilft Ihnen beim sicheren Schneiden.

Der POM-Griff mit Edelstahlnieten ist sehr verschleißfest und von großer Härte . Der zusammengeschweißte gegossene Kropf sorgt für Gewicht und perfekte Balance zwischen Klinge und Griff und schützt gleichzeitig die Hand für eine komfortable und sichere Handhabung.

Licorne de Sabatier®-Messer werden in folgenden Modellen präsentiert:

• Schälmesser . Mit einer 9 cm langen Klinge ist es ideal für Gemüse oder Obst schälen, schneiden und hacken.
  
• Sägemesser . Mehrzweckmesser mit 13 cm langer Wellenschliffklinge .
• Ausbeinmesser . Mit einer gebogenen und dünnen 15 cm langen Klinge , das richtige Messer, um die Knochen von Fleischstücken zu entfernen.
• Kochmesser 15 cm, 20 cm und 25 cm . Kochmesser mit Klinge in 3 verschiedenen Längen, 15, 20 oder 25 cm. Ideal zum Schneiden, Hobeln und Hacken aller Arten von Lebensmitteln.
• Filetiermesser . Mit einer langen und flexiblen 18-cm-Klinge das Messer, das Sie brauchen, um Fleisch oder Fisch sauber zu filetieren
• Schnitzmesser . Mit einer 25 cm langen Klinge eignet es sich am besten zum Schneiden von Geflügel oder gekochtem Fleisch.
• Brotmesser . Mit 20 cm Sägeblatt .

Eigenschaften

• Küchenmesser aus Edelstahl.
  
• Aus Edelstahl mit Molybdän und Vanadium (5Cr15MoV).
  
• Der gusseiserne Kropf, der durch Schweißen zusammengebaut wird, sorgt für Gewicht und perfekte Balance zwischen Klinge und Griff.
• Lange Lebensdauer.
• POM-Griff mit Edelstahlnieten. Verschleißfest und sehr hart.
  
• Verschiedene Modelle zur Auswahl:
• Schälmesser. 9cm Klinge
• Sägemesser. 13 cm Sägeblatt
  
• Stößelmesser. 15cm Klinge
• 15, 20 oder 25 cm Kochmesser
• Filetiermesser. 18cm Klinge
• Tranchiermesser. Mit 25 cm Klinge
• Brotmesser. 20 cm Sägeblatt
• Stücke in der Hand ausbalanciert.
• Hohe Korrosionsbeständigkeit.

Warum wir Sabatier® Licorne-Messer mögen

1. Sein klassisches Design mit dem genieteten schwarzen Griff ist sehr elegant.
   
2. Der Kropf sorgt für Gewicht und perfekte Balance zwischen Klinge und Griff.
3. Und es schützt die Hand beim Halten des Messers und erleichtert die Handhabung.
4. Sie haben ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
5. Sabatier steht für Erfahrung und gute Arbeit im Besteckbereich.

Sabatiers Geschichte

Sabatier® wurde in Thiers in der Auvergne Rhône-Alpes (Frankreich) geboren. Das Anfang des 19. Jahrhunderts von Philippe Sabatier gegründete Unternehmen ist Spezialist für die Herstellung hochwertiger geschmiedeter Messer und befindet sich heute in die achte Generation der Familie. Eine wahre Tradition.

Seit 2021 ist Sabatier® Teil der De Buyer-Gruppe (Le Brigade De Buyer), was es ihm ermöglicht, seine hohen Qualitätsstandards und die Tradition des Schmiedens und der Herstellung beizubehalten, die von früheren Generationen von Messerschmiedemeistern geerbt wurde.